Kazakhstan baursaks pada yogurt: Resipi

Baursaks - Kazakhstan hidangan kebangsaan, adalah sangat popular jauh di luar sempadan tanah air bersejarah mereka. Ia disediakan oleh beberapa teknologi menggunakan set bahan-bahan. Dalam artikel hari ini akan dianggap lebih daripada resipi yang mudah tetapi menarik baursaks kefir.

Pilihan dengan krim masam dan sos keju

Hidangan yang dimasak oleh teknologi di bawah diterangkan adalah sangat serupa dengan donat tanpa gula. Ia akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk secawan teh. Tambahan pula, mereka boleh diberi makan kepada sup dan kuah. Atas permintaan ia adalah mungkin untuk membuat sos bawang putih-keju, yang hanya menekankan halus baursaks rasa kefir. Resipi untuk persediaan mereka melibatkan penggunaan tertentu produk set. Oleh itu, terlebih dahulu, memeriksa sama ada anda mempunyai di tangan:

• 100 gram krim masam.
• 125 mililiter yogurt.
• Sepasang telur mentah.
• Lebih daripada 300 mililiter minyak sayur-sayuran.
• Kira-kira 500 gram tepung.
• Sudu teh garam.
• 30 gram serbuk penaik.

Semua bahan-bahan ini diperlukan untuk doh. Perlu diingatkan bahawa resipi ini Kazakh baursaks kefir membolehkan kehadiran sos. Jadi, anda perlu membeli tambahan:

• 200 gram keju.
• 100 mililiter yogurt.
• 2 ulas bawang putih.

urutan tindakan

Resipi baursaks kefir tidak beragi adalah begitu mudah bahawa walaupun pemula akan menguasai tanpa sebarang masalah. Ia adalah sangat penting untuk tidak menyimpang dari algoritma yang dicadangkan. Dalam periuk yang mendalam tuangkan tepung yang diayak terlebih dahulu, jangan lupa untuk meninggalkan sedikit untuk rolling doh. Kapasitan sama dihantar serbuk penaik dan garam.

Dalam Piala telur berasingan digabungkan, 4 sudu besar minyak sayuran, krim masam dan yogurt. Semua ini adalah rentak sedikit sehingga garpu biasa, dan kemudian dituangkan ke dalam bahan-bahan kering dan teliti diuli untuk mendapatkan massa nekrutoy lembut. Doh selesai pada baursaks resipi yogurt yang pasti akan diarahkan ke notebook masakan peribadi, dibahagikan kepada empat keping lebih kurang sama. Setiap membentuk bola, cuba untuk tidak menggunakan tepung, dilancarkan dalam lapisan dan dipotong menjadi segi empat tepat kecil.

Produk separuh siap yang terhasil goreng dalam banyak minyak panas dan merebak pada tuala kertas. Hidangkan dengan sos baursaks warna perang yang terdiri daripada keju, yogurt dan bawang putih cincang.

Pilihan untuk doh yis

Menurut kaedah jenis berikut boleh agak cepat untuk membuat pencuci mulut yang manis Kazakh. Dia akan menjadi tambahan yang baik untuk perhimpunan mesra sambil minum teh panas. Resipi ini baursaks kefir yis adalah sedikit berbeza daripada versi sebelumnya. Oleh itu, memeriksa kandungan dapur anda sendiri terlebih dahulu. Pada masa ini, terdapat harus ditemui:

• Menurut ½ sudu teh soda penaik, garam dan yis kering.
• 185 mililiter yogurt mana-mana kandungan lemak.
• Sepasang sudu besar minyak sayuran yang baik dan gula.
• 280 gram tepung gred tinggi.

Keterangan proses

Kefir dipanaskan ke suhu bilik dan menyambung dengan gula dan baking soda. Terdapat juga menghantar yis cepat. Semua kacau perlahan-lahan dan biarkan selama sepuluh minit.

Mengikut berat kefir meningkat ditambah minyak sayuran dan laut atau garam biasa. Sebaik sahaja selepas itu, kapasitan yang sama berduri sebelum ditapis dengan tepung ayak dan intensif diuli sehingga seragam. Doh lembut mengakibatkan ditutup dengan kain kemas dan bersih di tempat yang panas, di mana tidak ada draf. Selepas kira-kira satu jam menumbuk, yang dibahagikan kepada bahagian-bahagian, terbentuk daripada mereka flagella dan potong keping bulat. Produk separuh siap menyebabkan teliti dicelup ke dalam minyak sayur-sayuran yang panas dan goreng sehingga warna yang cerah. baursaks bersedia kefir, resipi yang pasti akan merayu kepada tetamu anda, merebak pada tuala kertas, kemudian taburkan dengan gula serbuk. Berkhidmat kepada mereka anda boleh bukan sahaja adil, tetapi juga dengan madu, jem, susu pekat atau mana-mana sirap berry.

Pilihan untuk doh tidak beragi

Ini Kazakh baking mudah boleh menjadi tambahan yang baik untuk makan malam keluarga. Ia berkhidmat sebagai pencuci mulut selepas waktu makan utama. Perlu diingatkan bahawa ini resipi baursaks kefir adalah sangat mudah, tetapi mengambil banyak masa. Oleh itu membakar makanan istimewa ini hanya boleh menjadi hari yang apabila anda tidak perlu tergesa-gesa di mana sahaja. Komposisi ujian termasuk:

• 4 cawan tepung.
• 200 mililiter yogurt.
• 3 sudu gula.
• 400 mililiter apa-apa minyak sayur-sayuran.
• Garam dan gula tepung.

algoritma memasak

Dalam mangkuk sesuai mendalam berhubung yogurt, garam dan gula. Semua ini dengan teliti pukul pukul dan alihkan ke sebelah. Dalam bekas yang berasingan tuangkan tepung yang diayak dan melakukannya dalam kemurungan kecil. Lubang yang terhasil dicurahkan yogurt dan menguli doh. Jisim selesai ditutup dengan tuala dan dibiarkan pada suhu bilik.

Tidak lebih awal daripada lima jam kini doh diletakkan di atas permukaan yang licin, ditaburkan dengan sedikit tepung, dibahagikan kepada bola kecil kira-kira saiz yang sama dan perlahan-lahan membenamkan mereka dalam cerek yang mendalam penuh dengan minyak panas. Jadi mereka sama rata perang, mereka perlu berhati-hati untuk berubah menggunakan skimmer dapur biasa.

Baursaks goreng selama beberapa minit merebak pada tuala kertas. Apabila perang donat Kazakhstan akan mengalirkan cecair yang berlebihan, mereka akan dihantar untuk hidangan rata yang bagus dan dengan banyaknya ditaburi dengan gula serbuk. Berkhidmat pencuci mulut ini dengan teh herba wangi, kopi yang kuat dan susu panas.