Resipi yang menarik untuk doh yis untuk pai

Huraian
Ini resipi yang menarik untuk doh yis untuk pai menasihatkan saya rakan zaman kanak-kanak yang terbaik. Walaupun pada hakikatnya bahawa saya sendiri chef pastri, saya sentiasa dicemburui iri hati putih untuk apa yang subur, kek lembut dia telah diperolehi. Rupa-rupanya ia tidak rahsia! Dia dengan senang hati memberikan saya resipi beliau untuk doh yis untuk pai. Dan sekarang saya akan bakar sebagai cemerlang. Saya belajar sekali gus, kerana dia diterangkan kepada saya butiran resipi dan penerangan. Dan saya akan cuba untuk menerangkan segala-galanya dengan jelas difahami dan mudah untuk anda. Membakar pai dan kek dengan pelbagai tampalan akan menjadi untuk anda keseronokan sebenar dan terima kasih dari saudara-mara tidak akan tahu sempadan. Lazat doh untuk pai akan menjadi pembantu yang berterusan anda dengan dia tiada apa yang akan berlaku walaupun beberapa hari memegang produk dalam peti sejuk (dan rasa tidak akan terjejas).

bahan-bahan

1. yis mentah - 40-50 gram (jika kering, kemudian satu beg);
2. tepung - 0.8 kg (mungkin lebih kecil atau lebih besar, tetapi tidak banyak);
3. putih telur - 2 keping;
4. Susu - 1.5 cawan (ini adalah 0.5 liter);
5. gula - 1.5 sudu (jika pai manis, kira-kira 2.5 sudu besar);
6. Garam - 1 sudu teh;
7. mentega atau marjerin - 100 gram (atau minyak bunga matahari, 6 sudu besar);
8. vanillin - secubit (menambah hanya untuk kek manis)

Resipi untuk doh yis untuk pai - Memasak

Pertama kita perlu mengisar yis (jika mentah) dan memasukkannya ke dalam susu panas. Kemudian meletakkan kembali gula, putih telur. Kacau adunan, ia hendaklah ditutup dengan tuala. Dan untuk meletakkan satu atau dua jam setengah atau di suatu tempat. Dan anda boleh melakukan perniagaan anda.

Apabila panjang masa yang ditetapkan berlalu, tepung, mentega (atau marjerin) telah ditambah kepada doh (pada masa yang sama dan meletakkan vanila, jika kita memerlukannya), dan kemudian mula menguli doh kami. Rapat mengikuti bahawa jisim telah berjalan dengan lancar, tanpa ketulan. Menyelesaikan uli dan mula menguli doh dan memukul tangan kami. Lagi meletakkan seketul doh dalam mangkuk dan tutup dengan tuala, biarkan. Sekali lagi, kita menjaga perniagaan selama kira-kira dua jam. Dan tindakan terakhir: Kami mendapatkan pastri kami yang indah, menumbuk dan bekerja di luar segala yang dikehendaki hatimu.

Comments
Untuk menguli doh, anda tidak boleh mendapatkan dia keluar dari pinggan mangkuk. Jika kapasiti jumlah yang mencukupi, maka semua prosedur boleh dijalankan secara langsung di dalamnya. Jika anda telur contraindicated, anda sebaliknya boleh menambah lebih banyak minyak (kira-kira 100 gram). Mentega cair lebih baik - biarkan ia menjadi panas, tetapi tidak panas. Uli doh anda perlu secepat mungkin, supaya ia sentiasa kekal hangat. Kapasiti dia lebih baik memakai tetingkap (pada musim panas), dan pada musim sejuk - untuk bateri. Supaya ia sesuai dengan lebih cepat.

Tips untuk penaik

Anda tidak boleh meninggalkan kek meningkat dan memasukkannya terus ke dalam ketuhar hampir tidak panas (tetapi tidak terlalu sejuk), maka ia akan naik lurus ke dalamnya. Walau bagaimanapun, menyedari bahawa pintu ketuhar diperlukan untuk ditutup untuk sekurang-kurangnya 15 minit pertama baking.

Jika anda perlu membuka ketuhar pada awal memasak (tidak digalakkan), tutup dengan teliti, atau kek anda akan menyelesaikan. Jangan letakkan doh dalam peti sejuk. Saya berharap resipi ini untuk doh yis untuk pai akan membantu ramai suri rumah.