Fried Lagman: Resipi

Fried Lagman bersedia dalam banyak keluarga. Lagipun, hidangan ini memerlukan beberapa makanan dan menggunakan kurang tenaga. Kemudahan utama - memastikan produk. Sos dan mi boleh bersedia untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk secara berasingan. Sebelum dihidangkan makanan, anda hanya boleh memanaskan badan dan menyambung. Resipi ini adalah memasak goreng Laghman adalah sangat mudah. Hasilnya adalah hidangan yang lazat dan memuaskan.

Fried Lagman: Resipi

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:

1. 500 gram daging. Dalam kes ini, ia adalah mungkin untuk menggunakan daging lembu atau kambing.
2. Lobak merah - beberapa keping.
3. Bawang - dua kepala.
4. Chili - satu pod.
5. Pepper - satu pod.
6. Beberapa telur.
7. 8 ulas bawang putih.
8. Jintan putih dan garam - sudu teh.
9. 100 gram pes tomato.
10. 400 gram mi.
11. 130 mililiter minyak sayur-sayuran.
12. Herba untuk rasa. Hidangan ini boleh menambah Dill ketumbar dan bawang.

menyediakan makanan

Jadi, bagaimana untuk memasak goreng Lagman? Penyediaan, langkah-langkah yang dicat, untuk mengelakkan kesilapan. Perkara utama - untuk melihat urutan. Untuk mula mendidih mi, sebaik-baiknya di dalam air garam. Selepas memasak, produk harus membuang di colander dan meninggalkan ke longkang. Jika perlu, mi boleh dibasuh dengan air sejuk. Ini akan menghalang produk melekat bersama-sama. Selepas cecair berlebihan telah mengalir, anda boleh beralih mi ke dalam bekas lain dan ketepikan.

Untuk mendapatkan lazat goreng Lagman, anda perlu memasak yang betul sos. Untuk tujuan ini, berdiri jelas mengupas bawang dan kemudian potong menjadi cincin separuh. Lada loceng dan cili mahu mengeluarkan semua benih dan tangkai. Lobak merah dan bawang putih perlu dibersihkan. Semua produk perlu dibersihkan. Selepas itu, lada dan lobak perlu dipotong menjadi kiub kemas. Bawang putih boleh melalui akhbar. Kambing atau daging lembu perlu basuh dan kemudian dipotong menjadi kepingan kecil 1 sentimeter.

Penyediaan makanan

Memasak lagman lebih baik goreng dalam kuali dengan lapisan tidak melekat dan bawah cukup tebal. kapasiti perlu diletakkan di atas api dan tuangkan dalam 120 mililiter minyak bunga matahari. Apabila minyak sayur-sayuran yang dipanaskan, keperluan untuk dimasukkan ke dalam kuali, kepingan daging. Apabila produk perangan, ia adalah mungkin untuk mencurahkan ke dalam bekas sebelum memotong lada, bawang, lobak merah. Semua komponen yang diperlukan untuk pucat walaupun minit 5 - 10.

Apabila campuran goreng, anda boleh menambah panggang resipi Lagman tidak terlalu sukar untuk menguasai, menurut jintan putih sudu teh dan garam. Hidangan boleh menjadi musim sedikit dengan lada hitam, jika dikehendaki. Selepas itu, sos perlu dicampur dengan teliti. struktur adalah hampir siap, masukkan pes tomato dan bawang putih. Sos disediakan. Ia boleh diketepikan.

A keupayaan yang mendalam bersih diperlukan untuk memacu telur dan menambah ia sedikit garam. Semua komponen yang diperlukan untuk menggoncang. Terbakar harus meletakkan periuk dan memanaskan dalam satu sudu teh beberapa minyak sayuran, tuangkan campuran telur dan garam. Keperluan menyebabkan goreng penkek pada kedua-dua belah pihak. dadar bersedia perlu dipotong kepada kepingan kecil. Produk ini maka anda perlu untuk meletakkan kembali ke dalam kuali dan bercampur dengan mi siap. Semua yang anda perlu menggoreng kali dan kemudian bercampur dengan sos yang disediakan.

Untuk memanggang Lagman telah bertukar wangi dan lazat, ia adalah perlu untuk menggunakan mi buatan sendiri, tidak membeli. Ini adalah peraturan utama. Kedai pasta selepas memasak kayu bersama-sama dan merosakkan bukan sahaja rupa hidangan siap, tetapi juga rasa.

Laghman goreng dalam Uzbek

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:

1. 400 gram kambing.
2. 550 gram mi rebus.
3. 1.5 bawang.
4. Tiga ulas bawang putih.
5. Beberapa lada.
6. 4 tomato segar.
7. 100 gram kubis Cina.
8. 70 gram kacang hijau segar.
9. 70 gram saderi.
10. 20 gram daun saderi.
11. Tiga gram anise.
12. pasli segar.
13. Garam.
14. 5 telur.

Memasak panggang Laghman: produk penyediaan

Jadi, bagaimana untuk memasak goreng Lagman dalam Uzbekistan? Untuk memulakan adalah untuk menyediakan makanan. Bawang, lobak merah, lada dan bawang putih untuk dibersihkan. Selepas itu produk perlu mengisar. Lada dan bawang potong cincin separuh yang anda perlukan, kubis Cina - berkotak-kotak, tomato - keping, saderi - dihiris.

Kambing perlu potong dadu dan goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga perang keemasan. Dalam kes ini ia adalah perlu untuk menggunakan bekas dengan bahagian bawah yang cukup tebal dan sebaik-baiknya dengan lapisan tidak melekat.

menyambung komponen

Dalam kambing siap adalah untuk menambah bawang putih dihancurkan, tomato, pes tomato, kacang, bawang dan rempah, saderi, lada loceng. Campuran telah passaged memerlukan kira-kira 10 minit.

Loceng lada, lobak merah dan kubis Cina boleh ringan goreng.

mi rebus perlu disambungkan kepada campuran yang disediakan kemudian dalam hidangan perlu menambah lada, lobak merah dan kubis Cina. Semua komponen perlu dicampur dengan teliti. Bersedia goreng Lagman sebelum dihidangkan untuk menghiasi dengan pasli dan saderi daun.

Secara berasingan, untuk memukul telur dengan garam. Terbakar adalah perlu untuk meletakkan kuali dengan asas nipis dan membuat crepes dari komposisi yang terhasil. Near setiap hidangan goreng Laghman perlu meletakkan satu telur dadar itu.

Dalam penyediaan hidangan ini ia adalah disyorkan untuk menggunakan mi buatan sendiri. Jika anda perlu lakukan Lagman cepat, anda boleh rebus pasta yang dibeli. Walau bagaimanapun, selepas persediaan mereka perlu teliti dicuci, supaya kemudian mereka tidak melekat bersama-sama dan tidak merosakkan hidangan. Kedai mi siap dan sos boleh sejuk secara berasingan.