Skuasy rumah pengetinan: resipi untuk suri rumah

Courgettes mempunyai hampir tiada kontra, mereka dibenarkan untuk makan anak-anak kecil. Ia termasuk senjata asid amino berguna, unsur surih dan vitamin. Mereka adalah rendah kalori dan membantu mengekalkan kesihatan. Berkali-kali membuktikan bahawa bahan-bahan yang terkandung dalam zucchini, mencegah penuaan pra-matang sel-sel dan kesan yang baik terhadap keadaan rambut.

Dari universal dan semua sayur-sayuran kegemaran anda menghasilkan makanan yang lazat: stews, salad, lempeng. Juga, mereka boleh perap, garam, minuman keras, membuat kaviar, jem dan melaksanakan zucchini pemuliharaan. Resipi untuk persediaan mereka tidak memerlukan banyak usaha. penuaian musim sejuk akan menggembirakan rasa segar dan mengisi tenaga yang memberi hidup. Terutamanya untuk majlis ini kami membuat pilihan resipi yang paling berpatutan dan mudah.

Pengetinan zucchini: Pickles resipi

Menyediakan suite berikut produk:

- 10 kilogram zucchini muda;

- akar lobak pedas (50 g);

- bawang putih (4 pcs.);

- Dill (rasuk 3);

- lada panas.

Untuk mengisi:

- liter air;

- ceri pokok daun;

- tarragon;

- garam (80 g);

- Blackcurrant (pilihan).

Canning resipi skuasy yang banyak, dan kami cuba untuk mencari orang-orang sekitarnya.

Basuh zucchini, merebak ke dalam bekas yang dalam dan isi dengan air ais. Biarkan selama tiga jam. Seterusnya mengambil melkan setong / tangki dan bahagian bawah bekas tuangkan ½ rempah disenaraikan, courgettes dan kemudian diletakkan di atas baki separuh perasa taburkan. Tuangkan mengisi, tamped, dan bahagian atas meletakkan beban.

Menyimpan di dalam bilik untuk beberapa hari (sehingga anda mula untuk bersiar-siar), kemudian keluarkan di dalam bilik gelap selama 14 hari. Selepas 2 minggu, sekali lagi, tuangkan air garam, ketat tutup tudung dan keluarkan sebelum musim sejuk. Berikut adalah cara untuk melaksanakan zucchini pemuliharaan diri sendiri. Resipi ini boleh diubah suai dengan penambahan rempah anda sendiri. Dengan pelbagai perasa rasa billet diperolehi cemerlang, sementara mereka sendiri kekal sayur-sayuran rangup.

Pengetinan skuasy: resipi jeruk sayur-sayuran

komponen:

- zucchini (2 kg);

- lada (10 pcs.);

- bawang putih (2x);

- gula (10 g);

- benih ketumbar (5 g);

- garam (70 g);

- Lavrushka (5 pcs.);

- satu liter air.

Membersihkan sayur-sayuran dari kulit dan biji, potong menjadi kepingan dan meninggalkan di dalam air selama 10 minit. Membuat air garam air, garam dan gula, mendidih selama beberapa minit dan menambah semua rempah kecuali bawang putih, diseksa 7 minit.

Pensterilan tin, mereka diproses lapisan meletakkan zucchini, seli setiap lapisan dengan bawang putih. Isikan air garam sejuk dan minta tiga hari di dalam bilik. Selepas masa yang ditentukan dan menggulung penutup membuang ruangan bawah tanah.

Pastikan untuk memasak lazat zucchini dipelihara. Resipi dalam artikel itu, yang ada dan yang sangat mudah. Dan akhirnya, satu lagi cara yang menakjubkan memasak dalam sos tomato.

bahan-bahan:

- zucchini (5 kg);

- Minyak sayuran (2 cawan);

- Jus tomato (3 liter);

- Dill, pasli, ketumbar (sepanjang rasuk);

- laurel (7 pcs.);

- bawang putih (2 pcs.);

- gula (150 g);

- apple cider cuka (1.5 cawan);

- lada (2 g);

- garam (100 g).

Semua bahan-bahan (kecuali sayur-sayuran dan sayur-sayuran) untuk bergaul dan mendidih. Zucchini dibersihkan, dipotong, yang anda suka, dan menuang isi panas, mendidih 5 minit. Menyebarkan jisim balang pra-disterilkan, jangan lupa untuk tuangkan pengasam. Dalam bank untuk membuang herba segar dan beberapa ulas bawang putih. Pickle bersedia!