Memilih resipi kek dengan kubis

Apa hidangan ia adalah kegemaran yang paling banyak keluarga dan kumpulan kawan-kawan? Sudah tentu, ini adalah - pai. Tertutup dan terbuka, dengan daging, ikan, sayur-sayuran dan tampalan manis, dari kek doh paling pelbagai pasti menjadi hiasan utama mana-mana jadual percutian. Tidak tanpa sebab di Rusia perkataan "pai" berasal dari perkataan "pesta", yang bermaksud hidangan yang banyak dan murah hati. Di samping itu, pai adalah peluang terbaik untuk makan di luar sepenuhnya. Mereka mempunyai segala-galanya: karbohidrat - doh dan pengisian bijirin, protein - daging, cendawan, pemadat ikan, vitamin - pengisian sayur-sayuran dan buah-buahan, lemak dan sebagainya. Dan kek ini sebagai Kulebyaka dan Kurnik, mengandungi beberapa inti, yang, pada dasarnya, berkhasiat makan malam kompleks.

Mengambil, sebagai contoh, kek resipi dengan kubis. Mudah dan pada masa yang sama, berkhasiat, kek ini mengandungi banyak vitamin dan mineral, semua produk di dalamnya yang sempurna digabungkan dengan satu sama lain tanpa merosakkan hati dan perut. Jantina yang berpatutan dengan selamat boleh menikmati diri mereka dalam apa-apa pai, tidak takut untuk merosakkan angka itu, kerana ia adalah pai kubis daripada doh tidak beragi dibenarkan dalam pemakanan pemakanan. Pai dengan kubis boleh dibuka atau ditutup, dan pilihan kubis memasak untuk mengisi nombor, oleh itu, seperti hidangan yang tidak pernah membosankan.

Di bawah adalah resipi kek mudah dengan kubis, yang akan mengambil tempat pada menu banyak suri rumah.

diperlukan untuk doh: 200 gr. tepung; 150 - 200 c. minyak; 2 biji telur; ½ cawan susu; garam.

Untuk pengisian: ½ kubis kecil; bawang; campuran herba kering dan lada manis; minyak sayur-sayuran; garam.

Puff mentega pastri cambuk dengan tepung sehingga serbuk seragam. Secara berasingan, campurkan telur dengan susu dan semua komponen dengan cepat menguli doh elastik. Balut doh dengan berpaut filem dan tempat di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Bawang menggoreng simmered dalam minyak sayur-sayuran. Caputo halus cop, menambah bawang. Ringan goreng, tuangkan sedikit air mendidih, tambah garam dan reneh sehingga lembut. Tambah rempah dan kubis keluarkan dari panas, sejuk.

Ini resipi kek dengan kubis sesuai untuk kedua-dua acuan terbuka dan tertutup untuk produk.

Dalam kes pertama, doh perlu dibahagikan kepada dua bahagian yang sama dan melancarkan mereka dengan lapisan nipis pada permukaan yg berupa serbuk. Pada setengah daripada adunan sama rata meletakkan pengisian dan tutup dengan separuh lagi adunan. Pierce kek dengan garpu, seolah-olah menggariskan keping portioned, berus dengan kuning telur dan lulus ke kuali, sebelum ini lancar. Dalam kes kedua, untuk atas meninggalkan hanya 1/3 pai doh yang, kemudian, merebak pada pengisian dalam bentuk kekisi. Grille, dan juga berlumur dengan kuning, terutamanya pada sendi.

Pie dibakar di dalam oven C 220 ° dipanaskan selama setengah jam.

Untuk majlis-majlis khas, ia adalah mungkin berdasarkan resipi ini untuk memasak pai dengan cendawan dan kubis.

Cendawan, basuh, bersih dan masak di dalam air masin sehingga lembut. Kemudian, mencincang jalur dan menambah kubis apabila ia pada separuh pentas. Seterusnya, menyediakan pai dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya.

Ia sering berlaku bahawa rumah itu datang kepada tetamu yang tidak dijangka, dan pelayan wanita perlu menyiapkan tinkering sesuatu yang lazat. Dalam keadaan ini, ia adalah penting bahawa doh disediakan dengan cepat dan tidak memerlukan penyimpanan di tempat yang hangat sebagai yis atau dalam kesejukan, sebagai puff dan shortcrust. hasil yang sangat baik dapat dikurangkan preskripsi lanjut.

kek cepat dengan kubis.

Untuk doh perlu: segelas susu; cawan krim masam ;; garam; soda; gula; tepung (seperti kehendak); telur; 50 oz. minyak sayur-sayuran.

Untuk pengisian: ½ kubis kecil; ½ cawan susu; bawang; mentega; 2 biji telur rebus; garam.

Mengambil ½ sudu teh baking soda, untuk membayar balik dengan krim masam. Susu untuk memanaskan dan dimasukkan ke dalam ia satu sudu teh gula dan garam. Tuangkan dalam susu sayur-sayuran minyak, krim masam dan baking soda dan telur. Selepas itu, masukkan tepung supaya konsisten doh ternyata seperti krim tebal.

Cincang kubis halus, meletakkan ia ke dalam periuk, tambah susu dan rebus sehingga hampir masak. Meletakkan kubis bawang berasingan goreng dalam mentega dan memegang sedikit di atas api. Sejuk, tambah telur rebus cincang, garam.

Penaik hidangan lancar dengan minyak, tuangkan ke dalamnya separuh adunan, meletakkan inti dan tutup dengan doh yang tinggal. Tempat dalam dipanaskan oven 200-220 ° C selama kira-kira setengah jam. Mengambil kek dan menyejukkan dalam borang.

Memilih resipi kek yang sempurna anda dengan kubis, dan selamat meneruskan untuk membuat masakan baru. Selamat makan!