Jagung anjing - resipi

Jagung anjing - sosej konvensional ditutup dengan lapisan tebal doh dari campuran gandum dan tepung jagung. Biasanya, hidangan ini digoreng. Walau bagaimanapun, ia tidak lama dahulu telah dikeluarkan peralatan khas dengan cara yang sosej dalam adunan boleh disediakan lebih cepat dan tanpa menggunakan sejumlah besar minyak. Pertimbangkan dua kaedah dengan lebih terperinci.

anjing jagung: resipi untuk goreng

Babi dalam selimut yang dijual di kiosk makanan hampir semua cepat. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa makanan segera itu mempunyai kos yang agak rendah, tetapi pada masa yang sama adalah lazat dan sihat. Biasanya, anjing jagung dijual pada batang kayu. Walau bagaimanapun, sesetengah chef lebih suka untuk memasak tanpa shpazhek.

Jadi, untuk membuat anjing jagung di rumah, anda memerlukan:

• tanpa lemak susu maksimum kesegaran - 250 ml;
• Ayam telur besar - 2 pcs;.
• pasir gula - sudu teh;
• tepung jagung - 1 cawan;
• garam - menambah rasa;
• Tepung gandum - 1 cawan;
• makan Soda - schepotochka;
• sebarang sosej - bergantung kepada bilangan akar-anjing yang dikehendaki;
• minyak, halus sayur-sayuran - menggoreng (kira-kira 1 L).

mencampurkan asas

Doh untuk anjing jagung diuli dengan mudah. Ini memerlukan banyak Pukul telur dalam mangkuk, menambah kepadanya gula, sudu baking soda dan garam, kemudian tuangkan susu segar rendah lemak. Di samping itu, semua komponen perlu dicampur dan menambah kepada mereka jagung dan tepung gandum. Hasil daripada tindakan ini anda perlu mempunyai asas yang agak nipis dan likat. Jika mahu, ia adalah mungkin untuk menambah lagi herba segar dicincang halus, yang akan memberi makanan segera rasa yang istimewa dan aroma.

Pemilihan dan penyediaan anjing panas

anjing jagung, goreng, boleh dilakukan dengan menggunakan mutlak mana-mana sosej. Mereka boleh menjadi panjang dan diameter yang berbeza. Perkara utama yang produk sosej yang anda suka.

Sebelum sosej obmoknut yang dikupasnya itu dalam adunan, mereka disyorkan untuk benar-benar kering menggunakan tuala kertas. Lagipun, jika produk sosej akan menjadi sedikit basah, asas tidak akan ikutinya dengan betul.

Proses membentuk

Bagaimana untuk membentuk betul anjing jagung? Resipi makanan segera mengesyorkan menggunakan batang kayu. Mereka harus mengenakan semua anjing-anjing, dan kemudian seli celup dalam adunan. Dalam kes ini, doh sepenuhnya perlu menyelimuti produk sosej. Dengan cara ini, beberapa tukang masak mengesyorkan melakukannya dengan cara ini: tuangkan asas di dalam gelas yang lama (kira-kira 2/3), dan kemudian perlahan-lahan memperkenalkan sosej di dalamnya memegang sebatang kayu. Ia adalah sangat penting untuk tidak adunan terlalu tebal. Jika tidak, anda akan menarik keluar hanya lidi, dan sosej kekal dalam periuk.

menggoreng

Sebelum anda goreng berbentuk produk separuh siap, kita harus mengambil kuali yang mendalam, tuangkan ke dalamnya sejumlah besar minyak sayur-sayuran, dan kemudian meletakkan di atas api yang kuat dan podozhat semasa berada jauh tidak akan melakukan asap ringan. Lagi menjadi lemak mendidih anda perlu meletakkan sosej dalam adunan dan goreng pada semua pihak selama 5-7 minit.

Hasil daripada tindakan ini anda perlu untuk mendapatkan anjing jagung lazat dan kemerah-merahan, yang sepatutnya membawa ke meja sahaja di negeri ini panas, bersama-sama dengan apa-apa sos.

Bagaimana untuk memasak anjing jagung tanpa menggunakan minyak sayur-sayuran?

Pasti ramai yang tahu bahawa di kedai-kedai makanan segera biasa untuk penciptaan seperti makanan segera yang menggunakan peralatan khas. anjing jagung di atasnya dengan cepat. Selain itu, seperti hidangan yang kurang berkhasiat. Lagipun, untuk dipanggang di sana tidak ada keperluan untuk menggunakan sejumlah besar lemak sayur-sayuran. Ia juga harus diperhatikan bahawa resipi doh untuk anjing jagung, yang disediakan dalam peralatan yang agak berbeza daripada apa yang telah dinyatakan di atas.

Jadi, kita perlu:

• Bold yogurt tebal - 1 cawan;
• Ayam telur besar - 3 pcs;.
• tepung jagung - ½ cawan;
• garam - menambah rasa;
• tepung gandum - ½ cawan;
• makan soda - ½ sudu pencuci mulut;
• Sosej panjang - bergantung kepada bilangan anjing jagung dikehendaki;
• minyak sayuran, ditapis - menggunakan hanya apabila perlu.

Penyediaan doh

Asas bagi hidangan ini perlu mendapatkan yang tidak terlalu tebal. Ini memerlukan tuangkan kefir ke dalam bekas logam dan kemudian perlahan-lahan untuk memanaskan dia terbakar. Ini diikuti oleh Tuangkan minuman yang ditapai yang hangat ruang makan soda sedikit dan berhati-hati meletakkan ia keluar. Selepas itu, hidangan yang sama anda perlu menambah garam, telur disebat, serta gandum dan jagung tepung. Campurkan semua bahan dengan mixer wajar.

menyediakan sosej

Apakah yang perlu membeli sosej telah ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga anjing jagung cantik? Peralatan untuk hidangan ini melibatkan penggunaan sahaja panjang, sosej nipis. Oleh itu, sosej tidak sesuai untuk kes ini. Dengan cara ini, mereka juga perlu dipastikan kering, atau hanya roll dalam tepung gandum.

Proses membentuk dan produk baking

Dibentuk seperti produk separuh siap terus ke dalam peralatan yang digunakan. Untuk tujuan ini, perkakas daun perlu mendedahkan sebanyak mungkin. Selanjutnya, setiap rehat adalah perlu untuk mencurahkan kira-kira 2-3 sudu besar adunan. Selepas itu, mereka perlu diletakkan di awal tentang dipakai batang kayu sosej. Dan sosej adalah disyorkan untuk berhati-hati berenang ke dalam adunan dengan memutar mereka secara langsung ke dalam ruangnya. anjing atas juga perlu tuangkan adunan, tetapi dalam jumlah 1-1,5 sudu besar.

Pada akhir peralatan yang khas untuk penyediaan anjing mahkota daun perlu menutup dan mengubahnya menjadi soket elektrik. Bakar dalam unit makanan segera selama kira-kira 5 minit. Selepas waktu ini, peralatan yang harus terbuka dan mengambil semua anjing panas, memegang batang kayu. Hasilnya, anda perlu mendapatkan anjing jagung lazat, cantik, cerah dan lazat. Berkhidmat kepada mereka ke meja adalah disyorkan bersama-sama dengan mayonis, krim masam, atau sos panas pedas.

tips berguna suri rumah

1. Sangat suri rumah banyak suka memanjakan orang tersayang dalam apa-apa snek yang asal. Walau bagaimanapun, mereka sering memilih untuk memasak ia menggoreng. Perlu diingatkan bahawa ini bukan pilihan yang terbaik. Lagipun, lebih berguna untuk membuat anjing jagung peralatan khas yang tidak memerlukan penggunaan banyak lemak.
2. Jika penyediaan hidangan anda memilih untuk menggunakan peralatan khas, tetapi kayu doh kepadanya, ia adalah disyorkan untuk melincirkan alur sedikit minyak, dan hanya kemudian menambah adunan.
3. Kepada babi dalam selimut amat lazat dan harum, yayasan tersebut boleh menambah pelbagai rempah, bawang segar, herba segar dan sebagainya. Tetapi ini hanya untuk penyediaan digoreng.