Lempeng bakar dengan keju kotej

lempeng disumbat - ini adalah hidangan yang sangat "mudah". Pertama, ia boleh disediakan terlebih dahulu dan beku, iaitu di hujung jari anda akan sentiasa menjadi "rizab strategik" dalam kes kedatangan tetamu yang tidak dijangka, atau kekurangan masa untuk menyediakan makanan. Dan kedua, lempeng, kek dan sebagainya boleh disediakan dengan hampir mana-mana pengisian. lempeng disumbat boleh menjadi kafe atau pencuci mulut, dan jika mereka barangan daging, anda akan mendapat hidangan penuh untuk makan tengah hari atau makan malam.

Hari ini kita akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk memasak penkek dengan keju lembut. Seluruh proses penyediaan hidangan ini boleh dibahagikan kepada dua peringkat. Pada yang pertama daripada mereka, kita akan menyediakan penkek sendiri. Dan kedua - menyediakan pemadat dan balut dalam penkek.

Sesuai untuk pemadat lempeng nipis dilakukan dengan doh tidak beragi. Sesungguhnya setiap tukang masak mempunyai resipi sendiri untuk membakar penkek. Sesetengah orang lebih suka untuk digunakan untuk penyediaan ujian kefir, seseorang mendapati tambahan wajib untuk kanji tepung. Tetapi tukang masak orang baru, kami menawarkan resipi yang mudah untuk membuat penkek nipis.

Mengambil dua cawan susu, tambah dua sudu gula dan satu pertiga daripada satu sudu teh garam. Vobem hidangan yang sama dua telur. Semua ini bercampur dengan pengadun dan mula menambah tepung, ia akan mengambil dua cawan. Meneruskan untuk campuran pengadun doh, tambah tiga sudu minyak sayur-sayuran dan sudu setengah soda anda ingin membayar dengan cuka.

doh siap, anda boleh mula penkek penaik. Membakar mereka lebih mudah dalam kuali khas dengan bumper rendah dan lapisan tidak melekat. lempeng bakar menambah sehingga tumpukan di atas pinggan.

Sekarang kita perlu menyediakan pemadat. Perlu diingatkan bahawa penkek dengan keju kotej boleh dibuat bukan sahaja manis, tetapi juga kedai-kedai makan.

Menyediakan garam mengisi take paun keju, ia akan bercampur dengan dipukul telur, garam dan herba. Jika pengisian telah bertukar agak kering, maka ia adalah mungkin untuk menambah krim masam sedikit atau mayonis. Ia boleh dicampur dengan dadih keju parut pada nisbah dua kepada satu, jika dikehendaki.

Namun penkek dengan keju kotej sering dimasak dengan pilihan pengisian manis. Resipi paling mudah penyediaannya adalah bahawa keju kotej adalah cl campuran telur disebat dan gula. Pada paun keju memerlukan satu telur dan beberapa cawan gula, bagaimanapun, lebih baik daripada bahan terakhir untuk menambah rasa. Untuk menambah perisa kepada pemadat, anda boleh menambah gula vanila, kayu manis atau limau semangat.

Lempeng sangat lazat dengan curd diperolehi jika penggunaan buah-buahan atau beri sebagai bahan tambahan untuk mengisi. Sebagai contoh, anda boleh menambah kepada kismis keju kampung atau aprikot kering. Untuk melakukan ini, buah-buahan kering perlu dibasuh dan direndam dalam air panas untuk membuat mereka lebih lembut. Kemudian kismis merebak pada ayak untuk kaca air, dan ditambah kepada massa curd.

Ia boleh digunakan untuk pemadat memasak dan buah segar dan buah-buahan. Sebagai contoh, ternyata Lempeng sangat lazat dengan keju kotej dan strawberi. Menyediakan topping gourmet perlu dicampur dengan dadih susu pekat dan strawberi potong dan perlahan-lahan campurkan dengan jisim keju lembut. Ia boleh digunakan untuk penyediaan inti dan buah lain atau buah-buahan.

Jadi, kami bersedia untuk penkek dan pemadat, memulakan proses pemadat. Ambil satu pancake, letakkan sesudu inti di atasnya dan mengubahnya. pancake runtuh boleh sampul surat atau tiub, yang anda suka.

gulung selesai disumbat dengan keju kotej, anda perlu goreng dalam kuali dengan minyak, beralih ke atas untuk membentuk kerak di kedua-dua belah pihak. Anda juga boleh membakar penkek disediakan di dalam oven, meletakkan mereka pada lembaran penaik lancar dan sedikit diurapi dengan krim masam di atas.

Dan ia adalah mungkin, mempunyai bahan kerja yang cepat memasak kek pancake. Untuk melakukan ini, ia adalah lebih mudah untuk menggunakan acuan perpecahan, tetapi anda juga boleh menggunakan kuali. Kami tersebar di penkek bentuk, kek sebagai kek, pereslaivaya mereka dengan lapisan nipis pengisian. Di atas krim kek kami smazhem masam atau mentega, dan hantar dalam ketuhar. Sebaik sahaja bahagian atas akan menjadi cerah - bersedia. Kami mengeluarkan "karya seni" kami dari ketuhar dan potong seperti kek ke dalam sektor. Berkhidmat dengan teh atau kopi.