Makanan dan minumanResipi

Sup dengan barli: Resipi dengan gambar

Siapa yang tidak suka sup telah dibuat dengan buah pinggang anak lembu? Ia menambah khas bijirin keindahan barli, diproses menjadi beras barli.

groats terutama barli, barli

Barli mempunyai ciri-ciri yang luar biasa. Pertama, ia tidak akan bertukar menjadi bubur jeli seperti homogen. sup sentiasa terapung titik ke titik, pohrumkivaya bagus pada gigi. Kedua, ia adalah, dengan persediaan yang betul, tidak makan membosankan, dan rasa neutral membolehkan anda untuk bebas bereksperimen dengan rempah. Ketiga, apabila harga groats barli superdostupnosti yang (barli) mempunyai banyak manfaat kesihatan, khususnya, tisu yang berharga, ia adalah baik untuk membersihkan dinding saluran gastrousus dari pelbagai deposit.

Persiapan bijirin

Untuk kuahnya kerana ciri-ciri khusus beras barli, tidak bertukar keruh kebiruan, yang sebelum ini dipanaskan hingga mendidih dalam jumlah yang besar air. Selepas bubur jagung pokipit beberapa minit air mengalir, dibasuh dan pantat haiwan.

kursus pertama dengan beras barli

Pada zaman dahulu sebelum memasak barli untuk beberapa jam zaparivat dalam susu panas. Selain rassolnik tradisional, barli ini adalah sangat baik melengkapkan sup meatless dengan cendawan. Memasukkannya ke dalam sup ikan. Sangat lazat diperolehi sup pemakanan dengan gizzards ayam. Ramai orang seperti sup Georgian Kharcho dengan beras barli, tetapi tidak dengan beras biasa.

sup cendawan

Tempoh berpuasa, mereka yang berpegang kepada peraturan-peraturan berkanun Gereja Ortodoks, cuba untuk menghapuskan dari diet harian daging dan produk tenusu. Menu agak membosankan. Cuba untuk memasak sup cendawan dengan beras barli. Resipi ini telah dicadangkan oleh chef daripada dewan makan biara.

Pertama, memakai pan api air sejuk. Jumlah air sepadan dengan bilangan pengguna, ditambah plat lain. Sediakan bikar barli, seperti yang dinyatakan di atas, iaitu sehingga mendidih dalam jumlah yang besar air, rebus selama lima minit, parit dan bilas. Sehingga barli dimasak, bersih dan bilas 700-800 gram cendawan segar. Cincang bawang besar dan goreng dalam cecair minyak kacang tanah. Apabila bawang adalah emas, menambah ia cendawan dicincang kepada pihak priporoshit dua sudu tepung dan goreng semua bersama-sama. Sebaliknya, anda boleh mengambil cendawan beku segar. Ini tidak menjejaskan rasa.

Resipi berikut. Sup dengan barli mutiara dan cendawan, kaedah memasak yang diberikan, direka untuk keluarga 4 orang. Bersih dan cop kentang mentah, gram 500. Apabila air mendidih, masukkan ke dalamnya bijirin bersedia, kentang, cendawan, kacang lada hitam 12, secubit oregano kering dan selasih, daun bay, dan dua secubit halba. Membawa segala-galanya sehingga mendidih. Anda boleh menambah garam. Jika anda meletakkan garam sebelum kentang tidak mendidih, dan akan dirasai dalam pinggan ini sebagai elemen asing. Reneh sup selama 20-25 minit lagi. Apabila kentang sudah bersedia, menambah tangkai dicincang Dill segar, pasli dan saderi. Gosok pada parut kecil satu ulas besar bawang putih dan letakkan di dalam sup. Jangan segala-galanya cepat untuk sayur-sayuran segar tidak perekipela dan mengekalkan warnanya. Setelah campuran mula menggelegak, keluarkan kuali dari haba. Biarkan hidangan mengkonfigurasi diri mereka selama 20 minit di tempat yang hangat. Barley datang, herba dan rempah memberi rasa sup dan kacau - anda akan mendapat yang hebat kaya dan tebal sup meatless dengan beras barli.

Resipi ini boleh diperbaiki dengan menggunakan, dan bukannya cendawan wangi cendawan porcini atau podberozoviki. cendawan kering juga sesuai. Mereka perlu dimasukkan ke dalam air dan masak yang pertama sekurang-kurangnya setengah jam. Hanya apabila mereka hampir siap, teruskan seolah-olah sup masak biasa dengan barli, resipi yang diterangkan secara terperinci di atas. sup Meatless akan menjadi lebih sedap jika apabila memohon untuk jadual dalam mangkuk letakkan sesudu kering krim sayur-sayuran.

Apabila anda menguasai resipi sup di atas dengan beras barli boleh menjadi atau kegemaran anda walaupun keistimewaan. Jika anda tidak takut untuk bereksperimen di dapur, maka artikel ini - untuk anda. Resipi yang disenaraikan di sini yang luar biasa, tetapi mereka telah diperiksa, diuji dan diluluskan oleh gourmet.

Luar biasa sup kharcho

Berikut adalah satu contoh salah satu hidangan eksperimen: sup dengan beras barli grub. Resipi ini tidak adalah yang paling mudah, tetapi ia adalah bernilai untuk menyedarinya. Untuk mula mengumpul satu set lengkap produk bahawa ia termasuk:

  • kurus anak lembu payudara, 1 kg;
  • setengah cawan beras barli;
  • bawang, 4 pcs. saiz sederhana;
  • polstakana dikupas dan dicincang walnut;
  • setengah cawan jus delima atau setengah cawan tklapi;
  • sos tkemali, 2 sudu besar. sudu, atau 10 keping. plum atau prun kering;
  • 4-5 ulas bawang putih segar ditumbuk;
  • 1 sudu besar. sudu tepung;
  • 10 kacang lada hitam menghancurkan;
  • laurel, 2 keping.;
  • lada merah, 1/2 sudu kecil .;
  • serbuk kayu manis, 1/2 sudu teh .;
  • selasih kering, 1 sudu kecil .;
  • Khmeli suneli, 1/2 sudu kecil .;
  • pasli, ketumbar, selasih;
  • Garam secukup rasa;
  • Air, 3 liter.

Sup-grub, memasak

Rebus daging lembu sup, keluarkan daging, potong kepada beberapa bahagian dan kembali ke dalam periuk. Terdapat juga meletakkan beras barli yang disediakan. Setelah mendidih, tambah garam. Goreng dalam minyak kacang bawang cincang, serbuk yang tepung, kacau, masak sehingga warna yang sedikit emas dan hantar ke periuk. Terdapat juga melambungkan daun bay, lada hitam, walnut, selasih kering, lada merah, kayu manis, hop-suneli, tuangkan jus delima. Lima minit kemudian, dimasukkan ke dalam bawang putih periuk dan herba segar. Sebaik sahaja mula mendidih, segera matikan, biarkan ia minuman, dan anda boleh menjamu selera. Sup dengan resipi beras barli Kharcho lebih baik daripada yang tradisional supaya pantat yang, tidak seperti beras, tidak "tempang". Mungkin ia tidak cukup grub, tetapi sangat lazat dan luar biasa!

sup ikan

Dengan beras barli menggabungkan ikan berminyak. Jika anda dapat mencari salmon segar atau trout, maka anda akan mempunyai sup ikan ilahi dengan beras barli. resipi ini bukan masalah yang terlalu banyak. Sediakan pantat haiwan ikan kepala, sirip, ekor dan tulang belakang, memasak sup dan ketegangan. Olahlah sebagai sup konvensional: sup put disediakan barli, kentang dihancurkan dan goreng dalam minyak sayur-sayuran, lobak merah dan bawang. Rempah dan perasa, menambah anda sendiri. Ia mungkin lada putih, daun bay, oregano, basil, ubi, Dill, pasli, saderi dan Sabelnik. Anda boleh menggunakan set siap hidangan ikan. Jangan lupa garam.

sup ayam

Jika peti sejuk anda mempunyai satu set gizzards ayam disucikan, anda boleh memasak sup ayam diet ringan dengan beras barli. Resipi ini tidak rumit sama sekali. Mencuci perut, membuang lemak berlebihan, mengurangkan kerusi itu cemar oleh hempedu, potong kepada kepingan kecil dan tempat dalam sup. Masak selama 20-30 minit. Apabila perut hampir masak, masukkan sup kentang cincang dadu. Setelah mendidih, pan lebih rendah ke dalam beras barli yang disediakan, tambah garam secukup rasa dan rempah kering - lada hitam, oregano dan selasih. Bay daun dalam masakan ayam tidak meletakkan. Walaupun sup masak, menyediakan zazharku. Clean sekali lobak merah kecil, dipotong halus yang mungkin dan sedikit goreng dalam minyak sayur-sayuran. Tambah kepadanya separuh bawang, cincang lobak merah tidak lebih besar, dan masak bersama-sama sehingga bawang kekuningan. Selepas perut dan kentang cukup mendidih (ini boleh disemak menggunakan pisau - jika ia boleh dengan mudah dimasukkan ke dalam daging, ia bermakna produk tersebut dikimpal), dimasukkan ke dalam zazharku sup. Masak dengan api kecil selama kira-kira 10 minit lagi pada masa ini, basuh dan mencincang herba - separuh Dill rasuk, pasli dan saderi. Menyemak ketersediaan sup dan rasa lagi. Jika ia bersedia, herba aromatik menghiasi ia, meletakkan ulas bawang putih dihancurkan, masak sehingga mendidih dan mematikan. Mari duduk selama 20 minit.

Pickle

Sup dengan beras barli (resipi tidak penting) hendaklah dimakan panas. Bubur jagung sejuk dan kehilangan rasa dan manfaat. Resipi sup dengan barli, foto yang anda lihat pada halaman ini mungkin ditambah dengan penerangan memasak rassolnik buah pinggang dan jeruk klasik. Jika anda belajar resipi yang diberikan di atas, di sebelah kanan, dan dengan makanan istimewa yang mencabar ini. Keanehan terletak pada hakikat bahawa beberapa jam sebelum memasak tunas direndam dalam air bersih, yang ditukar dengan kerap. tidak meletakkan garam dalam keadaan memalukan. Her mengimbangi masin (lebih baik berlaras) dan air garam jeruk daripada mereka. Timun dan jeruk jangka ke dalam kuali hanya selepas bahan-bahan asas dengan baik mendidih. Untuk hidangan ini tidak pergi lobak merah, tetapi sudu krim masam, diletakkan dalam mangkuk, membuat sup lebih lazat.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.