Masakan kaya Tatar - pesta benar untuk gourmet

Setiap budaya dan mentaliti dibentuk oleh alam sekitar. Faktor ini memberi kesan bukan sahaja watak orang itu dan rupa pakaiannya, tetapi juga dalam isi rumah dan keinginan gastronomi. Ia adalah sukar untuk membayangkan bahawa tentera Tatar - tradisional orang padang rumput nomad akan mengejutkan kita pelbagai jenis masakan. Mereka mahir menggunakan hadiah alam semula jadi untuk terus hidup dan menikmati makanan. makanan mereka adalah betul-betul memenuhi kelaparan, kebajikan memberi kesan kepada badan adalah mudah dan berguna. Ia memberikan kekuatan kepada perarakan panjang dan berkhidmat sebagai peringatan di rumah anda sendiri. Dan ia memenuhi keperluan yang indah, seperti yang halus diletakkan di atas pinggan, dan seolah-olah karya sebenar.

seni masakan yang tinggi tidak mengenal kompromi, terutama apabila ia datang kepada gastronomi predilections Tatar. Dapur ini mempunyai tradisi purba. Itulah sebabnya hidangan adalah rasa yang sangat baik, memasak asal dan hiasan. Lama kelamaan, nomad, termasuk Tatar menetap dan sebahagian dipinjam dari bangsa-bangsa, adat resam mereka. Tetapi semua yang sama hidangan Tatar hidangan yang unik dan asli, dapat memuaskan hati gourmet yang paling mencabar.

Salah satu makanan kegemaran tentera Tatar dianggap sebagai daging. Biasanya, daging ini kuda dan kambing, jarang daging lembu dan ayam (angsa, ayam, itik). Daging rebus, rebus, goreng. Dari itu dibuat sup dan sosej sembuh. Juga pada premium adalah produk tenusu kambing biri-biri dan kuda: katyk, keju, susu kuda betina, krim masam, Ayran.

masakan Tatar - gabungan indah lama dan baru, tradisi dan inovasi, berpengalaman dengan rempah aromatik. Sup, mi, nasi, sayur-sayuran dan buah-buahan, gula-gula oriental terkenal dan teh yang kukuh akan membuat jantung berdenyut lebih cepat setiap orang. Sup dimasak dalam daging dan sup, dan susu, dan air. Pada Tartar kedua kedatangan anda sentiasa menawarkan hidangan yang dibuat dari kentang, bijirin atau daging dan pai berperisa. pinggan mangkuk purba dan sangat biasa dari ujian adalah Belyashi dan ladu.

masakan Tatar terkenal dengan cintanya telur di goreng dan rebus. Sejak dahulu lagi, di sini bersedia bijirin atau bubur barli, liberal penyiraman dengan mentega cair. Dan untuk menguji tentera Tatar dan melakukan hubungan istimewa. Qistibi bubur dengan pemadat, kek dan penkek - ini adalah hidangan yang disediakan oleh puak-puak nomad pada zaman Genghis Khan. Hari ini, produk yang dibuat dari air tawar, yis, mentega, masam dan adunan manis yang menawan hati kami masakan Tatar. Pastri, manis dan enak, sentiasa hadir di atas meja yang mana tetamu yang mulia duduk. Di majlis perkahwinan pastikan untuk membakar chak-chak dengan madu. Daripada minuman bernilai cuba teh yang kukuh dengan susu, Ayran yogurt berperisa dengan madu manis dan serbat, yang telah dihantar kepada pasangan pengantin.

Menjadi kebanggaan negara dan kegembiraan gourmet, masakan Tatar dengan hidangan yang lazat adalah sesuai dan pada majlis makan malam keluarga dan jamuan. Tatarstan adalah tarikan khas yang anda ingin memelihara untuk generasi akan datang.