Salad cendawan panggang - resipi dan tips memasak

Cendawan - ini mungkin pilihan yang paling baik untuk membuat pelbagai jenis resipi. Cendawan boleh dibeli di mana-mana kedai runcit sepanjang tahun. Cendawan terutama menghargai Perancis, di dapur mereka hidangan ini tidak diperhalusi dan untuk masa yang lama telah digunakan secara eksklusif dalam diet diraja. Tetapi masa berubah dan kita, orang biasa, boleh makan cendawan pada bila-bila masa tahun ini dan hampir setiap hari, nilai manfaat kulat ini adalah sangat boleh diterima. Cendawan adalah serba boleh, terima kasih kepada aroma dan rasa mereka meningkatkan apa-apa hidangan, memberikan kecanggihan dan keaslian.

Tidak ramai yang tahu bahawa cendawan ini adalah kaya dengan vitamin, mereka adalah harta yang sebenar, sumber besi dan fosforus. Hari ini menyediakan salad cendawan goreng boleh mana-mana orang dewasa, walaupun satu yang tidak mempunyai kemahiran khas dan kemahiran masakan kreatif. Cendawan yang sempurna digabungkan dengan sayur-sayuran segar, mungkin kes ini yang akan dibincangkan dalam tempat pertama.

Ini akan memerlukan produk-produk berikut: cendawan - kira-kira 500 gram, 2 timun segar, ayam - 200 gram, bawang kecil, 3 telur untuk mengisi mayonis dan garam. Cendawan mesti dicincang halus (untuk peminat pendekatan luar biasa - meninggalkan bahagian mereka), kemudian goreng dalam sayur-sayuran atau minyak zaitun. Bagi minyak, pilihan zaitun tidak merayu kepada semua orang. Walaupun ia adalah rendah kalori dan vitamin diperkaya, namun ramai yang memilih minyak sayur-sayuran. Oleh cendawan perlu menambah bawang dicincang halus (atau baik - cincin separuh), dan semua bersama-sama goreng selama 10-15 minit. Tukang masak rebus telur, ayam dan masak, sejuk dan cop. Telur boleh memarut atau juga dipotong menjadi kepingan. salad timun akan menambah kesegaran dan rasa yang hebat. Yang dihiris mereka untuk menambah kepada cendawan sejuk, bawang, telur berkembang dan ayam. Semua bahan-bahan gaul rata dan perasakan dengan garam. Mayonis lebih baik sebelum bekalan, salad boleh memberi jus, yang akan memberikan sebuah basi dan hodoh.

Salad dengan cendawan goreng mungkin terdiri daripada bahan yang sama seperti di atas tetapi dengan tambahan keju keras, walnut, salad dan herba. Biasanya, pilihan ini adalah lapisan: pertama - dada ayam, kedua - walnut, kacang cincang, dan ketiga - dihiris telur rebus, keempat - cendawan dan bawang goreng. Semua lapisan mayonis. Salad dengan cendawan goreng diletakkan di atas daun salad - jadi jauh lebih cantik dan sedap. Keju parut disapu pada keperluan dan meletakkan di atas salad dan hiaskan dengan herba yang dicincang.

Salad dengan cendawan goreng dengan sempurna dengan jagung. Resipi, yang akan dibincangkan di bawah, mungkin sebagai berasingan bebas hidangan a - hiasan atau sebagai snek-salad. Untuk ini kita perlu satu balang jagung dan cendawan dan bawang. Untuk memulakan, memotong bawang dan goreng dalam mentega, kemudian masukkan cendawan dihiris, goreng lagi sedikit dan tuangkan jagung. Semua bersama-sama masih belum api 2-3 minit dan sedia untuk dihidang. makan ini boleh digunakan bukan sahaja panas, ia adalah sesuai untuk makan dan apabila disejukkan.

dada ayam, wap timun segar, cendawan segar, kubis Cina, 100 gram kacang pain, keju parut sedikit (Parmesan atau lebih baik untuk mengambil keju Swiss), satu epal manis dan masam - ini adalah satu lagi resipi salad dengan cendawan goreng. Untuk pengisian di sini memerlukan mayonis, Dijon mustard, yogurt dan krim (krim masam boleh). Timun, payudara, epal dan potong sewenang-wenangnya, yang dia suka - keping, dadu, cincin atau cincin separuh. cendawan goreng dengan kacang pain dan bawang, Cina kubis dipotong menjadi jalur. Campurkan semua dan membuat persiapan yang - Campurkan bahagian yang sama mayonis, yogurt dan krim. Tambah mustard sedikit.

Salad cendawan panggang boleh dibuat daripada bahan-bahan yang berbeza, cendawan ini digabungkan dengan hampir semua produk.