Resipi halophytes cendawan dan kubis untuk musim sejuk. Solyanka cendawan dan kubis untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Ia kesuntukan masa, apabila suri rumah berjimat cermat terlibat dalam penyediaan pelbagai pemeliharaan untuk musim sejuk. Di antara semua jenis balang dengan rizab tempat kehormatan mengambil cendawan solyanka. Mengapa ia begitu popular? Kerana malam musim sejuk membuka balang - dan anda mempunyai hidangan yang siap: hidangan bebas atau ulam yang sangat baik. Oleh itu, kami kini akan memilih resipi terbaik cendawan kasha dengan kubis untuk musim sejuk. Cendawan, secara kebetulan, untuk ini, anda boleh menggunakan mana-mana, yang paling penting - selamat. Dengan cara ini, untuk maklumat: solyanka mempunyai dua pilihan, pertama - sup nipis, kedua - ini adalah hidangan yang kedua. Kami dalam kertas ini kita mempertimbangkan pilihan terakhir.

Resipi halophytes dengan tomato dan kubis

Sepanjang komponen sayur-sayuran boleh berubah mengikut budi bicara mereka. Jadi, kita memerlukan bahan-bahan berikut: 0.5 kg cendawan, sekilo tomato, kubis, tiga bawang, lada dan garam. Sekarang - dia halophytes cendawan resipi dan kubis untuk musim sejuk. Dihiris cendawan dan rebus selama 5-7 minit, jika mereka dikumpulkan di dalam hutan. Tomato twist dalam pengisar daging dan pripuskayut dengan kubis dicincang. Pada satu lagi menggoreng kuali goreng sehingga bawang kekuningan, kemudian menambah kepada cendawan dan masak sehingga sehingga semua cecair sejat. Selepas itu, campuran kandungan kedua-dua kuali, tutup tudung dan reneh selama 40 minit, jika perlu dan dikehendaki, menambah perasa. Hidangan siap berpakaian dengan satu sudu cuka dan lada merah (jumlah yang kecil). Merebak pada balang pra-disterilkan dan menggulung. Selesai.

Resipi halophytes dengan pes tomato dan gula

Hidangan ini adalah sempurna untuk jadual musim sejuk. Cara Its penyediaan adalah agak mudah dan boleh didapati walaupun perempuan simpanan baru. Bahan-bahan: separuh kubis kilogram, setiap kilogram cendawan segar, 150 gram pes tomato, 100 gram bawang, empat perkara daun laurel, minyak sayuran, 35 ml larutan 9% cuka, 25 gram garam, sama - gula. Jadi, resipi cendawan Salsola kubis. Cut kubis jalur nipis, isi dengan campuran cuka minyak dan air, reneh selama 30 minit. Kami membiak pes tomato sedikit dan hantar ke kubis. Tambah daun bay, garam dan gula. Reneh lagi 15 minit. Dengan berhati-hati menyelesaikan cendawan dan juga di beberapa perairan, mereka telah dibasuh. Rebus 20 minit, sejuk - potong sederhana dan goreng dengan bawang dalam kuali. Sekali cendawan perangan, kita beralih mereka dalam kuali menggoreng dengan kubis, dan campuran rebus bersama-sama selama kira-kira lima minit. hidangan panas mengurai di tebing dan tudung ditutup. Simpan di tempat yang sejuk, gelap. Kami digambarkan bagaimana untuk menyediakan cendawan halophyte dan kubis untuk musim sejuk? Resipi, seperti yang anda lihat, mudah.

Solyanka dalam multivarka

Persediaan untuk resipi ini - satu proses yang sangat kompleks, tetapi hasilnya adalah lazat. Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

- 0.5 kg cep beku, atau - 100 gram kering;

- 200 gram masin chantarelle atau cendawan;

- cendawan jeruk - 100 gram;

- 0.5 kg cendawan segar;

- 0.5 kg cendawan tiram segar halus;

- briket Cina cendawan kering ;

- 70 gram mentega;

- 150 gram kubis segar;

- 30 gram tepung;

- 200 gram kubis jeruk dan lobak merah, dengan air garam;

- 100 g lobak merah;

- 100 gram ubi akar putih, saderi, pasli;

- 100 gram bawang;

- lima keping tomato jeruk;

- untuk menambah plat - jeruk, buah zaitun, pakis atau buluh pucuk, lompat, lemon masam;

- Jus lemon;

- gula, garam, daun bay, lada dan hitam manis;

- sekumpulan kecil barangan hijau.

Ini halophytes resipi cendawan dan kubis, seperti telah disebutkan, kompleks ini, jadi tidak ada fasa persediaan adalah amat diperlukan.

tips kerja persediaan

Anda tahu apa yang solyanka kubis cendawan untuk musim sejuk dalam multivarka? Ini adalah sambutan sebenar kulat putih. Tanpa itu, resipi yang kosong, dan dia tidak mempunyai penggantian, walaupun truffle tidak sesuai untuk peranan ini. Dengan cara itu, jangan terkejut banyaknya kulat dalam komposisi bahan-bahan. Kesemua mereka berada di sana dan perlu hadir: dan kering dan segar dan masin. Berhati-hati apabila membeli cendawan Cina dalam blok, mereka boleh menjadi pereraschennymi dan, dengan itu, sangat keras. Tiram membeli buah-buahan hanya kecil. Apabila tab sayur-sayuran melihat bahagian, dan beberapa meletakkan banyak sauerkraut, tetapi hidangan yang masih cendawan. Anda boleh menambah satu sudu tepung, membuat zazharku tebal. Dalam mana-mana kes tidak memasak perasa - gherkins, lompat, buah zaitun, krim masam dan lemon. Menambah mereka sudah di plat bahagian. Bagi merealisasikan Resipi halophytes cendawan dengan kubis, dengan gambar, jika saya tidak berjaya, jangan tergesa-gesa untuk mengeluarkan sampel segera. Pastikan anda membenarkan ia datang sepenuhnya kepada keharmonian - dua hingga tiga jam.

resipi

Kini anda cukup taklimat dan bersedia untuk membuat yummy sebenar. Memberitahu secara terperinci bagaimana untuk menyediakan cendawan halophyte dan kubis untuk musim sejuk dalam multivarka. Direndam dalam air suam selama satu jam kering cendawan. Sementara itu, dimasukkan ke dalam bawang multivarku dicincang dan minyak, dan 20 minit, mod pemadam itu. Bawang untuk tempoh ini harus agak lembut dan lut. Tambah kepadanya tepung dan goreng. Kemudian meletakkan satu pertiga daripada cendawan, mencincang halus dan goreng sehingga merah jambu. Kita mendapat zazharku dan melepaskan. Tuangkan 150 ml air dalam mangkuk, tempat tomato, dibebaskan daripada kulit, kubis jeruk dengan air garam, akar dan kubis dihiris segar. Reneh semuanya sehingga separuh. Kemudian masukkan otmyakshie cendawan kering (bersama-sama dengan air) dan tiram dicincang sebelumnya. Renehkan sehingga lembut. Ia adalah masa untuk dimasukkan ke dalam semua bahan-bahan lain multivarku: campuran, menambah air panas (jika perlu), masak sehingga mendidih, untuk menyemak keasidan dan kemasinan. Mematikan dan memberikan minuman. Bahagian boleh dikemukakan ke meja, krim masam berpengalaman, jeruk dan buah zaitun, dan beberapa - ke dalam balang steril dan menggulung.

Bagaimana untuk menyediakan cendawan halophyte dan kubis untuk musim sejuk tanpa pensterilan?

Resipi ini diuji banyak kali, hidangan ternyata sangat lazat. Memerlukan bahan-bahan berikut: Kubis - dua kilogram, lobak merah - 1.5 kg, bawang - 1 kg, minyak sayur-sayuran - segelas, sos tomato - cendawan rebus sama - balang liter, garam - enam sudu teh, gula - tiga sudu teh , daun bay, lada. Potong dan goreng dalam minyak sayur-sayuran, meletakkan mereka ke dalam periuk, masukkan cendawan, gula, garam, sedikit kemudian - lembaran laurel, lada hitam dan sos tomato. Kemudian reneh selama dua jam. Solyanka cendawan dan kubis untuk musim sejuk tanpa pensterilan bersedia. Sebarkan pada bank-bank dan menggulung penutup. Mensterilkan tidak perlu dalam kes ini.

Resipi mudah untuk halophytes cendawan

kami telah mempertimbangkan hidangan adalah seperti kompleks, pilihan restoran untuk memasak dan domestik, lebih mudah, lazat dan berfaedah dari segi kewangan. Kami tetap bersama kamu sekarang melihat satu lagi halophytes resipi cendawan dan kubis untuk musim sejuk, satu yang lebih mudah. Bagi beliau, selama enam hidangan, kita perlu: setengah kilo cendawan, 400 gram kubis putih, dua bawang, tiga kentang, dua sudu pes tomato, dua sudu teh gula, separuh limau, cuka, 30 gram mentega, lada, garam dua daun laurel, dua setengah liter air, 50 gram buah zaitun hijau dan separuh rasuk. Sekarang kami menawarkan anda resipi sendiri halophytes cendawan dan kubis untuk musim sejuk.

Proses penyediaan Salsola

kentang kulit, basuh dan potong dadu kecil. Rebus air dan tuangkan kentang masak 15 minit. kubis shinkuem, bawang bersih, basuh dan potong dadu juga. cendawan saya dan dihiris Panaskan kuali, tersebar mentega di atasnya, dan kemudian -. bawang dan reneh beberapa minit. Tambah kubis dan cendawan, ditaburkan dengan cuka dan reneh dengan api sederhana selama 20 minit. Meletakkan pes tomato dan kacau. timun jeruk potong dadu. Hantar dalam periuk semua sayur-sayuran dan daun bay, lada, garam secukup rasa, tambah gula, dan menutup tudung, reneh selama kira-kira 10 minit sekali, hidangan telah sedia. Bahagian - di atas meja, yang lain - dalam balang dan topi. Cuba sekurang-kurangnya salah satu kursus di atas dan memastikan bahawa solyanka cendawan dan kubis untuk musim sejuk, yang dilampirkan resipi, hidangan yang sangat lazat. Selamat makan!