Makanan dan minumanResipi

Kubis untuk musim sejuk - lazat dan sihat

Pendudukan tradisional banyak orang Slav pada musim luruh adalah kubis pengasinan untuk musim sejuk. Ini digunakan untuk dilakukan dalam tong kayu yang besar untuk menjadi lebih daripada cukup untuk tempoh musim luruh-musim sejuk keseluruhan. Kini, sudah tentu, penggunaan kapasiti yang lebih kecil. Tetapi ia adalah baik untuk mencuba rangup dan kubis lazat, sebagai tambahan kepada mengukus rebus kentang! Kubis untuk musim sejuk menyediakan pelbagai cara. Ini mungkin pengasinan tradisional atau salad kurang lazat menggunakan bahan-bahan yang berbeza.

Resipi pertama salad kubis dan epal adalah sangat lazat dan luar biasa. Untuk membuat ia, anda perlu mengambil kira-kira 5 kilogram sayur-sayuran ini. Dan kami telah berhati-hati shinkuem jalur panjang nipis. Carrot (3 kg), bawang (kira-kira 3 kg), 3 kg epal dan lada sama perlu menolak dan dicuci.

Kemudian kami memotong lobak merah dan lada manis jalur nipis. Bawang mesti dipotong menjadi cincin separuh. Sayur-sayuran perlu dimasukkan ke dalam bekas yang besar dan menambah kepada mereka 3 sudu besar garam. Semua perlahan-lahan kacau, tetapi kita tekan (jus tidak diperlukan). Sediakan balang, mencuci dan mensterilkan mereka. Dalam setiap bekas meletakkan kira-kira tiga lada, daun bay dan tomato, dihiris. Kemudian masukkan campuran sayur-sayuran epal dihiris dan meletakkan ia ke dalam tin. penutup atas dengan tudung dan meletakkan steril selama kira-kira 30 minit. Kemudian menggulung bank-bank dan sejukkan. Apabila kubis untuk musim sejuk menjadi sejuk, bergerak ke tempat yang lebih sejuk.

Terdapat kaedah lain memasak. kubis jeruk di musim sejuk juga ternyata lazat dan rangup. Untuk melakukan ini, mengambil 5 kg sayur-sayuran dan memancung jalur halus. Juga membersihkan satu kilogram bawang, satu kilogram lobak merah dan lada loceng. sayur-sayuran bersedia perlu cop dan tuangkan pengasam.

Untuk membuat ia, mengambil dua sudu besar gula dan garam. Mengambil kasar garam, yang paling sesuai untuk bahan kerja. Juga menambah dalam separuh perapan liter minyak sayuran dan dua pertiga cawan cuka. Masukkan sayur-sayuran perapan dihiris dan meletakkan mereka kepada bank. Kubis untuk musim sejuk, dimasak dalam resipi ini tidak memerlukan menggulung penutup logam. Anda hanya boleh menutup penutup plastik dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk. Ia boleh dimakan pada hari ketiga.

Kembang kol untuk musim sejuk dituai dengan cara yang semua vitamin dipelihara di dalamnya. Untuk melakukan ini, fros terbaik. Mengambil kubis dan letakkan di dalam air sejuk selama 20 minit. Ia adalah perlu untuk mengeluarkan serangga yang mungkin berada di dalam. Kemudian menghuraikan ke dalam florets kubis. Rebus air dan menambah kepadanya asid sitrik sedikit untuk sayur-sayuran ini telah mengekalkan warna asal. Meninggalkan perbungaan dalam air mendidih dan rebus selama kira-kira 3 minit. Kita meletakkan mereka ke dalam air sejuk dan sejuk pesat. Kami menggunakan colander untuk kaca cecair dan kemudian meletakkan keluar kembang kol pada tuala. Kami memberi ia kering sepenuhnya. Selepas itu, kami beralih sayur-sayuran di dalam bekas atau bungkusan beku. Kami menghantar semua dalam peti sejuk. Pada musim sejuk, kami menggunakan untuk tujuan lain.

Kubis untuk musim sejuk dan boleh disediakan seperti berikut. Mengambil masa tiga kilogram sayur-sayuran berkata, satu kilogram lobak merah, bawang dan lada. Semua halus shinkuem. Kita menyebarkan ke dalam bekas yang besar dan campuran. Menyediakan pengisian. Campurkan 4 sudu garam natrium, 250 gram gula, segelas cuka dan minyak sayur-sayuran. Isikan kubis perapan dan biarkan selama satu hari di dalam bilik. Anda boleh pada masa ini untuk mencampurkannya. Kemudian menghantar kubis dalam kesejukan. Anda boleh beralih kepada bank-bank dan juga disimpan di tempat yang sejuk.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.