Ikan kembung bakar dalam ketuhar, dan lain-lain varian penyediaan ikan

hidangan ikan - ia ringan dan makanan yang sihat, yang akan muncul pada desktop sekerap mungkin. Sebagai contoh, mengapa tidak bersedia untuk makan tengah hari atau makan malam hidangan ikan yang sangat lazat - ikan kembung? Ia tidak perlu untuk goreng ikan, kerana maka makan mungkin terlalu berani, dan bau menggoreng ikan kembung khusus isu. alternatif yang sangat baik - ikan kembung, bakar dalam ketuhar.

Pertimbangkan untuk permulaan yang paling mudah resipi untuk hidangan ini. Dua ikan kembung segar-beku, kita memerlukan beberapa ulas bawang putih, jus lemon, parsli, dua sudu makan minyak sayur-sayuran. Dan, sudah tentu, rempah - garam dan allspice.

Mackerel perlu diberus, potong kepala, membuang insang dan usus. Kemudian bilas dengan teliti ikan dalam air sejuk dan kering dengan tuala kertas. Dihancurkan ulas bawang putih, dicampur dengan minyak, lada, garam, jus lemon dan herba yang dicincang. The cengkih kedua bawang putih dihancurkan, dicampur dengan garam dan gosok campuran ini ikan luar. Di dalam abdomen untuk meletakkan sos dimasak dengan herba dan bawang putih. Ikan dibungkus dalam foil dan biarkan selama setengah jam untuk perap. Bakar selama kira-kira empat puluh minit dalam ketuhar pada 190 darjah. Seperti yang anda lihat, resipi yang sangat mudah dan masak ikan kembung, bakar dalam oven, ternyata hebat wangi dan lazat.

Sudah tentu, ini bukan satu-satunya pilihan untuk memasak ikan. Anda boleh cuba lebih rumit resipi - ikan kembung, bakar dalam ketuhar dengan sayur-sayuran. Untuk menyediakan hidangan ini, membuat zazharku tiga mentol dan beberapa lobak merah. Kita juga boleh menambah lada loceng merah. Goreng dengan api yang sederhana sehingga sayur-sayuran tender, pada akhir penyediaan itu hendaklah garam dan musim dengan rempah kegemaran anda. Dalam pinggan penaik menyebarkan sayur-sayuran separuh masak.

Sementara itu, bersih dan potong filet dua ikan kembung. Kami potong mereka ke dalam keping dan musim dengan jus lemon, garam, oregano dan lada. Letakkan sayur-sayuran di atas kusyen atas. Lapisan seterusnya casseroles kami akan terdiri daripada baki zazharki kita diratakan dan smazhem dua atau tiga sudu besar krim masam. Seterusnya, dihiris tiga tomato kecil dan meletakkan di atas. borang tersebut akan tambah 4-5 sudu besar air masak dan meletakkan ia untuk bakar dalam ketuhar selama setengah jam (suhu - 220 darjah). basi boleh ditaburkan dengan keju parut, jika dikehendaki.

Bagi mereka yang mengikuti angka itu, ia pasti akan datang dalam resipi berguna untuk "Mackerel dibakar di dalam oven dalam lubang." Dalam ini kes, baking minyak tidak digunakan, dan yang kurang kalori makan. Mackerel perlu bersedia seperti yang dinyatakan di atas, dan sapu garam dan khas perasa untuk ikan. Seterusnya, potong ikan ke dalam bahagian, dilipat ke dalam lengan untuk penaik, mengikatnya pada kedua-dua belah pihak, dan menghantar dalam ketuhar selama 40 minit. Dalam resipi ini, ia adalah penting untuk tidak keterlaluan ikan dalam ketuhar, jika tidak ia akan berubah sedikit kering.

Tetapi jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak, anda boleh menggunakan resipi ini diet memasak seperti ikan kembung dalam ketuhar gelombang mikro. Disediakan potong ikan kepada potongan ala carte, garam, jus lemon dan lada. Campurkan dengan bawang dicincang halus, menambah minyak, pasli dan daun bay sedikit. Jika anda ingin memasak tanpa lemak makan, minyak boleh digantikan dengan air. Semua campuran, menambah sehingga kepada hidangan yang sesuai dan hantar ke ruang ketuhar gelombang mikro. Memasak untuk 10 minit pada kuasa 800 watt. Hantar lima hingga tujuh minit untuk berdiri di dalam oven, dan anda boleh makan.

Tetapi mereka yang tidak bimbang tentang angka dan suka ikan goreng, boleh menggunakan resipi "Mackerel dalam adunan." Untuk menyediakan hidangan ini anda perlu memotong filet ikan kembung. Yang pertama separuh daripada ikan harus diletakkan di dalam mangkuk, garam, musim dengan lada dan tuangkan jus lemon, anda boleh meletakkan ia di sebuah teluk daun dan sedikit bawang putih dicincang kepingan. Meletakkan filet di atas kedua dan mengulangi operasi. Kami mempunyai ikan untuk perap selama beberapa jam (di atas meja) atau semalaman (dalam peti sejuk). Kemudian dipotong menjadi kepingan kecil dan dilancarkan dalam tepung. Pada masa ini kita perlu menjadi adunan yang disediakan. Menyediakan, memukul kuning telur dengan susu (satu telur anda perlu satu pertiga daripada segelas susu), garam dan tepung. Meletakkan tepung kerana doh ternyata sedikit nipis daripada penkek memasak. Kemudian doh diperkenalkan protein disebat. Berendam keping ikan dalam doh dan hantar dalam kuali, di mana minyak panas. Goreng sehingga doh menjadi cerah. Selamat makan!