Salad "Mimosa" dengan makanan dalam tin - warisan mudah dan cemerlang sekolah masakan Soviet. Sejarah asal-usulnya tidak diketahui dengan pasti. Kerana "proletariat" asal, dia akan dihina oleh beberapa penyokong masakan haute. Ada yang percaya salad primitif dengan ikan dalam tin. "Mimosa" boleh berubah dan untuk memudahkan peminat Eksotisme aneh. Mempertimbangkan versi klasik hidangan ini.
memilih bahan-bahan
komponen wajib untuk hidangan ini hanya tiga: mayonis, bawang dan ikan. Walau bagaimanapun, pada masa ini kami bersedia untuk tidak termasuk salah satu daripada bahan-bahan dari salad. Dan dengan pendekatan mahir, ia juga boleh bermain "Mimosa" di tangan dan memperbaikinya. Ia juga merupakan bahan yang sangat penting telur direbus - mereka memainkan peranan utama dalam hiasan hidangan. Salad "Mimosa" dengan tin memerlukan ikan, yang merupakan sebahagian daripadanya, adalah seperti yang lembut yang mungkin. Pilihan terbaik - saury. Walaupun ia adalah mungkin untuk mengambil apa-apa ikan yang berkualiti, bukan hanya dalam tin, tetapi juga salai, dan juga masak. Bawang adalah dinasihatkan untuk mengambil salad. Dan jika anda mempunyai bawang pahit biasa, perap lebih awal, mash dengan garam dan sedikit cuka aromatik. Sebelum meletakkan salad ia perlu dibasuh dengan air panas. Mayonis, malangnya, merupakan faktor penting dalam salad. Ia adalah lebih baik untuk memasak di rumah, mengalahkan sendiri. Penggunaan yang berlebihan sos ini tidak perlu, ia hanya perlu memilih pelbagai bahan-bahan lain. Cuba untuk mengambil telur dengan kuning yang paling jelas, ia akan membuat salad "Mimosa" dengan tin estetik paling. Satu lagi rasa nuansa lapisan jeruk bawang mesti diletakkan di atas lapisan ikan. Ini adalah penting untuk mencipta rasa tradisional hidangan.
Salad "Mimosa" dengan makanan dalam tin. resipi klasik
Jumlah bahan-bahan yang diberikan untuk lima bahagian. Satu balang ikan dalam tin memerlukan setengah cawan beras, empat lobak merah sederhana, salad hijau atau bawang, mayonis, lada, garam dan lima telur. Anda juga boleh mengambil menolong tambahan sebanyak kuning telur rebus untuk hiasan. Salad "Mimosa" dengan makanan dalam tin bermula dengan penyediaan bahan-bahan. Lobak merah, beras dan telur hingga mendidih. Tin terbuka, tuang cecair yang berlebihan, keluarkan tulang dan kulit ikan. plug Mash pulpa (boleh dihapuskan di skrin yang besar untuk keseragaman yang lebih besar). Bawang menyediakan dengan memotong dan perap. Green hanya cop. Jika anda percaya dalam asal-usul telur, mereka boleh sedikit kurang masak, ia akan memberi kecerahan kuning telur. Paling harmoni akan kelihatan salad di dalam bekas kaca segi empat tepat, ia akan dapat dilihat dengan jelas semua lapisan. Pertama meletakkan separuh nasi (ia perlu baik untuk menyejukkan), berus dengan mayonis. Kemudian - lapisan ikan. Menjaga pakaian seragamnya. Dengan mayonis, taburkan dengan bawang, lada dan garam. Meletakkan di atas tupai tanah (lebih baik jika mereka disapu pada parut denda), dan kemudian parut lobak merah rebus. Sedikit tekan senjata telah dibentangkan lapisan, di lapisan atas mayonis tebal. Mengulangi lapisan pertama. A salad taburkan atas dengan kuning telur parut.