Salad dengan kaviar dan udang: mahal, tetapi lazat dan perayaan

Ramai orang sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka cuba salad dengan kaviar dan udang. Ini Salad mudah dengan makanan laut adalah sangat lazat dan sihat, tetapi mahal, dan supaya mereka biasanya dihiasi dengan jadual perayaan, sebagai contoh, pada malam Tahun Baru.

Untuk membuat empat hidangan salad ini perlu beberapa daun salad, 8 keping telur puyuh, 300 gram udang, tomato ceri 8 keping, dan 4 sudu teh kaviar. Kini menyediakan pengisian. Ambil 2 ulas bawang putih, ia adalah dinasihatkan untuk mengambil 2 sudu besar jus lemon, mustard yang sama, masih memerlukan 3 atau 4 bilis (anda boleh tampal), 50 gram keju Parmesan parut, minyak suku cawan, ia adalah lebih baik, sudah tentu, minyak zaitun dan lada hitam .

Salad dengan kaviar dan udang disediakan seperti berikut: pertama direbus dan disejukkan telur puyuh. Mereka kemudian disucikan dari shell dan dipotong dua sebagai tomato ceri. kuali tuangkan minyak zaitun, memakai haba yang tinggi dan cepat tumis bawang putih dan udang. Salad mencuci baik di bawah air yang mengalir, kering dan memotong dengan pisau.

Mengisi bahan bakar buat dalam pengisar. Untuk melakukan ini, ia dicurahkan jus lemon, minyak - minyak zaitun yang terbaik, mustard, ditaburkan lada hitam, ikan bilis dicincang halus, bawang putih dan keju parut.

Apabila semua komponen bersedia, mengambil mangkuk salad a la carte dan merebak pada bahagian bawah daun salad. Mendahului dengan udang, telur separuh dan tomato. Di atas semua ditaburkan dengan perasa dan sudu dihiasi dengan kaviar merah. Salad dengan kaviar dan udang bersedia!

Membuat salad ini adalah mudah, tetapi kos agak mahal. Oleh itu, adalah perlu untuk berbuat menggunakan resipi sahaja diuji. rasa halus salad ini boleh ditekankan, menambah sedikit nanas dalam tin.

Salad dengan kaviar dan udang, termasuk nanas, disediakan seperti berikut. 500 gram udang mentah perlu mengambil 50 gram kaviar merah, pod lada manis, salad dan tiga nanas ikal. Salad perlu dibasuh, kering dan mengambil tangan. Udang direbus dan dibersihkan dari luar. Nanas dan lada potong dadu kecil. Semua bahan-bahan yang diletakkan di dalam mangkuk yang mendalam, isi dengan mayonis secukup rasa dan kacau. Kemudian meletakkan salad dalam mangkuk ais krim atau cermin mata dan dihiasi dengan kaviar merah.

hiasan meja juga boleh menjadi diraja salad dengan kaviar merah, yang juga terdiri daripada makanan laut dan rasa yang berbeza. Untuk salad asal ini, anda perlu mengambil 400 gram sotong, empat telur, balang kaviar merah, kayu ketam - satu pakej, mayonis dan Dill secukup rasa. Telur mesti mendidih, kemudian sejuk di dalam air sejuk dan dibersihkan. Untuk salad ini akan hanya perlu protein, jadi kuning harus dipisahkan dan ketepikan. Protein menjengkelkan, potong kayu julienne, sotong dicuci, dibersihkan dan direbus. Selepas itu anda perlu sotong dipotong menjadi jalur nipis yang mungkin dan gaul rata dengan bahan-bahan lain.

Dibasuh dan Dill kering dihancurkan dan kemudian dicampurkan dengan mayonis dan menambah setengah norma kaviar merah. Bersedia penyebaran salad di dalam mangkuk salad dan menghiasi dengan baki telur dan kuning telur. Ia ternyata sangat mengagumkan!

Dan sekarang kita menawarkan satu lagi resipi asal: salad makanan laut dengan kaviar, dihiasi dalam dada permata. Pada campuran beku paun makanan laut anda perlu dua telur, satu bawang, satu lobak merah dan satu pod lada manis, mayonis, 300 gram keju krim, bawang putih cengkih dan sebuku roti putih. Untuk hiasan anda perlu mengambil dua sudu besar kaviar - merah dan halibut.

Dengan sebuku roti dipotong dengan kerak atas supaya ia berada di sebelah dilampirkan kepada asas, dan dibawa keluar remah. Bawang putih adalah melalui mata keranjang dan dicampur dengan keju. campuran keju perlahan-lahan dipanaskan dalam mandi air dan disalut dengan "batang" dari semua pihak. Di luar, ia adalah perlu untuk menghiasi dengan sayur-sayuran dan hirisan lada merah. Lobak merah dipotong menjadi jalur, bawang - cincin separuh dan goreng dalam sayur-sayuran atau minyak zaitun.

Laut koktel direbus selama lima minit, dan air saliran yang ditambah kepada sayur-sayuran. Lada baki dan telur rebus dihiris, bercampur dengan sayur-sayuran ostyvshimi dan makanan laut, mayonis dan penyebaran di dada. Kemudian, perlindungan perlu ditutup, tetapi tidak sepenuhnya dan menghiasi kaviar atas. Berkhidmat keperluan dada pada pinggan dihiasi dengan dibasuh dan meniup salad kering.