Spageti resipi pasta

Makaroni diikat dengan kuat kedudukannya di suri rumah di dapur. Mereka boleh disimpan untuk jangka masa yang panjang, memuaskan dalam julat harga, di mana banyak serat dan hampir tiada lemak.

Paste - ia bukan sahaja ulam serba boleh untuk hidangan yang berbeza, tetapi juga bahan. Hanya membuat pes dengan rasa yang unik dan bau, ini tidak boleh didapati dalam produk yang dibeli. Pasta adalah sangat lazat dengan sos, mentega mentega dan keju.

Pasta resipi untuk spageti tidak rumit. Proses itu sendiri tidak mengambil banyak masa. Terperinci penting - keperluan untuk melancarkan doh nipis yang mungkin. pasta segar, jika tidak digunakan, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk.

Doh asas untuk pasta bersedia untuk kira-kira dua jam dan masih mengambil masa pada kerja semakan dan pengeringan. , Anda perlu mengambil 450 gram tepung dan sedikit lebih untuk penyiraman, sudu teh garam, empat telur, satu sudu minyak sayuran dan air sejuk tiga sudu untuk mendapatkan 450 g doh.

Ayak tepung dan garam ke dalam mangkuk dan membuat lubang di tengah. Di dalamnya tuangkan telur, minyak dan air seli. Teliti mengisar semua bahan-bahan dan kacau. Uli doh pergerakan yang diperlukan oleh diri mereka sendiri, dan menjadikan empat puluh lima darjah. Uli doh mengambil masa lima belas minit, sehingga ia menjadi anjal dan licin. Jika dilakukan dengan betul, permukaan ujian akan menjadi gelembung udara yang boleh dilihat. Selepas pencampuran, doh dimasukkan ke dalam beg itu dan meninggalkan tempat satu jam pada suhu bilik atau bermalam di put peti sejuk. Lanjut, menggunakan resipi pes untuk spageti doh perlu dibahagikan kepada empat sama. Melancarkan bahagian satu, dan meninggalkan yang lain dalam pek. Ia perlu dilancarkan senipis mungkin untuk permukaan pra-dusted meja atau papan. Selepas bergolek cuti kering selama sepuluh minit. Selepas itu, ia boleh dipotong. Dengan semua ujian sering diperlukan untuk melakukan perkara yang sama.

spageti resipi pasta warna tertentu mencadangkan, sebagai contoh, menambah kepada doh bayam rebus lecek untuk hijau.

pasta pelbagai warna akan sila bukan sahaja kanak-kanak tetapi juga orang dewasa dan menghiasi meja.

Bentuk memotong paste mungkin berbeza.

Untuk lasagna memerlukan pisau tajam untuk memotong doh menjadi segi empat tepat saiz 7-13 cm, dan meletakkan mereka pada jarak satu sama lain. Tutup dengan tuala dan membolehkan masa untuk kering sekurang-kurangnya satu jam dan sebaik-baiknya semalaman. Segi empat tepat ini menyediakan lasagna klasik dengan sos "Bolognese".

Menyediakan telyatelle perlu untuk memotong doh menjadi kepingan segi empat tepat, kerana untuk lasagna. Setiap segi empat tepat dalam daftar untuk roll dan dipotong melintang 12 mm lebar. Jalur menyebabkan mengembangkan dan memakai tuala dapur, tutup dengan yang lain dan biarkan kering sejam dan sebaik-baiknya semalaman.

Menyediakan "gnezdyshek" Anda perlu menambah beberapa jalur ujian, twist mereka, meletakkan satu pengakhiran kepada rasuk dalam sawit, membuat pusingan "sarang". Jalur harus diputar lawan jam. Yang terhasil "sarang" untuk dimasukkan ke dalam bekas, dibersihkan dengan tepung, biarkan kering sejam - setengah. Anda boleh menyimpan di dalam peti sejuk.

Bagaimana untuk menyediakan pes untuk spageti dan berkhidmat

Dalam proses penyediaan dan penyerahan perbezaan tertentu di sana, jika anda sedang membuat persediaan pasta yang kering atau segar. Itali pasta spageti dikira dengan 50 - 75 g atau 225 g segar kering untuk satu orang. Bagi tiap-tiap 450 g pes yang perlu diambil kira-kira 3.5 liter air sebelum ini masin ia. Apabila mendidih air, pes diturunkan perlahan-lahan dan berhati-hati, supaya suhu air tidak berkurangan. Spaghetti adalah lebih baik untuk menyimpan seluruh rasuk dan diturunkan dengan berhati-hati sebaik sahaja mereka mula untuk melembutkan. Dalam air, pasta yang boleh mengganggu garpu. Tutup tudung periuk tidak perlu. Pasta resipi spageti melibatkan memasak ke negeri al dante - adalah apabila gigitan apabila produk adalah sedikit sukar. Lipat colander dan pasta boleh terus berkhidmat.