Ikan dengan sayur-sayuran. Hidangan untuk semua majlis

Adakah anda ingin memuaskan hati anda? Adakah anda ingin menyenangkan haiwan kesayangan anda dengan sesuatu yang bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna? Kami telah menyediakan beberapa resipi yang indah dan mudah terutama untuk anda. Ikan - produk yang sangat berguna untuk seseorang, yang diserap dengan baik dan mengandungi pelbagai protein, vitamin dan lemak yang baik. Adalah dipercayai bahawa anda perlu makan ikan sekurang-kurangnya 1-2 kali seminggu.

Ikan dengan sayur-sayuran akan menghiasi apa-apa, malah makan malam gaya rumah yang paling mudah. Terdapat banyak cara untuk memasak ikan.

Ikan dalam tomato dengan sayur-sayuran

Hidangan ini agak mudah, tetapi pada masa yang sama ditapis, terima kasih kepada kombinasi dengan rasa tomato yang lembut. Resipi ini adalah bahawa walaupun ikan kering, ikan kurus akan menjadi berair dan akan mencairkan di dalam mulut. Jangan lupa sayur-sayuran, yang digabungkan dengan ikan jauh lebih enak.

Anda perlukan:

• Fillets of fish - 400-500 g;
• Jus tomato - 1 gelas;
• Bawang - 2 keping;
• Wortel - 2 keping;
• Garam;
• Jus lemon pertama;
• Lada.

Kini lebih lanjut mengenai kaedah penyediaan. Kupas bawang dan potong cincin. Ambil kuali dengan bahagian tinggi, yang kemudian anda boleh masukkan ke dalam ketuhar. Letakkan api itu. Setelah memanaskan kuali, tuangkan minyak ke dalamnya dan masukkan bawang ke sana. Kurangkan haba dan biarkan bawang selama 7 minit. Kupas wortel dan parut mereka. Apabila bawang menjadi jelas sepenuhnya, masukkan wortel ke kuali, kacau dan tutup. Tinggalkan api kecil untuk reneh selama 5 minit lagi.

Sepanjang masa ini, bilas fillet dan keringkan dengan baik. Potong ke dalam bahagian. Taburkan setiap bahagian dengan jus lemon. Ini akan membantu menghilangkan bau yang tidak menyenangkan, yang banyak tidak suka. Lada dan garam setiap bahagian di kedua-dua belah pihak.

Tanggalkan kuali dari panas. Separuh daripada sayur-sayuran masih dimasukkan ke dalam mangkuk. Bahagian kedua merata penyebaran panci ke atas permukaan. Seterusnya, masukkan kepingan-kepingan fillet ikan. Isikan semua jus tomato. Ikan dalam tomato dengan sayur-sayuran akan menjadi lebih enak jika anda menggunakan jus tomat segar atau dalam tin dengan pulpa dan bukannya pes tomato. Teratas dengan setengah biji sayuran yang lain.

Tutup kuali dengan tudung atau kerajang. Masukkan dalam ketuhar terlebih dahulu terlebih dahulu selama 40-60 minit (suhu - 180-200 ° C). Ikan dengan sayur-sayuran sudah siap. Selera makan!

Seterusnya kami menawarkan anda satu lagi resipi mudah dan menyelerakan.

Ikan disumbat dengan sayur - sayuran, dibakar di dalam ketuhar

Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan sebarang ikan untuk citarasa anda. Ia boleh menjadi cod, makarel dan sebagainya. Untuk ikan dengan sayur-sayuran, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Ikan tanpa giblet dan kepala - 1 pc;
• Lobak - 1 keping;
• Batang hijau saderi - 1 pc.;
• Lada Chubby - 1 pc.;
• Keju - 100 g;
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. Sudu;
• Bawang - 1 pc.;
• Jus lemon pertama;
• Lada, garam dan perisa lain secukup rasa.

Kupas bawang dan wortel. Potong bawang dengan halus. Sapukan wortel pada parut besar. Panaskan kuali dan tuangkan minyak ke dalamnya. Kirimkan bawang di sana, letakkannya pada api kecil selama kira-kira 5 minit dan segera tambah wortel parut. Semasa sayur-sayuran direbus, potong lada dan seledri manis ke dalam kepingan kecil, kira-kira 1 cm. Masukkannya ke campuran bawang dengan lobak merah. Garam, lada dan tambah rempah kegemaran anda. Rebus sayur-sayuran dengan api yang rendah di bawah tudung sehingga menjadi lembut.

Potong perut ikan, ambil tulang dan cuba tarik keluar, bermula dari ekor. Keluarkan tulang lain yang kelihatan. Sebarkan lapisan kerajang pada lembaran pembakar, jauh lebih besar daripada permukaannya. Lubricate foil dengan minyak sayuran, supaya ikan tidak melekat, dan dapat dengan mudah diperoleh setelah memasak. Letakkan ikan pada foil, parut dengan jus lemon, lada dan garam.

Isi perutnya dengan sayuran rebus. Sekiranya pengisian keseluruhan tidak sesuai, letakkan di atas. Bungkus kerajang yang ketat. Kini anda perlu menghantar ikan ke ketuhar yang dipanaskan pada suhu kira-kira 180-200 ° C selama 30 minit. Kemudian keluarkan ikan dari oven dan perlahan-lahan memotong dan sedikit membasuh kerajang. Taburkan ikan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5-7 minit lagi.

Ikan dengan sayuran siap! Sekarang anda boleh mengumpul seluruh keluarga untuk makan tengah hari yang lazat dan berguna.