Pancakes dengan kentang: resipi dengan gambar

Pancakes adalah hidangan tradisional masakan Rusia. Mereka boleh dihidangkan dengan krim masam, jem, susu pekat, telur dan lain-lain topping lazat merah. Selepas membaca artikel hari ini, anda akan belajar bagaimana untuk memasak penkek dengan kentang.

Versi klasik

Walaupun fakta bahawa hari ini terdapat banyak resipi yang berbeza seperti makanan, banyak suri rumah lebih suka resipi ini. Ia adalah begitu mudah bahawa ia boleh menguasai mana-mana chef tunas. Menyediakan lempeng tradisional dan kentang diminta untuk memeriksa kandungan peti sejuk dan dapur kabinet anda. Pada pelupusan anda perlu menjadi produk-produk berikut:

• Sepasang telur ayam segar.
• Dua gelas susu.
• Satu sudu besar gula.
• Segelas tepung gandum.
• Lima kentang sederhana.
• Satu mentol bawang.
• Dua ulas bawang putih.

Sebagai bahan tambahan itu akan digunakan garam, lada hitam, minyak sayuran dan mentega.

Keterangan proses

Membakar lempeng wangi dan lazat dengan kentang, resipi yang dibentangkan dalam artikel hari ini, anda perlu mematuhi ketat nisbah yang disyorkan bahan-bahan. Pada mulanya putih telur dipukul ke dalam buih tebal tebal. Dalam mangkuk yang berasingan triturated kuning berkaitan dengan gula, dan ditambah ke dalam susu dan campuran yang terhasil telah diayak tepung. Jisim homogen dihasilkan dituang buih minyak dan protein perlahan-lahan sayur-sayuran. Dari doh membakar penkek nipis dan memasukkannya ke dalam satu longgokan.

Selepas itu, anda boleh melakukan pengisian. Untuk melakukan ini, disucikan, dibasuh dan kentang rebus lecek dan berpengalaman dengan mentega, lada, bawang pra-goreng, dan melalui akhbar bawang putih. Jisim yang terhasil adalah disumbat lempeng , meletakkan mereka dalam sampul surat dan menghantar scorodite, lancar dengan mentega. Bakar pada kedua-dua belah produk dihidangkan ke meja.

Pancakes dengan kentang dan hati

Untuk menyediakan hidangan lazat dan agak memuaskan ini perlu membeli terlebih dahulu semua produk hilang. pastikan anda menambah dalam senarai anda menyusun:

• Tiga telur ayam segar.
• 200 mililiter susu.
• Segelas tepung gandum.
• 200 mililiter air.
• Secubit gula dan garam.

Menyediakan pengisian perlu ditempah kentang terlebih dahulu, bawang, lobak merah, hati, minyak sayur-sayuran, garam dan rempah.

urutan tindakan

Bahawa keluarga anda boleh menghargai lempeng dengan kentang, gambar-gambar yang anda lihat di bawah, anda perlu membuat doh. Untuk memasak ware dalam telur digabungkan, susu, air, tepung diayak, minyak sayuran tunggal dan semua betul pukul mixer. Doh yang terhasil dihantar pada secubit gula dan garam, dan sekali lagi bercampur dengan teliti untuk memecahkan ketulan kecil. Kapal itu kemudian dihantar ke pemeluwap di mana ia harus berdiri untuk sekurang-kurangnya setengah jam. Selepas waktu ini, dari doh yang terhasil adalah lempeng bakar dan meletakkan mereka cerucuk.

Untuk menyediakan pengisian untuk mengisar dengan hati pengisar, pra-goreng bersama-sama dengan bawang dan lobak merah. Jisim yang terhasil adalah dihubungkan dengan kentang pra-dibuat lecek. Terdapat juga menambah garam dan rempah lain dan kacau sehingga sebati. lempeng kemudian campuran ini disumbat, lipat sampul surat surat dan ringan goreng dalam kuali lancar dengan mentega. Hidangkan makanan istimewa ini boleh bukan sahaja panas, tetapi sejuk.

Pancakes disumbat dengan cendawan dan kentang

Hidangan yang dimasak mengikut resipi boleh diberi makan untuk makan tengah hari atau makan malam. Di samping itu, makanan ringan ini akan menghiasi mana-mana jadual percutian. Sebelum anda memulakan proses, pastikan terdapat semua komponen yang diperlukan di dapur anda. Pada pelupusan anda perlu menjadi komponen seperti:

• 240 gram tepung gandum.
• Tiga telur ayam segar.
• 100 gram gula.
• Setengah liter susu.
• Secubit garam.
• 50 ml minyak sayur-sayuran.

Untuk membuat topping lazat dan berkhasiat diminta untuk membeli satu paun cendawan, beberapa mentol bawang dan 600 gram kentang.

Teknologi penyediaan

Pertama sekali anda perlu untuk melakukan ujian. Untuk membuat ia, anda memerlukan peralatan yang bersih yang mendalam. Pada mulanya ia dihantar telur mentah dan garam. Semua pemukul dengan baik menggunakan Halo, tambah tepung pra-diayak dan kemudian ke dalam bekas dengan teliti dicurahkan susu dan minyak sayuran. Doh yang terhasil bercampur dengan teliti, untuk menghilangkan ketulan kecil dan ringkas mengetepikan diketepikan.

Dalam pada itu, anda perlu melakukan pemadat. Pada mulanya, pra-mendidih dibasuh tetapi tidak dikupas kentang. Walaupun beliau bersedia dalam kuali, lancar dengan minyak sayur-sayuran, goreng cincang dan rempah ratus cendawan dan bawang. Mempunyai masa untuk mendidih dan sejuk kentang dikupas dan lecek. Jisim yang terhasil adalah dihubungkan dengan campuran bawang cendawan. pemadat ini disumbat awal penkek tersinter, balut mereka dan goreng dalam mentega. Supaya mereka menjadi cerah dan sangat aromatik. Selesai dengan penkek kentang, dan kulat, resipi yang adalah sedikit lebih tinggi, boleh diberi makan ke meja panas. Atas permintaan air krim masam mereka.

Pilihan dengan pengisian kentang dan daging

Ia harus diperhatikan bahawa dalam resipi ini boleh dengan cepat dan mudah menyediakan hidangan lazat dan memuaskan. Ia juga penting bahawa ia tidak memerlukan apa-apa produk mahal atau sukar didapati. Sebagai peraturan, di setiap rumah sentiasa ada sebahagian besar daripada komponen yang diperlukan dan bahan-bahan yang hilang boleh bebas dibeli di pasar raya tempatan. Untuk memastikan bahawa anda menerima lempeng pemakanan dan rasa dengan kentang dan daging diminta untuk memastikan bahawa anda mempunyai di hujung jari anda termasuk:

• cermin mata pasangan tepung.
• Setengah liter susu.
• Dua telur segar Courneuve.
• Sudu teh garam.
• A secubit gula.
• Potato kilogram.
• Satu mentol bawang besar.
• 400 gram daging lembu babi cincang.

Di samping itu, senarai di atas makanan hendaklah ditambah dengan minyak sayur-sayuran dan lada hitam. Jumlah kedua bergantung kepada cita rasa masakan dan keluarganya.

Kepada keluarga anda dapat menilai penkek dengan kentang dan daging cincang, anda perlu mematuhi ketat nisbah campuran yang disyorkan. Anda patut mengambil ujian. Untuk memasak dalam mangkuk menggabungkan telur, susu, garam dan gula. Semua baik mixer pemukul, secara beransur-ansur vsyp tepung. Hasilnya, anda perlu mendapatkan massa homogen, konsisten menyerupai yogurt. Pada langkah terakhir dalam doh selesai dihantar minyak sayuran, dikacau lagi dan mula membakar penkek nipis.

Selepas itu, anda boleh melakukan pengisian. Untuk penyediaan dalam kentang air masak masin dibasuh dan menolak, dan ia kemudian diuli menggunakan tolkushkoy. The puri yang terhasil telah ditambah babi-tanah daging lembu, pra-goreng bersama-sama dengan bawang hancur dan bercampur dengan teliti. Dimasak pemadat merebak pada lempeng, dibalut sampul surat atau tiub mereka dan berkhidmat ke meja.