Spice-berkulit - sentiasa bercuti

Gingerbread - konfeksi yang, rasa yang biasa kepada kita dari zaman kanak-kanak. Dan berapa banyak spesis yang terdapat: madu, kacang, coklat, kek dengan kayu manis, madu, dicat dan, sudah tentu, Tula roti halia.

jenis roti halia

Spice-berkulit - tepung ini produk kuih-muih, diperbuat daripada roti halia doh khas dengan tambahan jem di dalamnya, madu, jem, kacang, buah pala dan gula-gula. Tidak ramai yang tahu bahawa lobak itu timbul untuk jangka masa yang panjang, tetapi di banyak negara seperti ini kemanisan melambangkan perayaan, kebahagiaan.

Sebutan pertama ia muncul di Rusia pada abad IX. Dan itulah lobak merah, ia menjadi terkenal selepas keluli yang digunakan untuk penyediaan pelbagai rempah.

Bentuk produk ini adalah rata, ia boleh menjadi bulat, bujur atau bentuk persegi, tetapi disediakan di atasnya dengan menggunakan corak khas.

Terdapat beberapa jenis kek:

1. Dicetak dibuat menggunakan papan roti halia istimewa. Sebagai peraturan, untuk mengeluarkan kayu telah digunakan epal atau pokok pir. Untuk tujuan ini, dengan hati-hati kering dan tukang kemudian, tukang digunakan padanya lukisan mahir beliau. Dan ia adalah sangat sukar dan mencabar prosedur. Angka itu berbeza dari yang mudah dengan ucapan tahniah kepada kompleks dalam bentuk malaikat, haiwan, anak patung.
2. Gingerbread plesteran. Mereka boleh menjadi buta dengan tangan.
3. Gingerbread bayang, kek yang dipanggil raja. Ia berbeza kecantikan khas, bentuk dan dicat menggunakan pelbagai elemen, seperti daun emas, bulu.

Tula roti halia

Tiada sesiapa di dunia yang tidak boleh dibandingkan dengan roti halia Tula. resipi dengan teliti dijaga dari masa ke masa dan disampaikan dengan tegas diwarisi dari generasi ke generasi dan hanya anak lelaki.

Tula confectioners adalah terkenal di seluruh dunia kualiti dan rasa kek mereka. Mengatur seorang berpatutan istimewa di St. Petersburg, di mana tukang Tula dapat menyerahkan karya mereka seterusnya.

Di bandar ini mula membakar roti halia dicat, diisi, bentuk yang luar biasa, madu, kastard.

confectioners dunia mendakwa bahawa rahsia utama Tula roti halia adalah betul mengikut tepung dan air. Walau bagaimanapun, tukang menegaskan bahawa rahsia utama terletak dalam membuat ia ke tanah Tula, dalam tepung Tula, diperkaya dengan lazat Tula udara.

Untuk sebarang majlis sebagai hadiah ia berprestij untuk membentangkan hadiah itu ialah Tula roti halia sebenar dicat.

Hanya baru-baru dibuka di Tula muzium roti halia. Walaupun masih kecil, muzium ini sudah sangat popular di kalangan pelancong.

Tula resipi roti halia

Anda boleh cuba untuk memasak Tula roti halia di rumah. Resipi ini direka untuk penyediaan roti halia disumbat. Ini akan memerlukan:

• 100 gram mentega atau marjerin;
• gula 1 cawan;
• 2 sudu besar madu;
• setengah cawan susu;
• 1 sudu teh baking soda;
• setengah sudu teh kayu manis;
• 1 biji telur;
• jem atau marmalade;
• 3.5 cawan tepung diayak;
• picit halia dan lada hitam.

Untuk doh yang anda perlukan untuk mencairkan marjerin, dan protein daripada pemukul telur. Campurkan semua bahan-bahan yang tinggal dan menuangkannya ke dalam protein, kemudian mentega cair. Uli doh elastik. Kemudian gulung setengah daripada 7.6 mm yang tebal. Kongsi di penaik, kertas kertas diletakkan. Melincirkan jem kegemaran anda, dan baki doh penutup atas. Boleh dipotong dari sisa-sisa doh pelbagai angka atau bunga, menggunakan acuan konvensional. Top kuning gris. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. kek Royal bersedia.

roti halia dicat: Jenis

Spice-berkulit - bukan sahaja konfeksi yang lazat, tetapi juga lebih dan tertakluk di mana hiasan adalah seni dilahirkan.

Setakat ini, jenis menghias roti halia begitu banyak, berapa banyak, dan juru makanan. krim resipi itu adalah yang paling unik, tetapi secara umum mereka semua dibuat atas dasar sayu.

Teknologi hiasan kayu mungkin yang paling biasa: lukisan yang lebih lapisan sayu manis pada seluruh permukaan batang. Perlu diberi perhatian adalah fakta bahawa ia hendaklah digunakan hanya selepas kek yang sangat baik telah sejuk, jika tidak, gula yang digunakan untuk icings, hanya boleh mencairkan dan merebak.

Jenis seterusnya hiasan dan lukisan kayu - adalah lukisan pada angka beliau diukir dari roti halia doh. Untuk gam hiasan roti halia, ia memerlukan lebih banyak asas mentah dengan teliti untuk memburuk-burukkan kuning telur, dan kemudian di atas yang sudah mengenakan hiasan, yang juga dilincirkan.

Seni lukisan. Sudah ada keperluan imaginasi dan ketersediaan kemahiran. Jika anda tidak boleh menarik, kemudian keluar dari keadaan boleh menjadi cara yang mudah: untuk menyediakan sayu warna yang berbeza. Untuk melakukan ini dalam dia masih panas menambah pewarna makanan untuk mencapai warna yang dikehendaki. Lagi - aising patut diterapkan kek sejuk.

Resipi untuk menjadi sayu melekat

Sediakan pembekuan itu adalah sangat mudah. Untuk ini kita perlu:

1. Serbuk gula, jika ia tidak, maka gula biasa perlu mengisar dalam pengisar kopi.
2. Protein dari satu telur.

Campurkan gula serbuk dengan protein dari telur dalam nisbah 250 gram serbuk 1 protein. Jika sayu bertukar cecair, kemudian menambah lebih serbuk, jika tebal, anda boleh menambah sedikit air. Tetapi jangan keterlaluan - kita tidak perlu sirap.

Jika anda telah membuat konsisten sayu yang berjaya, maka anda perlu segera beralih dalam pakej atau beg pastri dan mula menghias kek yang anda mahu.

jenis ini sayu boleh digunakan untuk mengisi kayu sepenuhnya, dan untuk lukisan beliau. Satu tip penting: jika anda terlalu banyak frosting, kemudian menyimpan ia menyarankan penggunaan tuala basah, jika tidak ia akan kering.

Jika dalam proses permohonan untuk roti halia akan membentuk gelembung udara, kemudian hanya mengambil sugi dan menindik mereka. Spice-berkulit - warisan ini keseluruhan, tradisi diturunkan selama berabad-abad. Bakar roti halia - sentiasa bercuti, keseronokan dan keseronokan!