Kaserol dengan ikan: resipi terbaik dan terutama memasak

Biasanya, untuk penyediaan casseroles mengesyorkan penggunaan produk yang mempunyai konsistensi yang lebih atau kurang homogen. Biasanya kursus ini ialah daging atau ayam cincang, digabungkan dengan sayur-sayuran dicincang halus. Tetapi suri rumah moden yang ingin mempelbagaikan menu utama, datang dengan beberapa alternatif. Salah seorang daripada mereka adalah kaserol dengan ikan dalam ketuhar. Resipi ini, makanan lazat dan sihat anda akan belajar dari artikel hari ini.

cadangan umum

Menyediakan basi ini mudah adalah sesuai untuk hampir apa-apa ikan yang boleh didapati di dalam peti sejuk anda. Ia boleh menjadi kedua-dua laut dan air tawar. Satu-satunya perkara yang anda perlu memberi perhatian kepada adalah bilangan dadu.

bahan utama yang gemuk, kurang minyak yang perlu dibelanjakan dalam proses memasak. Bagi kentang, ia juga boleh menjadi apa-apa. Mereka yang ingin mengurangkan tempoh baking perlu dipilih ubi muda. Hidangan ini adalah baik kerana untuk penyediaan boleh diambil bukan sahaja kentang mentah, dipotong menjadi kepingan nipis, tetapi juga pra-dibuat kentang lecek.

Untuk telah bertukar bukan sahaja lazat, tetapi juga kaserol paling berguna dengan ikan, komposisinya boleh ditadbir dengan pelbagai sayur-sayuran. Berkhidmat hidangan selesai boleh dengan semua jenis sos dan salad. Sesetengah tukang masak membuat hidangan bukan fillet tradisional, dan barang-barang dalam tin. Banyak mengisi tambahan disediakan daripada sos tomato.

Versi klasik: senarai komponen

Ramai di antara kita dari zaman kanak-kanak rasa biasa hidangan ini. Bagi penyediaannya perlu menyimpan terlebih dahulu dengan semua produk yang diperlukan. Di dapur anda perlu:

• 400 gram fillet ikan kod atau apa-apa ikan laut yang lain.
• Satu lobak merah.
• 70-80 mililiter susu.
• Satu telur.
• 20 gram mentega.
• Sudu tepung.
• Garam.

Beberapa komponen terakhir bergantung semata-mata kepada citarasa peribadi chef dan keluarganya.

Keterangan proses

Untuk telah ternyata basi wangi dengan ikan, rasa mengingatkan salah satu yang berkhidmat di tadika, kita perlu mematuhi dengan ketat bahagian yang disyorkan daripada bahan-bahan.

Dalam kuali diisi dengan sedikit air minuman diletakkan filet dicincang sebelum ini sama rata di atas lobak merah halus parut-sepi sebelum penyejatan lengkap cecair. Biasanya, proses ini mengambil masa tidak lebih daripada satu perempat daripada satu jam.

Selepas waktu ini kandungan kuali adalah gilingan menggunakan pengisar atau cincang. Yang mash terhasil diperkenalkan kuning telur mentah, dan protein yang disebat dalam buih gebu.

Dalam periuk dicurahkan susu atau krim, tambah tepung dan mendidih, kacau sentiasa untuk mengelakkan ketulan muncul. Satu minit sebelum mengeluarkan di dalam pinggan di isi menghantar mentega. Selepas itu, kandungan dituang ke dalam periuk untuk ikan, masin, dikacau sehingga homogen, dan perlahan-lahan membawa buih protin.

Penyebaran menyebabkan cincang dalam pinggan penaik, pra-lancar dengan mentega atau minyak. Ia adalah penting bahawa ketinggian lapisan tidak lebih daripada tiga sentimeter. Biasanya, hidangan yang disediakan dalam mandi air atau wap. Tetapi jika anda mahu untuk mendapatkan perang keemasan, maka bentuk yang boleh dihantar ke setengah jam di dalam ketuhar, dipanaskan kepada 200 darjah.

Nasi basi ikan dalam ketuhar: senarai produk

Perlu diingatkan bahawa hidangan yang dimasak dalam resipi ini berbeza rasa halus dan aroma yang menyenangkan. Ia adalah menyenangkan untuk semua tanpa terkecuali. Ia dengan selera yang sama makan kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Kepada anda mendapatkan basi berguna, anda perlu pra-pembelian semua produk yang diperlukan. Pada pelupusan anda ia perlu:

• Setengah cawan beras.
• 400 gram fillet mana-mana ikan laut.
• Dua tomato.
• Satu telur.
• Sudu besar jus lemon.

Antara lain, senarai bahan-bahan mesti ditambah sedikit minyak bunga matahari, rasuk herba segar, garam, lada hitam, selasih dan oregano.

Teknologi penyediaan

Pada mulanya, beras sebelum dibasuh masak. Untuk melakukan ini, dalam kaserol mendidih segelas air dan pergi ke sana dua kali kurang bijirin dan sedikit garam. Lima belas minit kemudian, hidangan tutup api dan biarkan wap keluar.

Untuk telah ternyata basi lazat dan sihat dengan filet ikan dipotong menjadi kepingan kecil, prisalivaem, ditaburkan dengan jus lemon, taburkan dengan selasih kering dan lada. Semua bercampur dengan teliti dan digabungkan dengan nasi. Ia adalah penting bahawa keping fillet tetap utuh, dan tidak berpaling kepada bubur. Selepas itu, untuk menghantar menyebabkan cincang herba yang dicincang halus dan perlahan-lahan lagi bercampur-campur.

berat Rice-ikan tersebar dalam bentuk yang lancar, ringan tamped dan diratakan. Top mengganggu dicincang halus hirisan tomato dan dicurahkan telur, dipukul terlebih dahulu dengan sedikit garam. Kapasiti dihantar ke dalam ketuhar dan bakar selama satu jam pada suhu 200 darjah. Masa memasak boleh meningkat kepada empat puluh minit. Dalam kes ini, banyak bergantung kepada ciri-ciri ketuhar dan ketinggian borang.

Panggang ikan dengan kentang di dalam ketuhar: satu set produk

ini mudah, tetapi pada masa yang sama hidangan yang sangat lazat dimasak dengan cepat. Untuk penciptaannya tidak memerlukan mana-mana bahan-bahan eksotik. Semua produk boleh mudah dibeli di pasar raya tempatan. Sebelum memulakan proses itu, ia adalah penting untuk memastikan bahawa dapur anda mempunyai:

• Potato kilogram.
• Fillet ikan laut.
• 1.25 cawan susu.
• Dua telur.
• Bawang.

Supaya anda mendapat benar-benar lazat dan berkhasiat kaserol kentang dengan ikan dalam ketuhar, dalam senarai yang tersebut di atas hendaklah dibuat keju, Dill, mentega, garam dan rempah.

algoritma

kentang pra-menolak dan dibasuh dihiris dan rebus air masin ringan. kuali diletakkan fillet, isi dengan susu, tutup dengan tudung dan rebus selama kira-kira tujuh minit. membuang kulit dan bahagikan kepada kepingan kecil dengan ikan siap.

Penyebaran kentang bentuk mabuk, ia diletakkan dan filet dicincang bawang. lapisan alternatif untuk mengisi tangki, tidak lupa yang prisalivaem dan keluaran lada sedikit.

Untuk penyediaan pra kuah telur dipukul menyambung dengan rempah dan susu, di mana filet disediakan. Semua bercampur dengan teliti dan dihantar ke bentuk yang meletakkan Casserole masa depan dengan ikan dan kentang. Gosok keju di atas dan ia dihantar ke ketuhar, dipanaskan kepada dua ratus darjah. Kira-kira setengah jam hidangan boleh dihidangkan ke meja. Ia adalah sama lazat sama ada panas atau sejuk.

Multivarka resipi: satu set komponen

Ia harus diperhatikan bahawa dari kuantiti berikut produk yang diperolehi lima hidangan makanan siap. Ia mempunyai ciri-ciri tekstur yang lembut dan rasanya adalah sangat serupa dengan pai. Memikirkan bagaimana untuk menyediakan basi berkhasiat dan sihat ikan dengan kentang di dalam ketuhar, anda boleh cuba untuk menguasai pilihan untuk menggunakan multivarki. Sebelum anda memulakan proses itu, anda perlu memastikan bahawa dapur anda mempunyai:

• Setengah kilo fillet apa-apa ikan putih.
• 200 mililiter susu.
• Tiga kentang.
• 300 gram roti putih.
• Dua lobak merah sederhana.
• Satu telur.

Senarai ini perlu diperluaskan untuk memasukkan sedikit minyak sayur-sayuran, rasuk Dill, lada hitam dan garam.

Keterangan teknologi

Bahawa anda akan mendapat bukan sahaja berkhasiat, tetapi juga ikan Casserole berguna dengan kentang, sayur-sayuran perlu ditangani terlebih dahulu. Mereka dibasuh, dikupas, dipotong kepingan kecil, dihantar ke dalam mangkuk multivarki mod "pemadam" dan biarkan selama lima belas minit termasuk. Selepas waktu ini, makanan yang disediakan melemparkan dalam colander kepada mereka dengan cecair kaca berlebihan.

sayur-sayuran kemudian direbus dikisar pada parut, dan dibahagikan kepada dua bahagian yang sama. Roti hancur menjadi kepingan, tuangkan susu dan memerah. Dibasuh fillet daging cincang, supaya dia akan membuat puri. Ia digabungkan dengan roti direndam di dalam susu, garam dan lada.

Di bahagian bawah mangkuk multivarki itu, berminyak, lapisan disusun satu separuh daripada sayur-sayuran, ikan dan roti pemadat dan sisa kentang-lobak merah besar-besaran. Di atas semua disiram telur dipukul sebelum ini, ditutup dengan tudung dan melangkah mod "Multipovar", memegang suhu pada 110 darjah. Setengah jam kemudian Kaserol dengan ikan dan sayur-sayuran bersedia sepenuhnya untuk digunakan.

Hidangan ini adalah menarik bahawa rasa yang berbeza-beza bergantung kepada komponen ditambah kepadanya. Atas permintaan basi yang boleh disediakan dengan cendawan, rumpai laut atau kacang hijau.