Kacang rebus: kalori. Kalori kacang dalam tin. Kalori dimasak kacang merah

Kacang dikenali di seluruh dunia untuk banyak beribu tahun. Terima kasih kepada komposisi yang unik, ia adalah bahagian yang penting dalam pemakanan yang betul. Pakar pemakanan menasihatkan untuk menggunakannya untuk makanan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Memberi badan set yang kaya dengan unsur-unsur surih dan bekalan besar protein, ia tidak menyumbang kepada pertambahan berat badan, kerana rebus kacang kalori cukup rendah.

komposisi kimia

Kacang sudah sepatutnya menikmati apa-apa kedudukan yang tinggi di kalangan bijirin, sayur-sayuran dan juga kekacang lain. kandungan protein yang ketara (20%) meletakkan ia di peringkat dengan daging. bekalan besar karbohidrat (58%) memberikan pecah tenaga, tetapi disebabkan oleh tisu untuk masa yang lama akan kekal rasa kenyang. kacang Protein mengandungi asid penting amino: lysine, tyrosine, tryptophan, arginine, methionine.

Satu barisan yang berasingan adalah perlu untuk ambil perhatian kandungan vitamin (A, K, E, B , C), mineral (kalsium, fosforus, kalium, natrium, besi) dan unsur surih: zink, sulfur, dan tembaga. Anda tidak boleh bimbang tentang apa yang tubuh akan kehilangan bahan-bahan penting, jika asas kuasa yang memihak kepada kacang rebus. produk kalori menjadikannya sesuai untuk diet yang berbeza.

Ciri-ciri berguna kacang

• masalah buah pinggang adalah biasa kepada kebanyakan orang. Disebabkan oleh kesan makanan kacang direndam boleh mengurangkan keadaan di exacerbations.
• Sulfur melindungi daripada banyak kulit dan jangkitan usus.
• Elemen paling penting - besi. Jumlah 100 gram kacang menyediakan separuh dos harian. Tanpa pembentukan besi eritrosit mustahil dan pengangkutan oksigen daripada paru-paru ke tisu-tisu dan organ-organ lain.
• Juga terbukti kacang dalam pencegahan pelbagai penyakit serius. Ini termasuk tekanan darah tinggi, aterosklerosis, penyakit jantung, pyelonephritis, dan lain-lain.
• Meningkatkan imuniti keseluruhan organisma.
• Normalisasi metabolisme. Khususnya, zink membawa untuk metabolisme karbohidrat, tembaga dan mengawal pengeluaran hemoglobin dan adrenalin.
• Untuk pesakit kencing manis Kacang harus menjadi hidangan setiap hari, kerana ia mengandungi arginine yang mempunyai kesan seperti insulin.
• Apabila pembetulan berat badan yang berlebihan dan obesiti adalah rahmat sebenar kacang rebus. Kalori daripada ia begitu kecil berbanding dengan nilai pemakanan, ia boleh digunakan walaupun dalam mono-diet dan selamat menggugurkan mereka kilo tambahan.

Berapa banyak kalori dalam kacang

Orang-orang yang menonton berat badan mereka, ia adalah sangat berguna dalam kacang menu masak. Kalori - bukan faktor yang terakhir, yang dalam kes ini perlu dipertimbangkan. badan menerima kira-kira 100 kcal 0.1 kg rebus kacang. Jumlah yang sama tenaga seseorang membelanjakan lebih daripada 15 minit berjalan pantas atau 30 minit membersihkan rumah.

Bergantung kepada jenis kacang dan kaedah untuk penyediaan kuantiti kalori yang berbeza dalam satu arah atau yang lain, tetapi masih ia kekal produk pemakanan yang berguna. Mari kita kaji ini dengan lebih terperinci.

kacang merah

Ini adalah pelbagai yang paling berpatutan, yang di setiap kedai pada bila-bila dalam setahun. Kalori rebus kacang merah - 93 kcal per 100 gram. Ia harus diperhatikan bahawa dia membawa dalam jumlah B vitamin B. kandungan serat besar (dalam 100g produk ia mengandungi 25 g) benar-benar meliputi keperluan harian.

Satu lagi sebab untuk masuk ke dalam diet kacang merah - ia antioksidaty yang juga dalam barisan itu. Unsur-unsur ini outputted bahan-bahan toksik dan melambatkan proses penuaan. Terdapat tolak kecil, ia adalah seperti ini lagi telah ke pembunuhan yang berlebihan. Ini boleh diperbetulkan jika sebelum memasak rendam kacang selama beberapa jam di dalam air dengan baking soda.

Jika anda mahu untuk mengira nilai kalori menu anda, pastikan untuk ambil perhatian bahawa produk ini bertambah apabila dimasak tiga kali. Pada kandungan kalori yang sama biji masak merah tetap sama. Masak 100 gram kacang kering, anda akan mendapat sebahagian besar daripada makanan berkhasiat yang mengandungi hanya 93 kalori.

kacang putih

Ia mempunyai struktur yang lebih halus dan juga direbus lembut, begitu sempurna untuk sup. Ini kandungan plumbum gred mineral kalsium, magnesium dan besi. Adalah lebih mudah untuk mencerna dan memberi kesan kembung kurang ketara. kalori kacang putih rebus amat serupa dengan - 102 kcal per 100g produk.

kacang Perancis

Ini adalah satu tanda aras sebenar sihat, terutama diet. Vitamin kumpulan B (seluruh komposisi), A, C, E, mineral (magnesium, kalsium, asid folik, kromium), selulosa - semua kacang rebus. kandungan kalori produk ini adalah hanya diabaikan - kira-kira 25 kcal per 100 gram.

Adalah dicerna, sejumlah besar serat bertindak sebagai berus, membuang toksin dan racun. kacang hijau meningkatkan fungsi hati dan buah pinggang, menormalkan saluran gastrousus. Di samping itu, ia menyediakan tidak seperti lain-lain jenis: 5 minit dalam air mendidih - dan anda boleh mula makan.

penyediaan: menyimpan semua yang paling berguna

Selepas membaca tentang ciri-ciri berguna kacang, suri rumah sering berfikir: bagaimana untuk menyediakan produk sering di atas meja adalah pelbagai hidangan dengan isinya? Yang paling mudah - merebus, kacang boleh berfungsi sebagai asas bagi kursus pertama, salad atau sebagai ulam bebas. Bahawa rawatan haba berpanjangan ketara mengurangkan kesan pembentukan gas di dalam usus.

Memadamkan kacang dengan sayur-sayuran dalam kawah atau periuk, anda akan mendapat hidangan yang lazat. Di samping itu, ia memberi kebolehubahan yang lebih besar, set sayur-sayuran boleh berubah setiap masa, tambah daging atau kekacang lain. Walaupun putih, walaupun merah kacang rebus kalori adalah lebih kurang sama - 130 kalori (termasuk minyak dan sayur-sayuran).

Ia tidak sentiasa mempunyai masa dan kecenderungan untuk mengganggu dengan memasak panjang, dalam kes-kes seperti membantu kacang dalam tin. kandungan kalori hidangan ini - 99 kcal per 100 gram. Satu ditambah besar adalah bahawa ia adalah bersedia dan berpengalaman dengan sos. Atas dasar ini, anda boleh dengan mudah memasak sup, masak kuah atau memadamkannya dengan sayur-sayuran. Canning mengekalkan 80% daripada semua nutrien. Tetapi pastikan anda memberi perhatian kepada komposisi, adalah lebih baik jika ia hanya air, garam, gula, cuka dan kacang.

Kontra dengan penggunaan biji

Walaupun utiliti yang jelas, terdapat beberapa langkah berjaga-jaga. Dalam kes tidak tidak cuba untuk makan kacang dalam bentuk mentah. bahan-bahan toksik yang terkandung di dalamnya, hanya rosak semasa rawatan haba.

Kerosakan hati yang teruk perlu penggunaan yang sangat terhad kacang, kerana gas yang dihasilkan dalam usus diserap ke dalam darah dan memberi beban adalah pada badan. Peraturan ini juga terpakai kepada orang tua, kerana perubahan yang berkaitan dengan usia berlaku dalam semua aktiviti saluran gastrousus.

Apabila benar-benar perlu meninggalkan penggunaan kacang?

• Dalam cholecystitis akut dan kolitis.
• Dalam ulser gastrik dengan keasidan yang tinggi di peringkat akut.
• Pankreatitis.

Kacang untuk masa yang lama untuk dihadam, jadi ia adalah yang terbaik untuk menggabungkan ia dengan sayur-sayuran (kecuali kentang) daripada daging, dan lebih banyak oleh-produk.

untuk meringkaskan

Kacang mempunyai rendah nilai tenaga 90-120 Kcal per 100 gram produk, bergantung kepada kaedah jenis dan penyediaan. kacang kira-kira prestasi yang sama telah tin, kalori 99 kcal beliau. Pengecualian adalah buah, ia mengandungi lebih banyak serat, dan hanya 25-30 kalori. Mana-mana kacang adalah sumber yang kaya dengan vitamin dan unsur surih dan perlu hadir sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Bergantung kepada keadaan kesihatan berkenaan sekatan ke atas penggunaan produk ini, jadi periksa dengan doktor anda.