Masakan Czech - resipi hidangan mudah

masakan Czech adalah sangat memuaskan. Ia merangkumi pelbagai pilihan untuk daging, goreng dalam kuali (daging babi yang paling biasa), pâtes hati, sosej, pelbagai hidangan lazat ikan (terutamanya ikan), salad, berair sayur-sayuran iaitu dan, sudah tentu, ladu. rasa yang tersendiri dan bir, bagaimanapun, adalah isu yang berasingan.

masakan Czech berbangga dengan ini hidangan resipi seperti "salad Prague." Mengabaikannya - bermaksud untuk menghina kepada negara. Jika dilakukan, seperti tema sebagai "Czech masakan: resipi dan rahsia memasak", kita tidak boleh gagal lagi salad ini kerana ia suka semua - Czech, pelancong yang melawat negara ini. Dia kaya, mengandungi banyak sayur-sayuran dan daging. Dan ini bukan ulam dan hidangan yang berasingan, yang merupakan fenomena yang jarang berlaku untuk salad.

Jadi, di sini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk penyediaan hidangan ini:

• daging lembu panggang (150 gram);
• daging babi panggang (yang sama);
• jeruk (dua besar);
• 100 gram bawang;
• Satu epal sederhana;
• jus lemon, mayonis dan lada.

Untuk menyediakan salad ini, anda perlu memotong jalur nipis daging. Tidak kiub! Kemudian goreng daging babi dan anak lembu dengan api yang tinggi, dan taburkan dengan rempah. Kemudian masukkan bawang (untuk beberapa minit sehingga masak). daging itu kemudian disejukkan. Timun dipotong menjadi jalur dan menambah kepada yang lain. masakan Czech penuh dengan kehalusan, dan salah seorang daripada mereka dalam resipi ini - tuangkan daging jus lemon. Selain itu, ia ditaburkan dengan garam dan lada. Mayonis atau krim masam - secukup rasa. Daging adalah perlu untuk meletakkan di atas daun salad, hiaskan dengan hirisan epal (ia tidak seharusnya menjadi masam).

Bercakap masakan Czech, kita tidak boleh mengabaikan dan sup bir. Nama itu sendiri sudah menarik! masakan Czech sering digunakan dalam hidup bir lazat sebagai bahan utama, yang sempurna digabungkan dengan sayur-sayuran dan daging.

Menyediakan kekayaan lazat sup yang anda perlukan:

• 2 keping roti;
• liter bir pucat;
• secubit biji jintan putih;
• 60 gram gula;
• 50 gram mentega;
• sedikit garam;
• empat kuning telur;
• dan 250 gram krim.

Untuk bermula dengan roti yang dipotong dadu. Perkara yang terbaik adalah untuk mengambil roti dan dedak. Kemudian mereka dicurahkan bir dalam periuk. Semua ini masin, kemudian tambah secubit gula dan mentega. Maka semua yang anda perlu membawa sehingga mendidih dan tambahkan secubit jintan putih. Buih, yang muncul dari semasa ke semasa, kadang-kadang perlu untuk membuang dan mencuci diri ke dalam sink. Campuran telah kemudian disejukkan sedikit. Sebelum anda memohon di atas meja, ia adalah perlu untuk menambah kepadanya krim, dicampur dengan kuning.

Satu lagi resipi, yang terkenal dengan masakan Czech itu. Ini roll cendawan dengan salad. Ia memerlukan ketua salad, tomato, 250 gram cendawan, bawang, mentega (3 sudu besar), sedikit tepung, segelas susu, enam telur, minyak sayuran dan pasli - secukup rasa.

Tomato potong 8 keping, cendawan dicincang halus, potong cincin bawang. Dan semua ini adalah perlu untuk mendidih untuk beberapa ketika. Selepas 10 minit ditambah ke dalam tepung. susu perlu dicairkan dengan air dan masak sehingga mendidih. Seterusnya anda perlu untuk mengalahkan telur dan campuran mereka dengan cendawan. Kemudian halus cop pasli dan menambah campuran. dulang pembakar meletakkan kertas baking atau kerajang, mabuk. penyebaran massa kulat lebih lembaran pembakar, yang kemudiannya dimasukkan ke dalam 20 minit dalam ketuhar yang panas. Kemudian mendapatkan "kunci" dikurangkan untuk roll dan dipotong. A disuap dengan tomato dan salad. Selamat makan!