Kubis adalah produk yang sangat diperlukan untuk pemakanan pemakanan. Resipi untuk kubis kubis

Mungkin banyak wanita simpanan, melihat resipi untuk potong kubis , ragu-ragu: "Apa gunanya membuat potong dari kubis? Sama ada ciptaan masakan yang sama dari ikan atau daging. " Sudah tentu, potongan ringan dan lembut dari kubis tidak dapat memulihkan kekuatan selepas buruh fizikal yang berat, namun ia adalah hidangan yang indah untuk makanan dan makanan bayi.

Apa yang berguna, begitu biasa bagi kami, kubis putih? Ternyata vitamin ini mengandungi banyak vitamin seperti vitamin C, P, E, K, B dan asid folik. Di samping itu, dalam kubis, banyak garam mineral, terutamanya kalium dan fosforus, adalah garam kalsium, besi, mangan. Dengan penggunaan berterusan kubis, kerja jantung dinormalisasi, komposisi darah bertambah baik , dan peningkatan imuniti. Serat, dalam kuantiti yang banyak terdapat dalam kubis, membantu tubuh menyingkirkan kolesterol berlebihan, dengan itu menghalang perkembangan aterosklerosis, serta merangsang kerja limpa, hati dan usus. Kerana peratusan rendah karbohidrat, kubis dalam semua spesies disyorkan untuk orang yang mengalami obesiti dan diabetes.

Jadi, jika seseorang mahu melepaskan pound tambahan, sambil memanjakan diri anda dengan hidangan lazat - dia boleh masuk ke dalam menu resipi untuk kubis kubis, diberikan di bawah.

Untuk resipi ini anda perlukan: 300 gr. Kubis; Bawang kecil; 20 gr. Butter; 50 ml. Susu; 20 gr. Semolina; Kuning satu telur; Serbuk roti; Garam; Tanah kering daun pasli, dill dan bawang hijau.

Kaedah penyediaan:

Sebelum anda menyediakan tepung kubis, kubis segar dikupas dari daun atas, dibasuh dan dicincang halus. Bawang merah yang dicincang dalam kuali dalam panci atau panci dalam mentega, dengan hati-hati memerhatikan bahawa ia tidak digoreng. Kemudian tambahkan kubis pada bawang dan rebus mereka di bawah tudung, menuangkan sedikit susu sehingga separuh siap. Dalam kubis secara beransur-ansur tuangkan semolina, teruskan kacau untuk mengelakkan pembentukan benjolan, top, jika perlu, susu dan bawa semuanya bersama-sama sehingga siap. Beri jisim kubis sedikit untuk menyejukkan, meletakkan kuning telur, rempah, garam ke dalamnya dan membentuk potongan bujur kecil. Dan memasak cutlet kubis sudah selesai, roti mereka dalam serbuk roti dan menggoreng dalam minyak sayuran sehingga kerak menyelerakan terbentuk. Potong-potong ini juga boleh disediakan dengan epal yang dicincang halus, menambahnya apabila memusnahkan kubis, tetapi kemudian anda tidak perlu menambah bawang. Cutlet kubis disyorkan untuk digunakan dengan krim masam atau sos susu.

Sudah tentu, tepung kubis adalah hidangan yang cukup mudah dan biasa. Bagaimanapun, jika anda membekalkannya, contohnya, dengan sayur-sayuran dan cendawan goreng dalam minyak, mereka akan dapat bersaing dengan hidangan yang paling asli dan indah di meja perayaan. Mana-mana pelayan wanita boleh mengejutkan tetamu dengan menggunakan resipi kubis kubis dengan cendawan dan sos krim masam.

Untuk cutlets, anda memerlukan bahan yang sama seperti resipi sebelumnya, kecuali bawang.

Untuk pemadat akan memerlukan: 100 gr. Champignons; ½ lobak merah; Mentol; Garam; Lada hitam.

Kaedah penyediaan:

Sediakan kubis dengan manga, sama seperti dalam kes pertama, jangan tambahkan bawang ke jisim.

Champignons dibersihkan, dibilas, dipotong menjadi kiub kecil, tambah wortel parut dan bawang cincang, tambah sedikit air dan sudu minyak sayuran dan masak sehingga siap. Dari jisim kubis untuk membuat kek rata kecil, letakkan di tengah-tengah setiap mincemeat sudu teh dan acak potong. Gulungkan mereka dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran.

Untuk sos krim masam, yang termasuk dalam resipi untuk potong kubis dengan cendawan, anda memerlukan tepung gandum dan krim masam. Dalam tepung pasta anda perlu mencurahkan krim masam yang dipanaskan hingga mendidih, campurkan dengan teliti, tambah garam dan lada. Adalah wajar untuk menegangkan sos yang disediakan.