Doh tidak beragi untuk pizza: Resipi

Sila kecil gourmet-kanak-kanak boleh menjadi pizza berguna dengan sayur-sayuran atau cendawan pemadat. Cara terbaik untuk mendekati ini tanpa yis. Uli boleh menjadi air, yogurt rendah lemak, susu atau kualiti krim. Tetapi perkara pertama yang pertama.

susu

Sangat mudah dan dengan itu lazat tidak beragi doh untuk pizza diperolehi pada susu dan minyak sayuran. Untuk penyediaan apa-apa ujian diperlukan:

• setengah gelas susu panas;
• zaitun berkualiti sudu teh (biji rami untuk peminat) minyak;
• 2 biji telur;
• sudu teh garam halus;
• 2 cawan tepung diayak baik;
• herba Itali.

penyediaan

1. tepung diayak (2 cawan) mesti teliti bercampur dengan garam, maka ia perlu dikosongkan untuk bekerja (sebaik-baiknya kayu) dan membentuk permukaan cerucuk. Di atas adalah perlu untuk memilih lubang.
2. Telur dan susu perlu dicampur dengan teliti (tetapi tidak membawa kepada buih), kemudian menambah minyak, herba Itali dan kacau lagi.
3. Campuran yang terhasil perlu tuangkan bahagian-bahagian kecil lubang, membuat campuran pasti tepung diserap sepenuhnya. Selepas itu anda selamat boleh sampai ke doh. Ambil perhatian bahawa anda mesti menguli dengan teliti. doh tidak beragi untuk pizza pada akhirnya dikehendaki mendapatkan anjal dan mudah dibentuk.
4. Hanya ia juga perlu untuk tutup dengan tuala dan biarkan selama 15-20 minit, selepas itu anda boleh dengan selamat beramai kek. herba Itali semestinya goyang keseluruhan ruang ujian; Aku akan memberikan kepadanya bau sangat bersih dan kemas.

bertahan

Bagaimana untuk memasak doh cepat pada pizza? Tidak beragi disediakan dalam masa yang singkat. Untuk membuat ia, anda perlukan:

• 2 cawan tepung terpilih;
• setengah gelas air minuman;
• 2 sudu besar. sudu sayur-sayuran (biji rami atau zaitun) minyak ;
• 2 biji telur sederhana;
• picit garam halus (laut);
• picit selasih kering.

Penyediaan doh

1. Semua bahan-bahan kering perlu dicampur perlahan-lahan.
2. Telur perlu tuangkan air masak dan gaul rata. Selepas anda perlu menambah minyak. campuran telur perlu dicampur lagi. Maka ia perlu tuangkan meleleh kecil dalam bahan-bahan kering. Semua komponen yang diperlukan untuk beransur-ansur campuran yang tidak membentuk ketulan.
3. Dari doh Puff ini mesti membentuk bola dan balut dalam bungkus plastik. Seterusnya ia adalah perlu untuk memberi pendirian ujian selama 20 minit dan kemudian dibahagikan kepada dua bahagian dan roll nipis.

kefir

Ramai yang akan perlu rasa pizza dari doh tidak beragi pada yogurt. Untuk menyediakan anda perlukan:

• 350-400 g kualiti tepung diayak;
• yogurt kaca rendah lemak (2.5%);
• secubit garam dan soda;
• 2 biji telur sederhana;
• sebahagian kecil (80g) mentega.

memasak

1. Pertama kita perlu pukul telur dan garam. Selepas itu, campuran telur perlu mengisi dan tuangkan kefir soda. Kemudian ia masih hanya perlu kacau sehingga sebati.
2. Campuran kefir-telur mesti dimasak tepung dicampur dalam bahagian. Pada masa yang sama ia perlu mentega cair dengan api perlahan untuk memastikan ia memberikan ujian rasa gosong.
3. Siap tanpa doh yis untuk pizza dengan yogurt dan mentega adalah jisim ketekalan kampung krim tebal. Oleh itu, selepas menguli lengkap doh mesti dituangkan ke dalam dulang pembakar yang bersuhu. Mengisi secara itu diletakkan berhati-hati supaya ia tidak banyak sags.

nipis

Untuk wanita perjumpaan boleh dimasak nipis pizza kerak. Tanpa doh yis, dimasak dalam resipi ini, ternyata adalah sangat rasa. Untuk memasak yang anda perlukan:

• pack (200 g) rendah lemak keju lembut;
• 2 biji telur;
• secubit kecil garam halus;
• 2 cawan tepung perintah tertinggi;
• 4 sudu besar. krim masam (krim);
• 7-8 Art. sudu besar minyak zaitun;
• sudu teh baking soda;
• cuka untuk menghilangkan soda.

Pizza dari doh tidak beragi dengan krim keju - satu hidangan yang agak asal. Oleh itu, ia adalah perlu untuk mencuba untuk memasak.

memasak

1. Jadi, pertama yang anda perlu untuk mengisar keju di dalam mangkuk besar dengan telur dan garam. Diikuti oleh portionwise tuangkan kefir dan sayur-sayuran minyak. Kemudian anda perlu untuk sekali lagi dengan teliti campuran doh.
2. Dimasak soda perlu untuk membayar balik cuka. Seterusnya, ia adalah perlu untuk tuangkan campuran dan sekali lagi gaul rata.
3. Diikuti dengan fasa bertanggungjawab tepung - yang pertama perlu tuangkan setengah cawan campuran tepung dan kacau sehingga sebati. Baki perlu tuangkan bahagian dengan kacau berterusan.
4. Keju kotej siap pada pizza doh tanpa perlu yis terhasut ketegasan dan keanjalan, maka sekaligus boleh dengan mudah dilaksanakan dengan pin rolling.

tanpa telur

Penganut diet yang sihat adalah perlu untuk rasa pizza nipis tanpa telur. Bersedia dengan cepat, dan doh ia tidak berbeza dari yang tidak beragi standard. Memasak memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 cawan tepung terpilih;
• 125-130 ml yogurt rumah;
• 30-35 ml air ditapis;
• sudu teh baking soda;
• secubit kecil garam laut dan jumlah yang sama gula;
• herba Perancis.

Membuat doh

1. yogurt panas mesti berhati-hati dicampur dengan baking soda dan biarkan selama 10 minit dan berdiri.
2. tepung adalah perlu untuk mengacau gula, garam, herba Perancis. Sekali kefir berdiri, ia adalah perlu untuk mencurahkan vodichku yang telah dimasak dan kacau lagi kepadanya.
3. Kemudian yogurt boleh dimasukkan ke dalam campuran kering dan uli dengan teliti semua.
4. Melancarkan doh mestilah seragam, cuba untuk tidak mendapatkan kelebihan terlalu nipis. Jika tidak, mengisi hanya menjualnya. Dari ujian ini, ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga pizza berguna.

Doh tidak beragi. Resipi untuk mereka yang tidak mengambil makanan dengan gluten

Diikuti angka itu seperti resipi ini. Untuk memasak anda perlu:

• 400 g asas untuk pizza bebas gluten (secara peribadi menyediakan apa-apa campuran kering yang lazat di rumah terlalu keras);
• 2 biji telur sederhana;
• Perkara 2.5. sudu minyak sayur-sayuran;
• 250-300 ml air;
• 3 sudu teh gula;
• sudu teh garam.

memasak

1. Mangkuk tinggi perlu dicampur kering asas untuk pizza, gula, air dan garam.
2. Ini diikuti oleh Tuangkan minyak doh sayur-sayuran, menambah mana-mana rumput kering. Selepas itu, semua yang anda perlu kacau lagi.
3. Uli doh bezglyutennoe tempoh 10 minit. Kemudian dibasahkan dengan sedikit air untuk meletakkan tangan hendaklah di atas lembaran penaik, memasak kertas diletakkan. Sebelum pengisian ke katil substrat, mesti propech doh dalam ketuhar selama 7-8 minit (pada suhu 180 ° C).

kesimpulan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat pizza (doh tidak beragi). Resipi asas untuk pai Itali kami telah memberitahu anda, dan bukan satu, tetapi beberapa. Oleh itu, anda akan mempunyai pilihan. Nasib baik dalam usaha masakan.