Resipi ubi bit pelbagai

Ubi bit - ia adalah hidangan yang boleh berkhidmat sebagai sejuk atau panas. Ada juga pelbagai khas resipi untuk sup ini. Dalam resipi ubi bit komponen wajib adalah bit a. hari Wan musim panas anda boleh menyediakan sup ubi bit sejuk. Mari kita mempertimbangkan beberapa pilihan yang akan menjadi resipi terbaik untuk hidangan ubi bit untuk jadual keluarga.

Untuk sup ini memerlukan bahan-bahan berikut: - 1 atau 2 keping bit (bergantung kepada saiz), 1 lobak merah, 6 timun segar, 100 gram bawang hijau, Dill 100 gram, 3 liter air, 200 gram tauhu atau 3 biji telur.

Bersih, basuh dan menjengkelkan bit dan lobak merah. Dalam kuali untuk mencurahkan air dan masak sehingga mendidih. Untuk mengurangkan bit air dan lobak merah dan rebus kira-kira 10 minit Ready sup juga merah sejuk dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sementara itu, halus mencincang Dill, tauhu, timun dan bawang, gaul rata. Jika terdapat telur, bukannya tauhu, maka mereka harus memasak dan cop halus. Jika anda mahu, anda boleh menambah radishes dan kentang, untuk mendapatkan sup yang memuaskan. Untuk melakukan ini, rebus kentang dan potong kepada kepingan kecil, rebus dalam kulit mereka lebih baik. Campuran yang terhasil adalah garam dan tuangkan sup disediakan.

Terdapat sup ubi bit pada yogurt resipi sejuk, yang sangat perlu pada waktu tengah hari yang panas. Untuk melakukan ini: rebus atau dibakar bit - 4 perkara, 2 liter yogurt, ayam rebus telur - 4 atau 5 keping, 1 radishes sekumpulan, 5 keping timun segar, daging lembu rebus atau sosej rebus kira-kira 200 gram, 1 bundle Dill dan daun kucai , garam dan lada.

Daging lembu atau sosej, potong dadu kecil, dan dicincang telur dan timun. Dalam komposisi ini untuk menambah radishes dan sayur-sayuran, yang sebelum ini dicincang halus. Semua perlu bercampur-campur. Untuk mengisi keperluan untuk memarut bit pada parut sederhana, tambah garam dan lada dan tuangkan yogurt. Untuk bit agak dihancurkan, pemutus harus pengisar campuran. Dalam periuk dengan sebahagian besar menambah kenyang dimasak dan campuran. sup siap.

Terdapat satu lagi ubi bit resipi sup yang dibuat dengan kefir. Untuk melakukan ini, anda perlu: 3 keping kentang, barangan timun beberapa (pilihan), 2 radishes, 2 bit, 2 biji telur, yogurt dan rempah (garam, gula, jus lemon dan lada).

bit menjengkelkan dan goreng dalam kuali. Menambah bit gula dan sedikit air. Untuk campuran ini menambah jus lemon dan reneh sehingga kubis masak. Rebus kentang dengan timun, lobak dan telur rebus menjengkelkan. Dicincang halus bawang hijau. Seterusnya, anda perlu untuk menggabungkan jus lemon dan yogurt, tambah garam secukup rasa dan tambah garam dan lada. Semua teliti. Anda hanya boleh mencampurkan massa sayur-sayuran dengan yogurt, anda boleh menguruskan di atas pinggan terdiri, dan hanya kemudian mengisi berat kefir.

Ada ubi bit resipi buatan sendiri. Ia dipanggil "rumah ubi bit." Bahan - 500 gram ubi bit, 1 lobak merah, 2 keping bawang, 2 kentang 3 ulas bawang putih, 1 sudu gula, separuh limau, dua daun laurel, 3 lada, 100 g krim masam, Dill dan garam - secukup rasa, 3 sudu besar mentega.

Bersih, basuh dan masak sehingga beets dimasak. Mengeluarkannya dari sup dan sejuk. kulit bawang putih dan memerah menggunakan chesnokodavki. Masukkan bawang putih dan bit. Kentang dan basuh dan kulit dan potong dadu, meletakkan kentang dalam sup dan reneh dengan api perlahan sehingga masak. Lobak merah dan bawang dikupas, dibasuh dan dipotong halus, dan kemudian goreng dalam mentega. Dalam sup, yang telah dimasak beets, sayur-sayuran goreng dimasukkan, bit, anda perlu menggosok bawang putih, daun bay dan lada. Memerah jus lemon, menambah kepada sup. Garam dan posaharit. Seluruh massa bercampur dan dibawa ke refluks. Apabila sup datang sehingga mendidih, perlahankan api dan masak selama 10 minit adalah disyorkan untuk menyejukkan.

Apa-apa sup ubi bit harus dihidangkan dengan krim masam dan menghiasi dengan herba segar.