Kek buatan sendiri di atas air: Resipi

Pasti meninggalkan setiap pelayan wanita yang berpengalaman tidak ada satu resipi kek buatan sendiri. Walau bagaimanapun, tidak ramai yang tahu bahawa doh untuk persediaan mereka boleh diuli bukan sahaja dengan susu atau yogurt, tetapi juga di atas air. Dan baking itu diperolehi tidak kurang daripada lembut, lembut dan lazat. Selepas membaca artikel hari ini, anda akan belajar bagaimana untuk membuat kek di dalam air.

cadangan umum

Untuk penyediaan kek buatan sendiri, menggunakan bahan-bahan berkualiti tinggi hanya segar. Ia bergantung kepada rasa produk yang dihasilkan di rumah sebenar. Topping untuk mereka harus cukup tebal, homogen dan siap sepenuhnya. Ia tidak boleh diterima bahawa bahan-bahan mentah hadir di dalamnya. Sebelum anda memulakan sculpting kek, anda perlu menunggu sehingga doh akan lakukan. Ia adalah wajar bahawa jumlah itu dua kali ganda.

Goreng produk yang lebih baik, mereka boleh sedikit pra-melancarkan dengan pin rolling. Anda juga perlu memastikan bahawa tahap minyak, yang akan menyediakan pai, kira-kira setengah menutupi mereka. produk goreng, adalah wajar untuk meletakkan pada tuala kertas dan kemudian berkhidmat.

Pilihan dengan daging dan keju

roti ini akan menjadi tambahan yang dialu-alukan untuk minum teh keluarga. Terima kasih kepada dua pemadat, pai ini diperoleh bukan sahaja lazat, tetapi juga agak enak. Supaya tidak menghulurkan proses, pertama pastikan bahawa anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan di dapur. Untuk menguli doh untuk pai di atas air, anda perlu:

• 5 gram gula.
• 250 mililiter air mendidih.
• beg kelajuan tinggi yis kering.
• 50 ml minyak sayur-sayuran.
• Sudu teh garam.
• 250 mililiter air masak sejuk.
• 600 gram tepung gandum.

Sebagai Patties di atas air tidak hanya dari ujian, tetapi juga dari pengisian, menjaga, pada masa yang betul di hujung jari anda mendapati:

• 250 gram daging cincang.
• sudu beberapa 15% krim.
• 100 gram keju dan keju Belanda.
• 4 cendawan segar besar.

Selain itu, anda perlu garam, rempah dan bawang putih kering. Jumlah komponen ini dikira secara individu mengambil kira cita rasa peribadi chef dan keluarganya.

Keterangan proses

Sebelum anda mula menguli yis doh untuk pai di atas air, perlu melakukan pengisian. Menyediakan kering kuali goreng dikupas dan cendawan dipotong dadu. Selepas cendawan akan mengambil lembapan lebihan, mereka menambah minyak sayuran sedikit dan cincin bawang dicincang. Apabila sayur-sayuran memperoleh warna emas, mereka terkirim daging cincang, semua bercampur dengan teliti dan terus goreng hingga masak. Untuk beberapa minit sebelum akhir proses kandungan kuali dan tambah sedikit garam ringan berpengalaman dengan rempah. Selepas itu, pengisian masa depan yang dikeluarkan dari panas dan sejuk.

Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan keju parut dan lecek Keju Belanda garpu. Terdapat juga menambah krim masam dan sedikit garam.

Panas yis tangki air dibubarkan ditambah kepadanya garam, gula dan minyak sayur-sayuran. Cecair yang terhasil digabungkan dengan tepung gandum yang diayak dan air mendidih. Semua teliti diuli sehingga seragam.

Yang terhasil doh elastik lembut dibahagikan kepada dua bahagian lebih kurang sama. Salah seorang daripada mereka merebak pada permukaan kerja, yg berupa serbuk, dan bergolek lapisan nipis. Sebarkan pemadat di atas, dan kemudian - curd. Semua ini adalah dilindungi dengan lapisan ujian kedua, yang dijadualkan di pinggir ia untuk pai masa depan dan memotong mereka keluar dengan menggunakan kaca konvensional. produk Edge teliti zaschipyvayut jari, cuba untuk memberi mereka bentuk yang bulat. Produk separuh siap yang terhasil dihantar ke kuali panas dan goreng di kedua-dua pihak sehingga masak. Selepas itu, pai kemerah-merahan pada spread air pada tuala kertas untuk menghilangkan lemak yang berlebihan dan berkhidmat.

Pilihan dengan kubis

Mengikut resipi ini boleh agak cepat untuk membuat kek buatan sendiri curvy dan lembut. Untuk persediaan mereka anda perlu:

• 300 ml air suam.
• sudu beberapa minyak sayuran.
• 600 gram tepung.
• 1.5 sudu teh yis cepat kering.
• 40 gram mentega.
• Satu sudu teh gula dan garam.
• Kepala kubis.
• Bawang.
• Satu sudu teh pes tomato.

Panduan langkah demi langkah

Untuk membuat kek yis lazat di atas air, anda perlu tegas mengekalkan nisbah yang disyorkan komponen. Pada peringkat awal ia adalah perlu untuk melakukan ujian. Bagi sebahagian besar ini ware digabungkan yis, gula, garam dan air suam. Semua baik dikacau dan dituangkan ke dalam tepung pra-diayak. Terdapat juga menghantar minyak sayuran dan mentega cair. Semua teliti dikacau, ditutup dengan tuala kemas dan bersih kepada haba.

Walaupun doh naik, ia adalah perlu untuk membuat pemadat. Pan yang bawah dilincirkan dengan minyak, tersebar semi bulatan bawang cincang dan goreng. Apabila ia menjadi jelas kepadanya hantar kubis dicincang dan terus memasak. Selepas beberapa minit dalam kuali dengan sayur-sayuran dicurahkan cawan ketiga air mendidih dan dipadamkan selama kira-kira jam suku. Siap pemadat tambah sedikit garam, pes tomato dipertuduh dan disejukkan.

Dari doh meningkat menggentas kepingan kecil, gulung mereka dalam tortillas, disumbat kubis dan kelebihan perlahan-lahan zaschipyvayut. Patties terhasil telah goreng di atas air dalam minyak panas dan berkhidmat.