Sos tomato

Hakikat bahawa sos tomato adalah sangat lazat dan sihat, semua orang tahu dan balang menyapu dengan senang hati ubat ini dari rak. Dan bagaimana ia boleh menjadi sebaliknya, kerana sos ini adalah sesuai untuk hampir mana-mana hidangan dan membuat mereka lebih lazat dan unik. Tetapi, membeli di kedai-kedai, ramai yang tidak berfikir tentang hakikat bahawa sos tomato yang boleh dibuat di rumah. Oleh itu ia akan menjadi seratus peratus semula jadi dan tiada bahan-bahan berbahaya yang ditambah semasa pengeluar pembuatan di kilang-kilang. Untuk menghidupkan tomato biasa dalam sos tomato yang lazat di rumah tidak perlu untuk menjadi seorang chef atau teknologi, tetapi hanya perlu ikut arahan yang akan diberikan di bawah. Hampir mana-mana suri rumah boleh memasak bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna sos tomato.

Pertama sekali, jika anda tidak mempunyai taman sayur-sayuran, di mana tomato berkembang, mereka perlu membeli di pasaran. Anda perlu memilih buah-buahan hanya masak tanpa sebarang kecacatan dan saiz yang agak kecil. Mari kita mulakan kami penting dan sangat perlu untuk berurusan dengan hakikat bahawa kita memotong tomato daripada pelbagai kecacatan, jika masih ada, dan gagang bunga, sudah tentu, sebelum membasuh sayur-sayuran juga. Maka anda perlu potong tomato menjadi empat setiap satu, dan jika ia adalah sangat besar, maka kepada lima bahagian. tomato dihiris melalui pemerah jus atau, jika tidak ada, ia adalah mungkin dan melalui penggiling daging. Tetapi kemudian anda perlu tambahan menyebabkan massa sapu melalui penapis untuk membersihkan ia dari benih dan kulit.

Apabila kerja-kerja ini dilakukan, kita teruskan untuk mendidihnya pes tomato kami. Untuk melakukan ini, memasukkannya ke dalam periuk dan meletakkan pada gas, menghidupkan api kecil. proses mendidih mengambil masa yang lama, tetapi ia berbaloi, kerana hasilnya anda mendapat sos tomato yang menarik disetiap lazat. Rebus massa selagi ia tidak akan menjadi separuh banyak. Semestinya ia adalah perlu untuk mengacau pes tomato, jika tidak ia akan membakar ke bawah dan semua usaha-usaha untuk penyediaan tersebut akan menjadi sia-sia. Walaupun ini adalah "amatur", kerana ada orang yang lebih suka pes dibakar-tomato sedikit dan tomato terdapat khas untuk mereka peminat memasak mewah sos, resipi yang mencakupi pilihan rasa mereka.

Jadi, kembali kepada resipi kami. A tudung periuk adalah wajar untuk tidak menutup, kerana dalam kes ini air akan menyejat dari tomato. Sehingga campuran direbus, ia adalah perlu untuk melaksanakan beberapa tindakan lain, iaitu untuk membersihkan jumlah yang diperlukan bawang putih, lulus melalui spadefoot, dan berhati-hati gosok dengan garam. Jika anda tidak begitu gemar bawang putih, jangan bimbang, dalam sos tomato rasa tidak disebut, tetapi ia akan memberi rasa yang luar biasa dan rempah untuk menambah kepadanya. Sudah tentu, kadar bawang putih boleh diselaraskan bergantung kepada ketagihan anda kepadanya. Selanjutnya, dalam periuk massa mendidih meletakkan bawang putih bersedia, garam, gula dan pelbagai rempah seperti lada hitam, bunga cengkih dan lain-lain. Selepas menambah bahan di atas anda perlu menambah sedikit cuka dan biarkan reneh untuk jisim literal 10-15 minit dan kemudian keluarkan dari haba.

Jadi semua kerja pada penyediaan sos, dan kemudian apa yang anda mahu - atau kautuang ke atas bank-bank dan menggulung untuk musim sejuk, atau biarkan sejuk dan menyejukkan untuk kegunaan harian. Hampir setiap keluarga penuh kasih sayang merujuk kepada sos tomato, jadi ia akan merayu kepada semua ahli isi rumah. Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat sos tomato, dan anda dengan selamat boleh meneruskan tindakan. Tetapi sebelum anda bermula, sentiasa memastikan bahawa anda mendapat yang ada, terdapat semua bahan-bahan yang perlu, kerana ketiadaan mereka boleh memberi kesan yang besar kepada rasa sos!