Rolls ikan merah: resipi dan variasi inti

Noble Red Fish merupakan ramuan yang sangat baik untuk pembuka selera. Dan terima kasih kepada rasa yang kaya dan warna. Rolls ikan merah akan menghiasi meja anda dan menikmati semua! Kerana mereka berpaling dan apa yang perlu diletakkan di dalam? Pertimbangkan beberapa resipi mudah dengan tampalan yang paling menarik.

ikan memilih

Menyediakan gulung sesuai untuk salmon, salmon, salmon, trout. Anda boleh menggabungkan ikan merah dan lain-lain, sebagai contoh, minyak. Ini akan mewujudkan satu perbezaan yang baik dan memberi rasa yang menarik. Ramai tukang masak konvensional dirujuk sebagai ikan tuna merah dan beberapa baka kerana warna merah. Pada masa yang sama, beberapa sturgeon berwarna putih. Dalam hal memilih ikan untuk makanan ringan terdapat satu peraturan - daging mestilah juga tidak prosalivatsya runtuh dan mengandungi sekurang-kurangnya tulang.

Bagaimana untuk memotong ke dalam lapisan

Rolls ikan masin merah adalah paling mudah untuk mematikan lapisan nipis daging pinggang dicincang. Untuk bahagian ini harus cukup besar. Potong ikan memerlukan pisau yang sangat tajam, memegangnya pada sudut sedikit.

Terdapat satu lagi cara untuk menghasilkan sempurna walaupun keping untuk memasak gulung keluar ikan merah. Anda hanya boleh membeli di sebuah pasar raya lapisan pembungkusan, dipotong dengan laser. ketebalan mereka adalah minimum, mereka adalah lebih kurang sama bentuk dan saiz, yang disediakan daripada mereka.

untuk mengisi produk

Rolls dengan merah ikan disumbat dengan pelbagai pengisi. Perkara utama - perlu diingat keserasian produk. Ikan merah keju ideal krim, apa-apa makanan laut, telur, ayam dan puyuh telur, keju, herba segar, sayur-sayuran bermusim. Ia adalah mungkin untuk bereksperimen dengan bahan-bahan yang tidak dijangka: cendawan, sayur-sayuran kukus, keju, telur ikan sayur-sayuran.

inti resipi untuk gulung dengan ikan merah

Keju Pengisian: Krim keju "Philadelphia", bawang hijau, telur puyuh.

Mengisi dengan kaviar: lemak lembut keju, krim masam, Dill dicincang, kaviar merah.

Island keju: keju, herba, bawang putih cincang, telur puyuh mentah, mentega cair.

Sayur-sayuran Rainbow: lada loceng warna yang berbeza, bayam, buah zaitun hijau dan hitam, mayonis lemak sedikit.

Mudah topping akut: keju, parut telur rebus, mayonis, bawang putih.

Jepun pengisian: rebus beras, keju, mayonis, rumpai laut.

gulung Marine: beku mentega, timun, udang, kupang, pasli.

produk bahagian boleh dipilih mengikut citarasa anda. ikan merah Maha Kaya itu sendiri dan pengisian hanya menekankan rasa murninya.

Teknologi penyediaan dan menghidangkan,

Rolls ikan merah, komposisi yang kerumitan yang berbeza, anda boleh twist tangan secara langsung di atas meja atau di dosochki. Untuk tujuan ini, ikan takungan diletakkan pemadat dan roll hanya dibalut. Sebarkan pada hidangan terbaik sampingan gulung jahitan ke bawah, maka dia slipnetsya, memberi Rolls menghidupkan. Jika resipi gulung pemadat ikan merah mewakili nilai yang lebih kompleks atau lebih besar membantu filem makanan. Ia mesti dipotong menjadi segi empat. Pada filem itu diletakkan lapisan ikan, atau walaupun sedikit bertindih. Top mengisi patut ketat. Dengan roll filem dibalut, dan tepi filem boleh diputar sebagai pembungkus gula-gula. Oleh itu, gulung perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk, jadi mereka beku. Sebelum memohon filem itu ditarik balik.

Kelihatan sangat bagus bergolek ikan merah diletakkan di atas daun salad atau sayur-sayuran lain. hidangan yang disediakan anda boleh menggunakan warna yang berbeza, berbeza dengan indah dengan warna ikan: hitam, hijau, kuning. Tetapi saman dan pinggan putih atau telus biasa - ia menekankan keanggunan yang mulia.