Kanape perayaan dengan herring untuk majlis dan jamuan

Apa yang tapas? Kadang-kadang istilah ini yang dimaksudkan jenis penyambut tetamu - dipotong kaunter penyambut tetamu. Jika anda sedang dijemput ke kanape malam, kemudian bergantung kepada beberapa makanan ringan, minuman, kek. makanan panas di majlis itu tidak dihidangkan. Tetapi dalam erti kata yang sebenar kanape - satu jenis sandwich. Mereka harus menjadi kecil, supaya anda boleh menghantar mereka ke mulut anda penuh. jamuan kanape berfungsi sebagai pembuka selera - sebelum makan dan pada buffet - bersama-sama dengan makanan jadi. Ini sandwic kelihatan sangat elegan. Untuk jadual perayaan mereka dihidangkan dengan beberapa hidangan: kaviar, foie gras, servelatnoy sosej, ikan merah ... Kita akan belajar untuk membuat kanape dengan ikan hering. Resipi makanan ringan seperti yang sangat biasa di dapur orang utara: Russian, Scandinavia, Denmark, Jerman. Jika kita mengikuti peraturan dan bertindak dengan berhati-hati, sandwic kita diperolehi hanya lazat!

Sepuluh roti rai, kita memerlukan 200 gram filet herring masin. Pertama, untuk memotong ikan, keluarkan tulang dari itu semua. Maka kita akan dipotong keping panjang membujur tidak lebih daripada dua sentimeter. Secawan dengan dua sup sudu vodka membubarkan secubit gula dan kacau lada hitam. Cecair keping Polem herring, akan meletakkan filem dan perap kapal peti sejuk. Tiga jam kemudian kita mula membentuk bangku duduk dengan ikan hering. Ambil 100 g mentega lembut ke suhu bilik, campurkan dengan Dill dicincang halus (citarasa anda, di suatu tempat di sekitar separuh daripada rasuk). Pada kuali kering goreng 2-3 minit sudu ketumbar, selepas itu mash rempah dalam lesung dan cuba untuk memandu dalam minyak wangi. Mereka memburuk-burukkan keping roti Borodino. Potong setiap kepada empat keping. Apple Pomo, potong menjadi kepingan nipis, taburkan mereka tidak "karat", jus lemon. Kita memakai roti dan mentega sekeping ikan hering. Ia meletakkan sepotong epal.

Kanape dengan herring pada lidi

Roti snek dihiris ini sebagai croutons, iaitu ia terapung perlahan-lahan terkelupas kerak. Anda boleh memilih untuk mengeringkan hirisan dalam pembakar atau goreng mereka sebagai croutons dalam mentega. Burke pedas masin herring dan potong menjadi kepingan dengan jumlah kanape. Salad folikel (merah, kepahitan tidak) cincin shinkuem. Dituai dari bank-bank jumlah perlu gherkins kecil. Jika tidak, dihiris jeruk sederhana. Kami membentuk canapé kami dengan ikan hering. Roti tanpa mentega meletakkan ikan di atasnya - cincin bawang, dan di atas - timun. Tindik struktur keseluruhan untuk sate kestabilan atau pencungkil gigi.

Kanape dengan salad herring

150 g filet herring perlu cop lemak (atau tatal melalui alat pemerah). Disapu dia mengawan epal masam. Bercampur dengan pengadun dengan banyak seratus gram mentega lembut, Dill dicincang dan sudu mustard. Potong roti hitam menjadi kepingan kecil. Kongsi di salad ikan ini dan hiaskan dengan Kanape pasli dengan daun herring atau bulu bawang hijau. Jika ini adalah sandwic seolah-olah terlalu nedieticheskim, menggantikan mentega dalam jumlah yang sama mayonis.

Kanape dengan herring dan tomato

Membuat roti bakar roti putih tosternogo. Satu lagi panas gosok cengkih cut mereka bawang putih. Masak dalam kuali tiga sudu besar sos tomato dengan secubit lada merah. Anda boleh menambah ulas bawang putih dan pasta, yang disapu roti. Apabila sos sejuk, campurkan dengan 50 gram mentega. roti Smear. Ia perlu dibentangkan dengan telur setengah matang bulatan nipis dimasak. Kami meletakkan di atas sekeping herring masin langsung mencabuli. Berlabuh hasil sate dan pergi ke peti sejuk untuk rendam selama satu jam suku.