Banyak masakan timur dan Asia, sekali tidak dapat dicapai oleh manusia semata-mata, telah lama tidak lagi menjadi eksotik. Mereka dengan mudah boleh dinikmati di bar atau restoran makanan Cina dan juga memasak di rumah. Walau bagaimanapun, anda memerlukan beberapa produk tertentu.
Rolls belut
Sekarang anda akan belajar bagaimana untuk membuat sushi di rumah dan gulung. Mari kita mulakan dengan yang kedua. Untuk melaksanakan resipi yang dicadangkan anda perlu: (. 250 g) segelas beras Round. Dalam ketiadaan, perlu menyelesaikan dlinnenkim. Satu setengah cawan air, sudu cuka (ruang makan), filet ikan (yang belut, salai) 100 gr. Lebih timun masam perlu tertentu alga merah, ditekan menjadi kepingan - Nori. Ini adalah satu komponen yang diperlukan daripada hidangan, ia adalah mustahil untuk melupakan orang-orang yang belajar bagaimana untuk membuat sushi di rumah dan gulung. Nori memerlukan sekurang-kurangnya 3 helai. keju keras, halia jeruk (50 g.) Sebagai rempah, kicap (gr.70-100) dan tajam terbakar (seperti sawi kami) pes wasabi akan membantu menjaga hidangan oriental. Kini lebih di rumah untuk membuat sushi dan gulung, atau sebaliknya, sehingga ia bergolek. Sebagai ketua peranti teknikal anda dijemput untuk mengambil kesempatan daripada multivarka. Mulakan dengan nasi: memasang semula, basuh, tuangkan ke dalam mangkuk, tutup dengan air satu sentimeter di atas bijirin dan termasuk mod "soba". Apabila nasi masak, ia sedikit sejuk, bercampur dengan cuka. Jerawat harus dipotong dengan pisau yang tajam dengan pisau yang luas (mereka pilih) ke dalam jalur sempit nipis (kira-kira sebagai pemadat untuk terung). Dengan cara yang sama untuk memotong keju dan timun, tidak mencari dan bersama-sama. Sekarang selok-belok proses itu, di rumah untuk membuat sushi dan gulung, gulung ciri: di atas meja meletakkan sekeping kerajang makanan. Ia meletakkan lif plat. Di atas sudu untuk menyebarkan sedikit nasi dalam pinggannya keju, ikan dan timun. Apabila selofan bantuan roll roll roll. Tepi lif basah supaya mereka terperangkap dan roll tidak berpecah. Oleh itu membuat gulung daripada jumlah produk. Potong mereka ke dalam keping dan menguruskan di sebuah talam. Memerhatikan peraturan bagaimana untuk membuat sushi gulung di rumah dan mereka selaras dengan tradisi makanan Asia di atas meja dalam mangkuk kecil meletakkan dihiris halia, pes wasabi dan kicap jeruk. Dan, sudah tentu, penyepit! Jika pada awalnya anda melihat hidangan kecil yang dipam - ia tidak mengapa. pasangan potreniruetes kali, dan hidangan yang akan corona anda.
beras sushi dengan udang
Kita terus belajar bagaimana untuk memasak sushi gulung. Resipi dengan gambar yang anda boleh lihat di sini, dan membacanya dalam pelbagai buku masakan. Sushi, satu lagi hidangan makanan laut bersaing dengan gulung dalam populariti. Teknologi penyediaan mereka menutup, dan bahan-bahan yang serupa. Perlukan juga cawan beras, yang sama seperti dalam resipi sebelumnya, jumlah air, kicap dan halia. Nori untuk sushi datang kurang - cukup untuk satu lembaran dibahagikan kepada bahagian-bahagian. pes wasabi juga apa-apa, 1-2 sudu sudu cuka. 8-10 keping belut salai , dan jumlah yang sama udang. Masak beras (cm. Resipi Previous), bercampur dengan cuka. Kami mengambil daging udang, ringan mengalahkan. Rebus mereka multivarka (tuangkan segelas air) sebagai "mengukus" mod, sejuk. Separuh daripada beras dan nori untuk membuat sushi dengan udang, dari baki - belut dengan. Setiap sedikit berperisa dengan wasabi. Hidangkan dengan sos dan halia.
Berikut adalah masakan China-Jepun yang menarik akan anda!