Resipi Salmon: bagaimana untuk menyediakan salmon Atlantic yang lazat

Salmon boleh dimakan dalam pelbagai bentuk: segar, masin atau salai perut salmon, salmon, masin dan salai ikan salmon dan juga panas hidangan salmon. Tukang masak di banyak negara menawarkan kami resipi lazat salmon. Corona resipi untuk salmon di Itali - ia adalah salmon dalam adunan. Di Finland, sebagai contoh, salmon resipi diperap adalah salah satu resipi kegemaran semua saya.

Salmon adalah sangat kaya dengan vitamin dan unsur surih, serta asid folik, fosforus, magnesium. Atas dasar ini, salmon terlibat dalam rangsangan peredaran darah, menghalang pembangunan pembekuan darah, merangsang metabolisme dan mempunyai kesan positif ke atas hati dan penghadaman, saraf dan sistem imun. Serta-merta anda perlu memberi perhatian kepada hal ini: resipi untuk salmon yang paling boleh diterima dari segi memelihara sebanyak mungkin bahan-bahan berguna.

salmon segar adalah sangat lazat panggang. Seberapa lama yang boleh untuk mengekalkan kesesuaian salmon, ia adalah mungkin untuk merokok atau prosalivat. Dalam bentuk ini ia digunakan dalam salad, telur dadar, sandwic.

Resipi salmon, dimasak di dalam oven, ia adalah sangat mudah.

Pertama anda perlu memotong keping salmon menjadi ketulan, kemudian tambah garam dan lada. Kemudian taburkan jus lemon sedikit dan biarkan selama sedikit masa untuk memastikan mereka direndam. Selepas ini, memburuk-burukkan mayonis dan hirisan dibungkus secara berasingan dalam foil setiap keping.

Sekarang kita semua boleh menghantar dalam ketuhar panas selama kira-kira dua puluh minit. Apabila tamat salmon perlu untuk menarik keluar dan berhati-hati tersebar di atas pinggan, dihiasi dengan daun salad.

Sangat menghiasi jadual perayaan salmon dibeku.

Ini memerlukan produk-produk berikut:

Salmon steak - 400 gram dan setengah sentimeter tebal;

salah satu ikan seberat 700 gram;

satu lobak merah;

satu bawang, sebaik-baiknya lebih;

limau satu;

satu paket gelatin 15 gram;

7-8 keping ulas;

lima kacang dan wangi sebanyak lada hitam;

tangkai pasli;

segelintir udang dimasak;

8-10 kupang masak;

garam.

Jelas dari skala, langsung mencabuli kap, basuh dan potong kepada beberapa keping. Kemudian anda perlu untuk memotong steak salmon ke dalam dua atau empat keping, selepas menanggalkan kulit dan membuang tulang. Dihiris setengah lobak merah, separuh lagi potong memanjang. Separuh dibersihkan lobak merah dihiris, dan separuh lagi potong memanjang. potong bawang pada separuh dan lemak babi ulas. Rebus dalam periuk dua liter air untuk membuang sayur-sayuran, mendidih dan tambah garam. Masak sehingga masa ini apabila hirisan lobak merah lembut. Kemudian anda perlu untuk menghapuskan dari air hirisan lobak merah dan baji kekal dalam kuali.

Meletakkan keping kuali kap, lada hitam dan allspice. Rebus ikan dua puluh minit dengan api yang sederhana. Keluarkan dari sup ikan kap dengan sayur-sayuran (mereka tidak lagi diperlukan) dan meletakkan kembali salmon. Masak selama sepuluh minit. Salmon bersedia untuk mengambil dan dimasukkan ke dalam satu bentuk mencurah, garam sedikit dan ringan taburkan dengan jus lemon. Bahagian bawah borang meletakkan kupang, udang, pasli dan lobak merah.

terikan sup dan keperluan untuk membiak di sini gelatin. Kemudian perlahan-lahan tuangkan ke dalam acuan sup sedikit, tetapi supaya lobak merah dan makanan laut yang lain tidak timbul. Dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk membentuk tuangkan sup. Sebaik sahaja ia mengeras sedikit, atas sehingga sup yang tinggal dan dimasukkan ke dalam sejuk yang ia beku sepenuhnya.

Dalam usaha untuk mendapatkan jeli daripada bentuk, ia adalah perlu untuk direndam dalam air panas selama tiga minit. Maka anda perlu mengambil satu bentuk air, tutup dengan plat atas rata luas dan berubah bentuk terbalik, dan kemudian keluarkan borang. Dan perkara yang terakhir yang anda perlu lakukan adalah tuangkan jus lemon sedikit.

Harus selalu termasuk hidangan salmon dalam diet anda untuk sentiasa berasa bertenaga, peka dan sihat.