Makanan dan minumanHidangan utama

Persediaan untuk musim sejuk - sama ada ia adalah mungkin untuk membekukan epal?

Jawapan kepada soalan sama ada ia adalah mungkin untuk membekukan epal, adalah tidak berbelah bagi - ya. Apa-apa buah-buahan atau sayur-sayuran boleh tertakluk kepada beku. Dalam bentuk ini mereka kehilangan vitamin-kurangnya dan mineral, dan, sudah tentu, jauh lebih kecil daripada dalam mana-mana rawatan haba.

Apabila kita membuat jem epal, jem atau jus dalam tin, nutrien buah sebahagian besarnya dimusnahkan. A gula yang terdapat dalam berlebihan dalam "putaran" pada musim sejuk, secara umum, menjadikan dipersoalkan memihak kepada mereka.

Tetapi tertanya-tanya sama ada ia adalah mungkin untuk membekukan epal, membuat keputusan untuk memulakan dengan, jika anda memerlukannya? Epal - buah-buahan yang ada di rak kedai hampir sepanjang tahun, dan epal segar, unik, berguna dan lazat beku. Tetapi ada satu "tetapi." Buah-buahan yang kita beli di pasar raya sering yang kualitinya diragui, kerana untuk menjadi epal yang cantik dan cerah pada bulan Januari dan Februari, hanya dengan rawatan kimia khas. Jadi jika anda mempunyai epal anda sendiri dari taman atau membeli daripada orang yang anda tahu, yang bertanggungjawab untuk kualiti mereka, tetapi juga untuk memastikan mereka segar anda tidak mempunyai tempat dan keadaan, fros - pilihan yang terbaik.

Selain itu, bagaimana anda akan membetulkan apa-apa epal disimpan, menjelang Mac atau April daripada mereka masih kekal praktikal apa-apa. Dan pada masa ini untuk memasak buah-buahan rebus atau keping beku hanya pohrustet buah ini - keseronokan yang berguna.

Jadi, bagaimana untuk membekukan epal untuk musim sejuk? Sebagai permulaan mereka perlu dibasuh, dihiris dan dikeringkan. Kemudian, setelah diletakkan buah-buahan di atas dulang, memasukkannya ke dalam peti sejuk. Apabila hirisan epal "merebut fros", harus dipisahkan dari satu sama lain, dan kembali ke peti sejuk. Biarkan buah-buahan beku juga. Maka mereka perlu diperluaskan dalam beg plastik dan - kembali untuk penyimpanan dalam kesejukan.

Adakah mungkin untuk membekukan keseluruhan epal? Tidak, ini adalah tidak disyorkan. Jika keping secukup rasa selepas pembekuan menyerupai biskut rangup itu dan hanya begitu lazat untuk makan, dan atas dasar kolak memasak mudah mereka, seluruh epal selepas pencairan razpolzutsya pada mata, dan ia akan menjadi mustahil untuk dipotong.

Adakah mungkin untuk membekukan epal yang pelbagai jenis, atau ia hanya muat beberapa tertentu? Yang paling menarik, selepas pembekuan perasaan jenis masam-manis buah-buahan. Berasid menjadi lebih masam, manis cenderung untuk kehilangan struktur. Tetapi, secara teori, untuk membekukan, sebagai contoh, boleh mana-mana pelbagai kolak buah-buahan.

saintis penyelidikan baru-baru ini telah memutuskan bahawa epal - buah-buahan yang mempunyai cukup semua nutrien yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Tidak, ini tidak bermakna bahawa anda hanya boleh makan mereka. Hanya cukup untuk makan epal sehari untuk menyediakan diri mereka dengan satu set minimum vitamin dan mineral. Dan perbezaan yang besar sama ada epal beku atau dimakan segar, tidak. Dengan cara yang sama seperti apabila strawberi beku tidak semakin miskin vitamin C, buah-buahan ini tidak kehilangan bahan-bahan berharga.

Dengan cara ini, di mana-mana musim, epal mengandungi vitamin pada masa yang lebih daripada selepas simpanan tersebut. Oleh itu, pembekuan buah-buahan pada masa, anda berikan dia a keselamatan ratus peratus daripada semua nutrien.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.