Hazelnuts: ciri-ciri berguna, komposisi dan permohonan

Hazelnut - salah satu kegemaran dan paling kerap digunakan jenis kacang. Populariti membandingkan ia adalah mungkin hanya dengan kacang tanah, kerana walaupun walnut dengan utiliti besar mereka dan rasa kurang popular.

Nama lain hazelnuts - kemiri, Filbert. Malah, pelbagai spesies hazel, beliau menuntut semula beberapa abad, tetapi menjadi salah satu yang terbaik hazelnuts.

Ciri-ciri berguna yang tersedia di hazelnuts, boleh menjadi satu senarai panjang. Ini kacang yang lazat, berkhasiat dan berharga. Kualiti bahan-bahan mentah ubatan yang digunakan semua bahagian tumbuhan: teras, shell, balut, debunga, kulit kayu, akar, pucuk dan daun. Kayu membuat perabot tahan lama dan cantik yang membezakan ciri-ciri hiasan. Pucuk hazelnuts digunakan untuk bakul tenunan dan produk lain.

Hazelnut sangat kalori: 100 gram kacang mengandungi kira-kira 700 kcal. Hazelnut coklat berkhasiat, roti dan produk tenusu dalam beberapa kali.

Bagaimana berguna hazelnuts?

Ciri-ciri berguna kerana komposisi hazel yang kaya. Hazelnut termasuk beberapa lemak berharga (kira-kira 70%), ia mengandungi asid amino dan protein, dicerna oleh badan dengan mudah, karbohidrat, gula semulajadi, kanji.

Kerana dalam kacang ini karbohidrat sedikit, walaupun apa-apa kandungan yang besar lemak tidak dilarang untuk menggunakan produk ini kepada mereka yang menonton angka mereka - dalam kuantiti yang munasabah hazelnuts boleh makan hampir segala-galanya.

Hazelnut biji mengandungi semua asid amino 20 perlu untuk badan dan PP vitamin A, E, C dan Kumpulan B.

Sebilangan besar mineral mengandungi hazelnut. Ciri-ciri berguna yang jelas, kerana ia mempunyai banyak kalium, magnesium, fosforus, fluorin, sulfur, zink dan mangan, tetapi juga tembaga, besi, natrium, iodin, klorin, kobalt. Besi hazel lebih daripada buah-buahan, daging dan sayur-sayuran.

Semua ini menjadikan sumber yang sangat baik yang hazelnut tenaga untuk badan. Ramai daripada mereka berjaya menggantikan produk haiwan, terutamanya daging berlemak.

Hazelnut: ciri-ciri berguna dan aplikasi dalam bidang perubatan

minyak kemiri mengandungi asid lemak - stearik, Palmitic, oleik; mereka melindungi jantung dan saluran darah daripada kerosakan, mencegah pengumpulan kolesterol dalam darah, dan memastikan perkembangan normal dan pertumbuhan semua tisu badan. Atas sebab ini, kanak-kanak, remaja dan orang muda hazel diperlukan dalam diet harian, dan matang dan lebih tua adalah perlu untuk mengekalkan kesihatan dan kekuatan.

Vitamin B kompleks dengan vitamin E menyediakan otot operasi biasa, sistem pembiakan dan jantung. A vitamin E menghalang permulaan dan perkembangan tumor, sekali gus diiktiraf profilaktik perubatan terhadap kanser.

Karotenoid, flavonoid dan sterol tumbuhan - bahan yang mempunyai aktiviti biologi yang tinggi. Apabila dimakan, mereka membantu orang yang bebas dan mudah untuk bergerak, membantu mengekalkan berat badan yang sihat.

Di samping itu, kacang mempunyai bahan-bahan yang boleh membersihkan badan, menguatkan sistem imun, membuang toksin dan bahan buangan.

Ramai orang tahu sifat-sifat anti-kanser unik hazelnut.

Para penyelidik mendapati bahawa ekstrak hazelnut mengandungi bahan telah lama terkenal dengan sifat anti-kanser (taxol). Sebelum ini bahan ini telah disediakan hanya dari kulit pokok yew yang unik, berkembang di pantai Pasifik. Taxol digunakan dalam rawatan kanser payudara, paru-paru dan ovari. Hazelnuts mengandungi bahan ini kerana banyak dan yew kulit kayu.

Jika setiap hari untuk makan 30 gram hazelnuts, ketara mengurangkan risiko penyakit sistem kardiovaskular. Dan hazelnuts melegakan neurosis, keletihan yang kronik, anemia, kencing manis; ia adalah berguna juga untuk obesiti, pembesaran prostat, vena varikos dan melakukan senaman fizikal yang berat, thrombophlebitis dan masalah dengan kapilari, kerana gabungan protein dan vitamin mempunyai kesan baik ke atas semua organ dan tisu badan. Penggunaan hazel menghalang peningkatan prostat.

Termasuk dalam hazel asid lemak tak tepu meningkatkan fungsi otak dan CNS. Dengan cara ini, hotel ini berjaya digunakan oleh pengeluar coklat yang terkenal dengan hazelnuts, yang pengiklanan slogan berbunyi seperti "caj otak".

hazelnut sangat berguna dengan urolithiasis. Dan apabila menggunakannya dengan madu boleh menyembuhkan keletihan dan anemia. atlet Greek purba sering menggunakan apa-apa sochetanie- ia membantu memenangi pertempuran dan pertandingan sukan.

Dan jika hazel dan madu menambah aprikot, dalam penggunaan campuran ini dengan kerap, saluran darah dan hati akan sentiasa sihat, pulangan metabolisme normal, dan kuasa belia dan berlarutan lebih lama.

Penyerapan hazel daun sering dalam perubatan rakyat digunakan sebagai teh diuretik yang baik - sebagai tambahan kepada rasa baik, ia mempunyai ciri-ciri pemulihan, kesan yang baik terhadap kerja-kerja perut, hati dan usus.

A kulit tumbuh-tumbuhan dengan sempurna membantu dengan ulser trofik, disentri, buasir, penyakit sendi, selsema. Apa-apa produk dan penyediaan hazelnuts, termasuk minyak kacang tanah, adalah berkesan dalam mengurangkan fungsi seksual dan merawat bronkitis kronik.

Hazelnut: ciri-ciri berguna kacang telah digunakan dalam kosmetologi

Selalunya, hazelnuts dan persediaan berdasarkan kacang ini digunakan dalam kosmetologi.

Sebagai contoh, anda boleh sapu ke kulit kepala minyak kemiri, tetapi juga disyorkan untuk menggunakan merebus daun hazel untuk mencuci rambut gugur. Ia menggalakkan penyembuhan dan pertumbuhan rambut, pengambilalihan sihat, penampilan yang indah.

minyak Hazelnut diserap, memberikan kulit yang bagus, kelihatan segar dan yang meremajakan kulit.

Penggunaan hazelnut dalam masakan

Hazelnut digunakan dalam masakan kerap, dan di diproses dan mentah, dalam sos, salad, sayur-sayuran, daging dan ikan, tetapi selalunya ia digunakan untuk penyediaan pencuci mulut, pastri dan konfeksyen. Tambah kacang tanah boleh berada di dalam kek dan pai.

Hazelnut digunakan dalam pengeluaran krim, coklat, pes kacang, minuman keras, coklat.

Ramai orang tahu merawat Caucasian berdasarkan hazelnuts - churchkhela. produk disimpan untuk masa yang lama, tidak mengandungi pengawet, ia mempunyai kesan yang baik pada keadaan kapal dan jantung, merendahkan kolesterol, membawa kepada tekanan normal, merangsang metabolisme, keletihan dan meningkatkan aktiviti otak.

Seperti yang anda lihat, kemiri mengandungi banyak bahan-bahan yang berharga dan berguna, ia adalah mungkin untuk mempunyai berjuta-segala-galanya, kerana dia tidak mempunyai kontra dengan penggunaannya, terdapat beberapa batasan. Oleh itu dalam obesiti, penyakit hati kronik dan kencing manis dalam diet adalah wajar untuk mengurangkan jumlah hazelnuts dan menggunakannya sedikit kurang.

norma adalah, jika seseorang menggunakan tidak lebih daripada 50 gram hazelnuts sehari.

Hazelnut - produk yang unik alam semula jadi, dan ia hanya mustahil untuk memintas perhatian mereka. Mengambil ke dalam makanan dengan betul dan sederhana, dan sihat!