Lempeng nipis dengan yis. resipi

Apabila membakar dengan penkek yis menggunakan oparnoe atau doh mudah. Dalam kes pertama, yis adalah dicairkan dalam kuantiti kecil susu. Untuk meningkatkan penapaian gula dan menambah separuh daripada tepung yang disediakan, diuli dengan baik dan meletakkan di tempat yang hangat. Apabila doh akan naik sebanyak mungkin, ia menambah produk-produk lain, campurkan dan ketepikan untuk matang lagi.

Untuk menyediakan segala-galanya doh lurus adalah dicampur sekali dan meninggalkan di tempat yang hangat selama tiga hingga empat jam. Beberapa perkara penting: produk mesti dipanaskan ke suhu bilik, dan yis adalah yang terbaik untuk mengambil berkualiti segar dan sentiasa, kerana doh adalah sebahagian besarnya bergantung kepada mereka.

Untuk mendapatkan lempeng nipis dalam yis, doh mesti mempunyai konsisten seperti cecair masam. Uli doh ke atas doh anda perlu nonoxidative semangkuk, dengan menggunakan spatula kayu dan tuangkan ke dalam kuali anda memerlukan senduk kayu, yang sesuai seluruh bahagian daripada pancake.

Lempeng nipis yis di dalam doh

Produk untuk memasak:

- dua gelas (dari atas) Tepung gandum diayak,

- satu sudu yis kering atau separuh briket segar,

- dua gelas susu,

- empat sudu besar mentega cair,

- dua telur,

- sudu gula,

- satu perempat daripada garam,

- minyak sayur-sayuran.

Pertama, menyediakan minuman, yang menambah kepada susu suam, yis, kacau, tambah satu cawan tepung, tambah setengah sudu gula dan gaul rata. Tutup dengan tuala, biarkan selama satu jam di tempat yang hangat. Kuning cerai daripada protein, garam, mentega cair menambah dan berhubung dengan bru menghampiri. Kemudian masukkan tepung yang lebih dan menguli baik, sambil menambah sedikit air suam. Dimasukkan semula dalam tempat yang panas, kacau sekali-sekala. Setelah dua atau tiga jam doh disebat menambah protein campur tangan dan menimbulkan untuk kali ketiga.

Membakar penkek nipis beragi pada panas kuali besi tuang. Ini adalah sempurna jika tidak ada besi, patut mana-mana kuali lain, kuali yang lebih baik. Sebelum baking pan ringan gris dengan minyak. Apabila satu pihak perangan pancake, ditaburi dengan minyak dan menjadikan lebih bilah bahu yang lain.

lempeng nipis tanpa doh yis

Produk untuk memasak:

- tepung gandum - enam gelas,

- Susu - enam cermin mata,

- Sugar - dua sudu,

- yis - 60 g

- cair mentega - empat sudu,

- setengah sudu garam.

Yis dicairkan dalam segelas susu, tambah garam, gula dan tuangkan susu yang tinggal. Kemudian menggabungkan tepung, untuk memandu telur dan menguli doh. Ia tambah mentega (marjerin boleh) dan keseluruhan dikacau. Kami meninggalkan di tempat yang hangat selama tiga hingga empat jam selepas lempeng bakar.

Selalunya, untuk kelompok lempeng digunakan bukan sahaja gandum, tetapi juga soba atau tepung jagung.

Jagung lempeng nipis: resipi dengan pesat

Untuk penyediaan yang diperlukan

- tepung jagung - satu cawan,

- tepung gandum - dua gelas,

- Susu - dua gelas,

- empat telur,

- krim - satu kaca,

- yis - 25 g

- garam dan gula secukup rasa.

Tuangkan ke dalam mangkuk susu panas dan kacau ke dalam yis dan gula. Tuangkan jagung dan tepung gandum, menguli sehingga sebati. Tutup bekas dengan tuala dan meletakkan doh di tempat yang hangat untuk pendekatan.

Selepas beberapa jam memisahkan protein daripada kuning telur dan gosok mereka dengan garam. Menambah mereka untuk doh, semua gaul rata dan biarkan selama beberapa jam. protein Beat berasingan pukul krim, maka semua menyambung, dan campuran yang terhasil ditambah dalam menghasilkan campuran doh. Selepas setengah lempeng bakar jam.

lempeng Buckwheat yis nipis

Produk untuk memasak:

- tepung soba - dua gelas,

- tepung gandum - dua gelas,

- Susu - empat gelas,

- tiga telur,

- setengah cawan krim,

- satu sudu gula,

- yis - 30 g

- mentega,

- garam secukup rasa.

Tuangkan ke dalam mangkuk enamel, dua cawan susu dan yis dicairkan di dalamnya. Tuangkan tepung soba serta kacau. Biarkan selama satu jam di bawah tuala di tempat yang hangat. Kemudian masukkan tepung gandum, kuning tepung, mentega cair, gula dan garam adalah semua baik vymeshivayut. Apabila doh sesuai, kami menyambung dengan protein disebat, campuran dan biarkan selama 20 min. Membakar penkek seperti biasa.

Nikmati hidangan anda!