Quince: Resipi

Apa yang anda boleh memasak quince? Jem, jem, roti, masakan daging, pembuka selera dan pencuci mulut. Sesungguhnya banyak variasi. Berikut adalah sebahagian daripada mereka.

Quince. resipi jem

quince disucikan (1 kg) telah dihiris dan masak 1.5 cawan air selama lima belas minit, dicurahkan gula (dalam nisbah yang dengan quince 1: 1) di dalam dan luar. Gula perlu dibubarkan dan bertukar menjadi sirap. Sekali sirap sejuk, sekali lagi membawa sehingga mendidih, masak selama sepuluh minit lagi. Jadi mengulangi 5-6 kali. selang anggaran antara seperti WARC - kira-kira enam jam. Bank mensterilkan dan mengurai mereka ke dalam jem.

Cara lain - luka. Teknologi adalah sama dengan penjelmaan yang pertama. Tetapi dalam versi ini ditambah plum, plum, ceri, kayu manis, vanila. Bukannya ceri plum aprikot sempurna atau pic.

Quince. resipi jem

Satu setengah kg quince sudah disucikan akan memerlukan jumlah yang sama gula. Quince melalui penggiling, diletakkan di dalam periuk dan rebus dengan gula dan jus lemon (secukup rasa) pada suhu yang minimum. Kacau perlu sekerap mungkin. masa memasak - kira-kira empat puluh minit. Merebak ke dalam bank-bank dan gulung.

Cara lain. quince Purified potong dan rebus air dalam nisbah 5: 1 (1 kg quince kira-kira 190 ml air) sehingga melembutkan lengkap. quince sejuk lap melalui penapis. Tambah gula dan secubit asid sitrik. Masak beberapa minit, kacau sekali-sekala. Merebak ke dalam bank-bank dan gulung.

Quince. resipi halva

Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak jem, ia telah dinyatakan di atas. Tetapi dari apa-apa jem boleh dimasak lebih dan lazat halva.

Anda akan memerlukan: semolina kaca, 160 gram pasir gula, mentega pek, 500-550 ml air, jem 350-380 g, 100 g kacang dihancurkan dan panggang (sebaik-baiknya mengambil walnut), vanila.

Munk goreng dalam minyak sehingga perang keemasan. Manakala semolina goreng mesti dimasak sirap gula (air dan gula). The semolina panggang tuangkan sirap, menambah kesesakan dan masak selama 13-15 minit lagi. Dalam jisim sejuk telah menambah kacang dan vanila. Anda boleh menambah aprikot kering, kismis.

Satu lagi cara untuk menyediakan halva. Anda akan memerlukan: 350-380 g jem, lobak merah sebanyak dicincang, 1/2 susu liter, dua getilan buah pelaga dihancurkan, 70 g mentega cair, 3/4 cawan gula (boleh lebih panjang mengikut budi bicara), pistachios, cashews, badam. Lobak merah, susu, buah pelaga dan campuran gula dalam periuk dengan api kecil masak sehingga mendidih dan reneh dengan kacau kerap, sehingga semua bahan-bahan tidak akan berjalan lancar. Sejuk. Menambah marmalade, pistachios, cashews, badam dan mentega. Untuk membentuk. Hidangkan dihiris.

Quince. gulung Recipe

roll manis. Secara berasingan bakar kek span (resipi melihat secara berasingan). biskut panas mendahului dengan marmalade quince atau jem, diletakkan di atas tuala, dan dibungkus dalam roll a. tuala akan menghalang menikmati biskut dan runtuh, dan anda mendapat bentuk yang indah. Top roll boleh dilincirkan dengan jem dan taburkan dengan kelapa, kacang, dan lain-lain

Daging cincang gulung. hidangan yang bukan sahaja lazat tetapi juga rendah kalori. Memasak dengan ketuhar. Memerlukan anak lembu (pulpa tanpa lemak, 2.1 kg), quince, minyak zaitun, garam, campuran sayur-sayuran kering, lada, tali.

Daging perlu menawan semula. sayur-sayuran kering dicampur dengan garam, lada dan kayu manis dan taburkan mendapat cop besar. Meletakkan keping quince. Pencinta daging berair boleh disyorkan untuk menambah sedikit minyak (sebaik-baiknya mentega), roll dalam roll dan selamat dengan tali. Yang terhasil roll taburkan atas dengan minyak dan roll dalam sayur-sayuran kering. Vpekaem 30-35 minit pada suhu 200-210 darjah.

Quince. resipi pilaf

versi India. Untuk penyediaan keperluan: a quince (masak), loceng (manis) lada, lobak merah (sederhana), mentega (2-3 sudu), halia, kunyit, kayu manis, garam, air (mengikut budi bicara anda).

Manakala beras rebus, lobak merah cincang, lada, quince dan goreng dalam minyak, tambah rempah, garam. Rajah tuangkan plat bahagian, merebak di atas sayur-sayuran (ulam). Hidangan telah sedia.

versi Uzbekistan. Perlu: mentega (butter, pek ketiga), beras (setengah cawan), labu, quince, kismis (1 cawan), garam, air.

Labu dan quinces membersihkan dan dipotong menjadi kepingan. Half mencairkan mentega dalam kuali, menyebarkan lapisan labu, quince, kismis, ara. Garam dan isi dengan air (hendaklah sama dengan lapisan atas beras). Tutup dengan penutup dan masak dengan api perlahan, tanpa campur tangan, jam.

Quince. resipi pencuci mulut

buah quince dan krim disebat. Perlukan: quince, sudu (ruang makan, penuh) raspberi segar, sudu (ruang makan, penuh) strawberi dihiris, mana-mana buah-buahan (anda boleh menggunakan ceri, ceri, pir, blackberry, dan lain-lain), segelas krim, gula setengah cawan.

Quince kulit dan menjengkelkan, rebus dan biarkan sejuk. Cambuk krim dengan gula menggunakan mixer sehingga massa kembang homogen. The quince masak sejuk dicampur dengan buah-buahan, dihuraikan kepada hidangan disediakan dan tambah krim disebat di atas.

Cara lain. Dua 250 bahagian g perlu vanila ais krim, 100 g jem quince, 50 g sirap karamel. Untuk menyebarkan ais krim dalam peti sejuk, tambah jem dan tuangkan sirap. Mudah dan lazat!

Mungkin salah satu daripada buah-buahan yang paling luar biasa yang memberikan sifat di latitud kami - quince. Memasak Resipi, diterangkan di atas, mungkin menjadi kegemaran dalam keluarga anda dan berkhidmat melayan asal dan lazat untuk menceriakan pelancong. Cuba!