"Swan Lake" - kek, yang menjadi pencuci mulut yang terbaik

Menggembirakan tetamu pada majlis makan malam gala, atau keluarga pada hari biasa, anda boleh membuat "Swan Lake" (kek). Ia mempunyai beberapa resipi yang berbeza, dan hasilnya, pada pendapat mereka yang disediakan, melebihi jangkaan!

Resipi dari Samvel. bahan-bahan

Samvel Adamyan tahu bagaimana dari bahan-bahan yang mudah untuk membuat hidangan lazat. Cake "Swan Lake" oleh Samvel memerlukan bahan-bahan seperti:

• sedozen telur.
• Satu paun gula.
• Cocoa - 150 gram.
• serbuk penaik - 5 gram.
• Butter - paun.
• Flour - 60 gram.
• Susu - 140 ml.
• Kenari - 100 gram.
• Satu paun susu pekat.
• asid sitrik - 1 g.
• gula tepung - 150 gram.
• Cream - 200 gram.
• Tepung jagung - 105 gram.

kemajuan

"Swan Lake" - kek yang termasuk biskut, wafel, meringue, krim, aising dan hiasan.

Kita bermula dengan penyediaan biskut:

1. Memisahkan kuning telur daripada putih.
2. Campuran mereka dengan 100 gram gula, dua penerimaan menggosok sehingga putih.
3. Kanji dengan campuran baking.
4. Pukul kuning dan menapis melalui penapis.
5. Semua campuran.
6. Pukul putih, sambil menambah 100 gram gula.
7. protein suku menambah jisim yang terhasil. Campuran.
8. Kemudian, melakukan perkara yang sama dengan protein yang tinggal.
9. Gris bahagian bawah acuan dengan mentega dan taburkan dengan tepung.
10. Tuangkan adunan ke dalam acuan.
11. Panaskan ketuhar kepada 180 darjah dan bakar selama setengah kek jam.
12. Menyejukkan kek dan dipotong kepada dua bahagian.

meringue:

1. Empat protein pukul dengan 200 gram gula.
2. Menambah kepada mereka kacang dan serbuk dari wafer.
3. Masukkan ke dalam baking kertas, dan di atasnya - bentuk pan penaik. Di dalam, melukis bulatan dan menjadikan kertas.
4. Seragam mengagihkan berat kontur yang diperolehi dalam langkah pertama.
5. Melakukan perkara yang sama pada kuali lain.
6. Pada suhu 160 darjah bakar selama 25 minit.
7. Apabila tamat tempoh masa, kek mempunyai satu lagi jam untuk berdiri di dalam.

krim:

1. Setengah mendidih jam susu pekat, sejuk.
2. Minit pukul mentega, secara beransur-ansur menambah susu pekat.
3. Antara kedua-dua Korzh meletakkan dua biskut meringue kek, krim setiap memberus. Jangan lupa sisi dan atas.
4. 15 minit dalam bersih dalam peti sejuk. Selepas itu, sekali lagi melincirkan bahagian atas dan sisi, keluarkan pada masa yang sama.

sayu:

1. 100 gram mentega cair, bercampur dengan 100 gram susu dan gula.
2. Yang terhasil massa sehingga mendidih.
3. Ayak 100 gram koko, menambah berat badan dan masak selama tiga minit lagi. Kacau sentiasa.
4. Tuangkan ke atas aising kek dan bersih selama satu jam dalam peti sejuk.

Sekarang anda akhirnya membina "Swan Lake" - kek adalah perlu juga untuk menghiasi, untuk melakukan ini:

1. 75 gram gula, asid sitrik, dan pemukul telur.
2. Mengisi beg pastri ia.
3. 5 untuk membentuk leher 10 dan sayap.
4. Taburkan dengan gula.
5. Jam pada 100 darjah di dalam ketuhar untuk kering. Kemudian biarkan selama satu jam.
6. Cambuk krim dan 100 gram gula.
7. Pada kek kepada 5 slaid, yang serupa dengan batang angsa, melampirkannya leher dan sayap.

Cake "Swan Lake" oleh Samvel bersedia. penyediaan mengambil banyak masa, tetapi semua tindakan yang mudah, tetapi hasilnya adalah berbaloi.

resipi mudah

Bagaimana untuk memasak kek "Swan Lake" lebih mudah dan cepat? mengambil:

• Satu paun tepung.
• krim masam - 200 gram.
• Telur - 4 pcs.
• Cocoa - 4 sudu besar.
• Gula - 400 gram.
• soda dipuaskan (sudu).
• kek wafer.
• Balang susu pekat direbus.
• Minyak, 200 gram.
• A bar coklat.
• Walnut.

Progress:

1. Memisahkan kuning telur daripada protein.
2. Mencampurkannya dengan gula (200 gram) dan krim masam.
3. Menambah soda tepung, koko, baking terhidrat.
4. Uli doh sehingga ia berhenti melekat pada tangan anda.
5. Melancarkan dan memahat dua kek persegi.
6. Hantar dalam ketuhar pada 180 darjah, tunggu sehingga kek tidak propekutsya sepenuhnya.
7. Cambuk putih dan tambah gula yang tinggal. Pukul lagi.
8. Masukkanlah jisim yang terhasil dalam kek siap.
9. Taburkan dengan walnut.
10. Bakar sehingga menjadi meringue a. Sejuk.
11. Pukul susu pekat dan mentega.
12. Promazhte setiap kek dalam perintah ini: biskut, wafer, waffle, biskut.
13. Cairkan coklat dalam mandi air dan tuangkan di atas kek.

Hasilnya adalah kek "Swan Lake." Resipi ini adalah lebih mudah daripada dari Samvel, tetapi kira-kira rasa semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri.

hiasan

Untuk hidangan adalah lebih seperti Swan Lake, kek mesti betul menghiasi. Anda boleh menggunakan kaedah Samvel bersiap sedia patung boleh dimakan Marshmallow, atau cenderamata. Dalam kes kedua, ia dipercayai bahawa pencuci mulut yang akan berlangsung, tetapi buat masa ini hanya bermaksud kecantikan di atas meja. Yang baik akan mencari kayu Kanape dengan burung pada akhirnya. Artis yang boleh melukis gambar tasik krim dan aising.

Sediakan kek "Swan Lake" - dan anda dijamin pencuci mulut yang lazat!