Makanan dan minumanMemasak Tips

Sediakan terung dalam oven!

Terung dalam ketuhar adalah lembut supaya cair di dalam mulut. Dan rasa tambahan dan kepedihan memberinya tomato, bawang putih dan rempah. Untuk kenyang dapat bakar terung dengan cendawan, keju dan juga pasta. kaviar terung bertukar cantik - yang "luar negara". Mereka boleh menyediakan untuk kegunaan masa depan, menggulung kepada bank. Anda boleh membuat hidangan, hampir sama dengan cendawan - terung jeruk. Ini "biru kecil" kerana mereka lebih mesra dengan panggilan di Odessa, sesuai untuk makanan ringan panas dan sejuk, dan boleh dimasak dalam hidangan yang berasingan, dan - dalam stok.

Bagaimana untuk membakar terung

Kita perlukan hari ini

A kilo terung, setengah kilo tomato besar, banyak bawang putih, ketumbar, selasih dan herba lain setiap dua ratus gram keju "Parmesan", minyak zaitun, garam.

Kerana kita bersedia sekarang

Untuk mengeluarkan kepahitan terung, ia adalah perlu untuk sapu roti dengan garam atau berendam di dalam air garam selama setengah jam. Kemudian bilas atau hanya tekan. Kemudian mereka direndam dengan minyak apabila menggoreng dan pengasinan mereka tidak lagi diperlukan. Jadi, potong bulatan (atau jika terung kecil - yang lebih baik serta plat), atau garam rendam dan menikmati tomato. Mereka juga perlu dihiris. Semua keldai untuk menghapuskan keping kecil yang melampau juga pasti tidak akan berguna. Kini tertekan roll terung dalam tepung dan goreng dalam minyak zaitun dalam kuali yang luas. Satu lembaran penaik besar untuk baking harus dilincirkan dengan minyak dan meletakkannya di atas terung goreng dalam barisan yang teratur. Pada setiap bulatan meletakkan bulatan tomato terung, taburkan dengan murah hati dengan bawang putih cincang, herba yang dicincang, tutup "Parmesan" lapisan nipis. Bakar terung di dalam ketuhar selama dua puluh minit pada suhu tidak terlalu tinggi, sekurang-kurangnya - sehingga dua ratus darjah. Lazat dan panas dan sejuk - dengan roti segar atau kentang goreng.

Terung dalam ketuhar dengan pasta

Kita perlukan hari ini

Setengah kilo terung, pasta dalam apa jua bentuk kira-kira tiga ratus gram, dua telur, cawan krim masam, lada hitam dan cili, bawang putih semestinya garam, beberapa tomato besar dan beberapa bawang, sekeping gram setiap satu keju ratus lima puluh keras, keju kotej kecil untuk penyiraman hidangan siap, sayur-sayuran atau pasli ketumbar, minyak zaitun dan mentega.

Kerana kita bersedia sekarang

Terung dipotong menjadi kepingan nipis dan rendam dalam air garam selama setengah jam. Memasak pasta seperti biasa, sehingga lembut, tetapi tidak lagi. Membuang air, bercampur dengan mentega. Memerah runtuh Terung air dalam tepung dan goreng untuk garing dalam minyak zaitun. Dalam kuali yang sama goreng bawang setengah cincin, dan kemudian dihancurkan dan dengan kepingan dikeluarkan kulit tomato. Meletakkan ia semua dalam satu hidangan, selain daripada pasta dan terung, tambah lada, memerah untuk sama sekurang-kurangnya setengah kepala bawang putih, kacau. Melincirkan bentuk mentega, memakai bahagian bawah pasta, mereka terung, kemudian bawang dan tomato, dan - kord akhir - lebih pasta. Telur akan pukul krim masam dan garam (tidak keterlaluan!), Bercampur dengan keju parut pada parut denda dan tuangkan campuran ini di atas pasta, cuba untuk membuat ia sama rata. Masukkanlah dalam bentuk dipanaskan ketuhar seratus lapan puluh darjah dan bakar selama dua puluh minit. Terung dalam ketuhar tepu dengan aroma bawang putih, ditambah kepada rasa tomato beliau - hanya kegembiraan! kejemuan A kita akan pasta, krim masam dan keju. Mengenakan ke atas pinggan, taburkan dengan herba, keju lembut dan tertanya-tanya bagaimana baik ia semua bersama-sama. Selamat makan!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.