Tomato dalam tin dengan selasih pada musim sejuk

Ramai suri rumah terlibat dalam yang dituai pada musim sejuk, pelbagai jeruk - terung, timun dan, antara lain, tomato. Di bawah, kami hanya berkongsi bagaimana untuk menyediakan tomato dalam tin dengan selasih di musim sejuk.

Pilihan tempat gereja

The keanehan resipi ini - ia digunakan di dalamnya selasih. Herba yang indah boleh sama ada segar atau kering - perbezaan besar adalah apa yang perlu memilih untuk pemeliharaan, tidak. Dalam mana-mana kes, tomato, tin dengan selasih, akan bertukar rasa wangi dan pedas.

bahan-bahan

Jumlah bahan-bahan yang dinyatakan di sini dengan kira-kira 4.5-5 liter produk siap. Jadi, untuk masak tomato, tin dengan selasih, ia akan mengambil masa kira-kira lima liter tomato dan kira-kira 3 sudu teh selasih (jika kering, jika tidak, - beberapa tangkai). Di samping itu, idea yang baik untuk mempunyai:

• daun bay (8-10 daun),
• lada hitam (lada tidak boleh tanah, dan kacang; 15 barangan akan mencukupi)
• allspice (kacang, juga, dan dalam jumlah yang sama)
• bawang putih (10-12 gigi memadai)
• Dill (jika anda menggunakan segar, ia akan mengambil masa kira-kira 6 payung, tetapi jika anda lebih suka benih kering, kemudian preskripsi adalah separuh cukup sudu teh)
• Cuka (jumlah dikira dari nisbah: 1 sudu teh cuka 1,5 produk liter).

Bahan-bahan untuk jeruk

Untuk menyediakan air garam (kerana ia akan memerlukan kira-kira 600 ml per 1,5 produk liter), anda perlu beberapa liter air, 6 sudu garam dan 17-19 sudu besar gula pasir.

proses penyediaan

Pertama sekali anda perlu menyediakan bekas yang di dalamnya untuk menyimpan tomato anda, iaitu di balang kaca. Mereka perlu dibasuh dengan teliti dan disterilkan di dalam air dan wap panas yang menggelegak. Begitu juga, perlu diteruskan dengan penutup, yang anda akan menggulung tomato anda. Sekarang anda perlu untuk menyediakan tomato anda. Menyediakan tomato sangat baik dengan selasih, tin, atau mana-mana, mereka sentiasa perlu pra-basuh, selepas itu mereka perlu diberi masa untuk kering. Jika sebahagian daripada mereka adalah lemah, rosak, sayur-sayuran busuk, mereka perlu dikeluarkan - mereka tidak sesuai untuk zakatok.

Apabila bank-bank akan bersedia di bahagian bawah setiap daripada mereka di bahagian yang sama anda perlu meletakkan semua rempah anda dituai, iaitu, lada, Dill, bawang putih, daun bay dan, sudah tentu, basil, kerana kita masak tomato, tin dengan selasih. Apabila semua rempah disusun, ia adalah mungkin untuk meletakkan sudah kering pada masa tomato.

Kita sekarang beralih kepada penyediaan air garam. Hanya perlu berkata membuat tomato, tin dengan selasih, benar-benar lazat, kami akan tuangkan air garam di bank-bank dalam dua peringkat.

Jadi, dengan cara yang biasa, iaitu di dapur menyediakan perapan dari apa yang telah disenaraikan di atas (kecuali cuka). Apabila air garam anda bisul, ia mesti tuangkan ke dalam bank-bank dengan tomato dan di negeri ini, meninggalkan satu perempat daripada satu jam atau lebih sedikit. Tetapi tidak bertahan lebih daripada dua puluh minit. Apabila tempoh ini tamat, parit air garam yang diperlukan daripada tin kembali ke dalam kuali sekali lagi dan rebus. Sehingga pengasam direbus lagi, perlu tuangkan bahagian yang sama bank cuka. Dan selepas itu anda perlu semula rebus air garam untuk mencurahkan ke atas bank-bank dan segera melancarkan mereka. bank selesai perlu sejuk ke suhu bilik. Untuk melakukan ini dengan betul, mereka perlu memakai kain yang hangat, menjadikan terbalik. Bank juga lebih baik untuk membalut bahagian dalam mana-mana selimut bulu. Oleh itu, mereka perlu berdiri sehingga sejuk, maka mereka boleh dikeluarkan untuk penyimpanan. tomato disimpan dengan selasih, tin atau jeruk, tidak boleh telap kepada cahaya, pada suhu bilik atau sedikit di bawah. Tidak buruk akan dimuatkan di dalam almari bandar pangsapuri, dan rumah peribadi adalah bilik bawah tanah ideal.