Properties tembikai. Manfaat dan mudarat kepada badan

Salah satu bermusim yang paling popular tembikai adalah tembikai. Enak, manis dan wangi - ia telah mendapat banyak peminat. Tetapi untuk memilih buah-buahan yang benar-benar manis tidak mudah. Melon, kandungan kalori dan penggunaan yang akan dibincangkan di bawah, - produk bermusim. Ia adalah lebih baik untuk menggunakannya di tengah-tengah musim menuai. Pada ketika ini, ia mencapai kematangan maksimum, dan kurang cenderung untuk membeli buah-buahan yang berkualiti rendah. Banyak penanam tembikai yang tidak bertanggungjawab dalam usaha mencapai keuntungan yang tinggi adalah nitrat makan tuaian untuk kematangan yang pesat. tembikai ini - buah-buahan adalah sangat mencurigakan dan penggunaan sedikit.

loji Melon seperti

Apakah yang dimaksudkan dengan tumbuhan ini dan buahnya? Melon kepunyaan Cucurbitaceae keluarga. Dalam banyak cara seseorang boleh meneka bahawa timun - saudara terdekatnya. belukar boleh memberikan kira-kira 6-8 buah-buahan yang berat antara 200 gram hingga 20 kilogram. Namun ia mencapai tembikai matang sepenuhnya hanya selepas 6 bulan.

buah masak yang baik mempunyai pemandangan yang indah dan rasa yang lazat. warna tembikai boleh kuning, coklat dan juga hijau bergantung kepada pelbagai. penternakan yang moden sentiasa berkembang, menawarkan jenis baru yang berbeza dari segi rasa, saiz dan warna. Terdapat putih dan berjalur buah-buahan. kualiti gustatory pelbagai jenis tembikai, terlalu berbeza. Tetapi sebaik-baiknya, setiap produk perlu menjadi manis dan wangi.

Buah-buahan atau beri?

Melon, manfaat dan kemudaratan kepada badan yang akan dibincangkan di bawah, rasa manis. Sebab itulah ramai merujuk kepada buah-buahan. Ia digunakan dalam penyediaan pencuci mulut dan salad. Pada masa yang sama, sesetengah percaya bahawa tembikai - beri. Dan itulah yang menghubungkan dengan lain tembikai popular - tembikai. Ya, mereka cukup sama untuk struktur dalaman. Tetapi semakin meningkat Kecantikan Asia pada lash, kerana beberapa sayur-sayuran. Oleh itu, ahli botani mengklasifikasikan mereka kepada kumpulan yang berbeza. Di samping itu, tembikai mempunyai banyak kaitan dengan sayur-sayuran seperti timun, zucchini dan labu. Dan walaupun ia adalah manis, ia merujuk secara khusus kepada kumpulan ini, memanggil sayuran gula. Di negara-negara Asia, walaupun jenis tanpa gula ditanam. Mereka dimakan sebagai sayur.

Komposisi tembikai

Tembikai mengandungi banyak vitamin C. Ia merupakan antara tembikai pada penunjuk ini tempat pertama. Juga dalam buahnya boleh menemui sejumlah besar vitamin A, B dan E. Ia mencukupi dalam tembikai dan silikon yang diperlukan untuk penyerapan yang lebih baik mineral oleh badan, dan menghalang kapal pengkalsinan. Buah tumbuhan ini mengandungi besi adalah 17 kali lebih daripada dalam susu. Dan jika anda makan tembikai dan tembikai seli, kesan positif akan menjadi lebih tinggi. Lagipun, budaya ini melengkapi antara satu sama lain dengan sempurna. Walaupun pakar pemakanan mengesyorkan makan tembikai, manfaat dan bahaya yang mana lama dikaji organisma. produk membersihkan organ-organ dalaman dan sistem, dan kekayaan kepada mereka dengan nutrien.

Melon - perubatan semula jadi

Yang membantu melawan penyakit tembikai? Untuk komposisi kimia yang unik buah-buahan yang sudah sepatutnya dikenali sebagai ubat semula jadi. Ia boleh dimakan kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. tembikai perlu dalam diet mereka yang mengalami penyakit jantung, gout, ia mempunyai masalah dengan usus, buah pinggang dan hati. Makan buah-buahan bergula membantu melawan kemurungan. sejumlah besar vitamin C meningkatkan imuniti dan meningkatkan ketahanan terhadap selesema.

Melon kualiti buah-buahan, manfaat dan mudarat kepada badan dikaji dengan teliti bukan sahaja oleh pakar pemakanan, yang digunakan dalam kosmetologi. Mereka mempunyai banyak silikon, kumpulan vitamin B dan asid folik. Komponen ini ketara meningkatkan struktur dan kualiti rambut dan kulit. Oleh itu, topeng tembikai untuk muka, rambut dan badan kecantikan mengesyorkan.

kontra

Adakah anda mempunyai kontra tembikai? Seperti mana-mana budaya, buah-buahan tumbuhan ini mempunyai kelemahan mereka sendiri. Mereka adalah kecil, tetapi mereka mesti sedar. Manfaat dan bahaya tembikai kepada tubuh badan manusia terutama kuat dimanifestasikan dalam penggunaan yang berlebihan. Buah-buahan yang sangat manis dan wangi. Dan menahan diri untuk menjadi sangat sukar. Walau bagaimanapun, menyedari bahawa ia mengandungi banyak khasiat. Oleh itu, penggunaan sejumlah besar tembikai boleh menyebabkan hypervitaminosis.

Anda juga mungkin mengalami masalah dengan pencernaan, gangguan jantung. Oleh itu, dari penggunaan budaya ini harus dielakkan oleh mereka yang mempunyai penyakit usus, ulser duodenum, penyakit kencing manis. Di samping itu, buah-buahan ini tidak digalakkan untuk wanita yang makan bayi susu ibu. Jus tembikai boleh menyebabkan sakit perut bayi.

nilai kalori

Kesesuaian diet tembikai? Ia harus diperhatikan: walaupun rasanya, buah-buahan tumbuhan ini mempunyai kandungan kalori yang tinggi. Mereka adalah sesuai untuk diet. Apa yang sebahagian daripada tembikai? 90 peratus daripada sayur-sayuran gula ini adalah air. Hanya baki 10% adalah serat makanan yang berguna dan gula. Oleh itu tembikai masak kalori tidak lebih daripada 38 kcal per 100 gram produk. Lebih berkhasiat kering keping buah-buahan dan dimasak pala. Dalam kes ini, indeks adalah antara 350 kcal.

komposisi nutrien dalam gram

Jika anda mengambil jumlah nutrien dalam gram, maka angka-angka ini akan menggembirakan pencinta gula-gula. Perkara utama - ia adalah, sudah tentu, rendah kalori. Selain itu, tembikai mengandungi kira-kira 1% daripada lemak dan protein. Jumlah karbohidrat berjumlah 7.5 peratus. elemen penting dalam komposisi tembikai adalah asid organik, kanji dan selulosa. Yang terakhir ini membantu membersihkan badan dan memperbaiki sistem penghadaman.

asid askorbik berpengaruh dalam jumlah 20 mg per 100 gram produk. B vitamin kumpulan menduduki 6 mg, dan pro-vitamin dan asid folik pada kadar 0.4 gram per 100 gram. Unsur-unsur seperti kalsium, zink, besi, mangan, fosforus, iodin, magnesium, hadir dalam komposisi dalam bentuk tembikai semula jadi, yang terbaik diserap dalam badan.

Bagaimana untuk menggunakan?

Kerana ada tembikai, untuk mendapatkan faedah maksimum dan keseronokan? Ia adalah lebih baik untuk buah masak tumbuhan ini dimakan antara waktu makan. tidak perlu jamuan makan tembikai puasa, terutama bagi mereka yang mempunyai masalah dengan penghadaman. pulpa boleh dibekukan dan kemudian digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan dan koktel.

buah tembikai yang banyak buah-buahan, yang berubah sangat lazat dan tidak kehilangan pada sifat berfaedah sama pala. Juga dari beliau bersedia jem, jem dan marmalade. Ada resepi dan sayur-sayuran jeruk manis, yang mempunyai rasa yang sangat luar biasa. Menikmati vitamin pada musim panas dan menuai mereka untuk masa depan untuk memelihara sekeping haba untuk kali sejuk.

tembikai diperap

Rasa tembikai kualiti, manfaat dan mudarat kepada badan yang telah dipertimbangkan, membenarkan untuk memasak daripadanya banyak hidangan asal, lazat dan wangi. Sebagai contoh, ramai orang seperti tembikai jeruk. Untuk penyediaan anda akan memerlukan buah masak seberat kira-kira 500-700 gram. Ia mesti jelas dari benih dan kulit dan potong dadu. Kemudian meletakkan tembikai ke dalam balang yang disediakan.

Secara berasingan, menyediakan perapan. 200 mililiter air perlu mengambil 30 gram madu, 200 gram cuka, 10 gram garam dan dua ulas. Mengisi balang dengan perapan tembikai sejuk, mensterilkan 40 minit. Kemudian tutup dan hantar di tempat yang sejuk. Oleh itu tembikai bersedia berjalan lancar dengan hidangan daging.

Jam tembikai

Hampir semua gula-gula tembikai tidak tinggi kalori. Satu-satunya pengecualian pala. Jam dari buah tumbuhan ini - ia adalah salah satu pilihan yang terbaik untuk gula-gula. Bagi penyediaannya perlu mengambil 500 gram buah-buahan dihiris, jumlah yang sama gula dan satu liter air. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah kulit limau sedikit.

Semua kita terletak dalam bekas yang sesuai dan masak sehingga mendidih. Tidak memberi mendidih jem panjang dan keras. hirisan tembikai dicerna, yang tidak akan menjejaskan sifat-sifat rasa, tetapi akan merosakkan rupa. Perlu diingatkan bahawa kandungan kalori melayan seperti tidak tinggi. Ia meninggalkan hanya 170 Kcal. Itulah sebabnya mereka masakan, anda juga boleh menggunakan mereka yang menjaga patut.

Kombinasi dengan produk-produk lain

Terdapat salah faham bahawa tembikai adalah sempurna digabungkan dengan produk lain. Ini tidak sepenuhnya benar. Ya, tembikai - sayur-sayuran serba manis yang berkawan dengan banyak produk. Amerika mula makan dengan segelas air dan sepotong makanan istimewa manis ini. tembikai Itali diberi makan kepada daging sebagai hiasan. Di Timur ia dianggap pelengkap yang baik untuk ikan.

Dalam resipi memasak banyak menggunakan tembikai, sebagai utama dan bahan tambahan. Namun, pakar pemakanan tidak menyarankan untuk menggunakannya semasa perut kosong, bersama-sama dengan produk tenusu. Ia boleh menyebabkan sakit perut, kekejangan dan kembung perut. Terutamanya tidak boleh hidangan, di mana banyak susu dan telur digabungkan. Secara umumnya, penggunaan mana-mana produk harus sederhana. Dalam kes ini, makanan yang tidak akan menyakiti, dan akan memberi manfaat kepada badan.

fakta menarik

Dengan kilang ini dikaitkan dengan pelbagai mitos dan prejudis. Ramai daripada mereka berkaitan dengan penggunaan tembikai. Manfaat dan mudarat kepada badan telah lama dikaji oleh pakar-pakar, jadi semua isu-isu yang akan menjadi jawapan yang berkelayakan. Banyak petunjuk ini sayur-sayuran gula kita telah dipertimbangkan. Tetapi terdapat banyak fakta menarik yang seolah-olah menjadi sangat menghiburkan.

Sebagai contoh, tembikai yang sangat besar, yang berat kira-kira 500 kilogram, menaikkan seorang penduduk Austria. Ini berlaku pada tahun 2009. Sejak itu rekod masih belum pecah. Banyak negara-negara timur buah tembikai adalah dianggap afrodisiak semulajadi. Lelaki akan menjadi berguna setiap hari untuk makan beberapa biji kering daripada tumbuhan aromatik. Turkmenistan meraikan Hari walaupun tembikai. Dalam semua gereja-gereja pada masa itu menjalankan doa untuk tuaian yang baik. Melon dihargai bukan sahaja untuk rasa yang hebat, tetapi juga untuk komposisi pemakanan. Oleh itu, makan kesihatan, tetapi tahu langkah dalam semua.