Resipi untuk kek ikan cod - rasa yang halus, segar

Resepi kek ikan mudah untuk mencari di mana-mana buku masakan. Ikan adalah kaya dari segi fosforus dan unsur-unsur lain yang berguna. Itulah sebabnya doktor menyarankan memasukkan ke dalam diet mingguan.

Sudah tentu, ideal anda perlukan untuk memasak ikan segar. Walau bagaimanapun, kebanyakan daripada kita perlu membuat lakukan kedai membeli versi bahan mentah. Menyediakan cutlets boleh digunakan hampir mana-mana daging ikan. Paling sering memilih untuk hidangan ini semacam ikan, ikan kod, hinggap. Pada daging lembu sentiasa perlu untuk tambah telur, roti atau, sebagai alternatif kepada kentang, pelbagai sayur-sayuran, lemon curd. lemak ditambah untuk kekayaan kepada beberapa jenis ikan. Setiap mestilah berpandukan citarasa anda sendiri. Bebola daging boleh digoreng, rebus selama beberapa, bakar, rebus. Ia cukup untuk alat biasa - pan dan ketuhar. Baru-baru ini, bagaimanapun, teknik ini semakin popular sebagai periuk tekanan, grill, multivarka.

Resipi kek ikan dari ikan kod termasuk filet ikan, yang memerlukan pengisaran berhati-hati. Pencincang konvensional paling biasa digunakan dengan gril yang besar. Ini membawa kepada butir cincang cukup besar yang akan membuat jus daging. Semasa pemprosesan filet, anda mesti membuang tulang kecil secara manual. harus double-skip melalui penggiling daging untuk jenis ikan terlalu bertulang. Ini terutamanya peraturan penting ketika menyediakan hidangan untuk anak-anak.

kek ikan resipi ikan kod adalah salah satu yang paling mudah. Walau bagaimanapun, jika anda merancang untuk menggunakan ikan daging tanpa lemak yang dipanggil, seperti tombak, hinggap, Pollock atau semacam ikan, ia adalah perlu untuk menambah kira-kira 100 gram lemak babi, yang akan memberi juiciness a. Ia mesti twist dalam pengisar daging.

Setiap kilogram fillet ikan perlu 1 biji telur, 150 g roti putih, susu, yang akan direndam keping roti, lemak babi, jika anda menggunakan pilihan ikan tanpa lemak - kira-kira 100 gram, serbuk roti, minyak sayur-sayuran untuk menggoreng.

anda perlu mengisi dengan susu untuk melembutkan roti. Lemak babi dan ikan filet potong dan berpintal. Berat tambah telur, roti dan garam. Pemadat Patties diuli dan dibentuk daripada itu. Jika cecair yang dibentuk oleh pemadat tidak baik, anda boleh menambah menggunakan kelikatan tepung. Masak kek ikan boleh dalam kuali minyak panas. Anda juga boleh membakar mereka. Walau bagaimanapun, pemanggangan akan menyediakan segar pertengahan dan enak.

Resipi untuk kek ikan cod boleh diperbaiki jika kita menggunakan beberapa tips. Apabila bawang cincang ditambah ditambah secara automatik kepada semua juiciness produk. Oleh itu, dalam kes ikan rendah lemak, anda perlu menggunakan busur untuk memberi juiciness. Kepada produk siap dibezakan oleh rasa yang halus dan tekstur, dalam pemadat perlu menambah lemak yang berlegar-legar sedikit, rendah lemak mayonis atau setitik pembentukan burger yang anda meletakkan sekeping kecil mentega.

Untuk kerak adalah cutlets rangup, sebelum menggoreng mesti menggunakan serbuk roti atau semolina. Selepas itu anda perlu bertahan sedikit daripada mereka dan merebak pada kuali dalam minyak panas juga. Resipi untuk kek ikan cod tidak memerlukan kemahiran khas dan harus setiap keluarga.