Ham: kalori per 100 gram

Walaupun di Rom purba telah terlibat dalam penyediaan makanan istimewa ini. Malah, ham itu masin atau salai ham. Tetapi kini pasaran boleh mencari pelbagai jenis ham dari jenis yang sama sekali berbeza daripada daging. Mengapa ia begitu popular? Bagaimana untuk memilih ham bahawa ia bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna untuk organisma? Adakah terdapat ham, kalori yang tidak akan menakutkan nombor yang besar itu dari orang-orang yang menonton angka mereka? Hari ini, kita memahami isu-isu ini.

teknologi pengeluaran

Ham bukan sahaja jenis daging, yang mana ia dibuat, tetapi juga teknologi pengeluaran. Setiap negara mempunyai jenis sendiri ham, yang dianggap yang paling lazat dan popular di kalangan pelanggan.

Sebagai contoh, di Jerman ia adalah Black ham Hutan. Ia adalah sekeping daging kering, yang telah prokopchen khas di cawangan merapikan. Di Perancis, sebaliknya, memilih untuk tidak merokok daging, masin dan kering udara. Luar biasa adalah ham Filipina. kandungan kalori per 100 gram ia akan mempunyai suatu perintah magnitud lebih besar daripada yang sebelumnya, kerana ia direndam dan berubat dengan sup manis khas.

Amat berguna untuk mengurangkan berat badan akan memberikan ham Perancis (kalori - 158-170 kcal setiap seratus gram produk), kerana ia dihasilkan secara eksklusif daripada daging tanpa lemak.

Di setiap sudut dunia untuk pengeluaran dan menggunakan pelbagai jenis daging. Di Jerman, sebagai contoh, adalah babi muda yang diberi khas disediakan untuk menu mereka. Di Portugal, untuk pengeluaran makanan daging hanya menggunakan babi hitam kecil. Jika kita bercakap mengenai negara kita, ia adalah di Kesatuan Soviet telah dicipta mentah salai dan pilihan ham direbus salai.

Komposisi dan kandungan kalori ham

Gourmet, pakar pemakanan dan pakar-pakar dalam seni masakan berkumpul dalam satu - ham adalah standard kemahiran memasak. Perfect daging babi ham: kalori - 278 kalori dan daging sahaja dan garam dalam komposisi. pengeluar yang tidak bertanggungjawab, sudah tentu, kini menambah pelbagai bahan pengawet, enhancers rasa dan lain-lain, ia tidak perlu bahawa bahan-bahan produk. Jika anda tidak boleh memilih ham, hanya membaca komposisi. Di sini anda boleh melihat dengan jelas apa yang ada di hadapan anda - daging makanan istimewa yang berguna atau pengganti yang tidak sihat.

Maklumat pemakanan

Ia harus diperhatikan, dan nilai pemakanan produk ini. Selain ham ia mengandungi sejumlah besar protein, lemak mineral, dan ia juga berbeza vitamin komposisi kaya. ham yang mengandungi vitamin B _2, B _12, B _6, B _9, B _1, D, E. Rich ham dan mineral: zink, besi, natrium, tembaga, kalsium, fosforus, kalium, mangan. Jika anda mengambil makanan hanya seratus gram ham yang berkualiti tinggi, maka badan akan datang sebagai asid lemak tak tepu dan tepu.

daging babi ham

Sekarang mari kita bercakap tentang pelbagai jenis ham, komposisi dan kandungan kalori. Yang paling popular di kalangan pembeli, seperti yang kita katakan, adalah ham daging babi. Kalori per 100 gram 275-278 kcal.

daging ham

Tidak kurang popular adalah ham, diperbuat daripada daging lembu. Ia barisan kedua di kalori - 158 kalori setiap seratus gram. Pakar menasihatkan semestinya untuk mengkaji komposisi label. Sesetengah pengeluar berjaya dimasukkan ke dalam daging ham lebih murah dan daging berkualiti rendah.

ham ayam

Permintaan yang besar hari ini ianya ham, diperbuat daripada daging ayam tanpa lemak dan pemakanan. ham ayam, kalori sebanyak 150 kkal per ratus gram, adalah merawat kegemaran kehilangan berat badan. Tetapi jika anda berhati-hati tentang kesihatan anda dan mahu benar-benar makan dengan betul, kemudian, sekali lagi, kita melihat komposisi. Ia adalah penting bahawa dalam ham kecuali ayam dan garam tidak apa-apa. Tiada rempah dan bahan tambahan lain tidak perlu. Ham dan tanpa mereka enak.

Turki ham

Ham daripada ayam belanda, kandungan kalori yang hanya 84 kcal setiap seratus gram produk, - hidangan yang sempurna bagi mereka yang menonton diet mereka dan menyelamatkan berat badan. daging ayam belanda, seperti yang kita tahu, bukan sahaja dianggap sebagai rendah kalori dan pemakanan, tetapi juga mengandungi sejumlah besar nutrien dalam komposisinya. Dalam daging ayam ini mengandungi vitamin kumpulan B, PP, D, E, A. Ia mempunyai hampir semua perlu dan berguna kepada komponen kami badan mineral: zink, tembaga, kalsium, kalium, besi, sulfur, fosforus, sodium, dan sebagainya. .

Turki ham adalah produk yang berguna bagi mereka yang mengalami penyakit darah atau sistem kardiovaskular. Ia termasuk begitu banyak natrium yang ia berlalu pada penunjuk ini walaupun anak lembu. Dan ia adalah natrium yang membantu untuk melawan penyakit darah, mengurangkan beban pada otot jantung, terlibat dalam normalisasi proses metabolik, dan menguatkan sistem imun.

Rendah lemak diet ham (ayam atau ayam belanda daging) - produk yang boleh dimakan dan bayi sebagai makanan pelengkap, dan ibu-ibu kejururawatan dan wanita hamil, dan orang-orang yang telah mengalami pembedahan yang serius. ham rendah lemak, yang tidak takut kehilangan kalori berat badan, tidak mempunyai kontra untuk dimakan.

Yang ham berkalori tinggi

Tidak setiap ham boleh dipanggil produk pemakanan. Sebagai contoh, kandungan kalori ham babi Denmark di jelly adalah kira-kira 476 kcal setiap seratus gram produk. Struktur makanan seperti termasuk daging dan bukan sahaja garam tetapi juga gelatin, gula, air dan beberapa bahan tambahan.

Ham dijual seperti pelan, sering dibungkus dalam tin. Ketika membuka itu, anda akan sentiasa melihat lapisan agar-agar lemak, yang ditutup dengan daging. Sudah tentu, ini adalah pilihan yang sangat mudah dalam penyediaan makanan ringan, sandwic, salad dan gulung. Walau bagaimanapun, kandungan kalori yang tinggi produk ini tidak harus dilupakan.

Mengurangkan kalori melalui ham

Kesimpulannya, saya ingin berkongsi beberapa pilihan hidangan, bahan utama yang ham a.

Suka Krismas Salad "Olivier", tetapi tidak membenarkan diri anda untuk lebih sudu kerana kandungan kalori yang tinggi? Cuba menggantikan lemak dimasak sosej dengan bacon pada diet turkey ham. Sudah adalah lebih rendah kalori hidangan yang boleh menikmati walaupun pelangsingan.

Menikmati pizza kegemaran anda? Menggantikan sosej basah-salai "Salami" pada ham ayam rendah kalori, tambah cendawan segar dan tomato, taburkan dengan keju. Varian lebih pizza pemakanan bersedia.

Adakah anda berfikir bahawa semua salad sayur-sayuran rasa baik dan segar? Cuba untuk menyediakan apa-apa pilihan: ham ayam belanda, satu loceng lada, kubis atau salad, timun dan sebagai pengisian - minyak zaitun. Ternyata lazat untuk mengurangkan berat badan - ia adalah mudah.