Daging panggang daging lembu

Ia telah lama menjadi Slav hidangan panas kegemaran. Untuk memasak menggunakan daging yang berbeza, memberi perhatian kepada fakta bahawa ia tidak terlalu sukar. Daging - bahan utama yang panas. Bergantung kepada jenisnya boleh menjadi lemak yang sangat panas, lemak secara sederhana atau diet. Juga panas sering meletakkan kentang. Baki produk (lobak merah, cendawan, prun, dan lain-lain) boleh ditambah seperti yang dikehendaki dan bergantung kepada resipi. Panggang dalam periuk daging lembu - tradisional hidangan masakan Rusia. Ia memberikan yang sangat aromatik, lazat dan enak. Untuk beliau dipilih daging lebih banyak lemak, dalam kes ini, rasa akan menjadi lebih cerah, dan daging lembu yang akan menjadi sukar. Selain itu, hidangan ini kelihatan baik di atas meja dan ia pasti akan menghargai para tetamu.

Ramai yang percaya bahawa untuk memasak panggang sukar. Walau bagaimanapun, ini adalah salah faham. Perkara utama - ia adalah pra-rawatan daging yang perlu untuk menyingkirkan daripada tendon, filem dan lemak yang berlebihan. Maka anda perlu mengikuti resipi dan hidangan yang akan dapat kemuliaan.

Jadi, bagaimana untuk memasak daging lembu panggang? Ini memerlukan periuk, ketuhar, serta produk yang termasuk dalam resipi. Bahan-bahan disusun lapisan, mendahului dengan sedikit minyak, tambah rempah dan sedikit air, dan kemudian dibakar di dalam ketuhar. Daging panggang daging lembu ini disediakan dalam beberapa resipi. Berikut adalah sebahagian daripada mereka.

Panggang selama bubur

bahan-bahan:

• daging lembu - 120 gram;
• Sup - 30 ml;.
• bawang - 90 gram;
• lemak - 10 gram
• Sos - 50 gram;
• garam,
• rempah.

penyediaan

Daging dipotong menjadi kepingan kecil dan garam, goreng sedikit dalam kuali sehingga perang keemasan orazovaniya indah. Cincang bawang dan merebak pada bahagian bawah periuk. Selain daripada bawang meletakkan daging, dan kemudian tunduk. Dengan cara ini, anda perlu untuk meletakkan 3 baris. Tuangkan ke atas daging dan bawang sup, letakkan kacang Beberapa lada dan bay list.Otpravlyaem dalam ketuhar dan tunggu sehingga hidangan masak. Selepas memasak daging lembu panggang Hidangkan dengan soba atau bubur gandum. Musim dengan sos.

daging lembu panggang dengan cendawan

bahan-bahan:

• daging lembu - 160 gram;
• cendawan - 40 gram;
• bawang - 20 gram;
• hijau - 10 gram;
• tomato - 1 pc;.
• timun (masin) - 1-2 pcs;.
• Sup - 50 ml;
• 3 ulas bawang putih.

penyediaan

Daging dipotong menjadi kepingan kecil, kemudian menambah rempah dan garam, goreng dalam kuali. Sementara itu, cop cendawan dan bawang dan goreng terlalu individu. periuk perlu dibentangkan daging, cendawan, herba, anda mahu untuk mencincang, bawang goreng, tomato cincang keping. Dengan jeruk sebelum dipotong kulit, halus mencincang menjadi jalur dan diletakkan di atas tomato. Top memerah bawang putih, daun bay dan menambah isi daging sup. Kita masukkan ke dalam periuk panggang ketuhar daging lembu dan reneh sehingga lembut. Periuk perlindungan boleh menjadi ujian pra-pembentukan.

Panggang dengan kvass

bahan-bahan:

• Daging lembu - 1 kg;.
• lemak - 150 g;
• bawang;
• mentega (minyak sapi) - 2 sudu besar. sudu;
• kentang - 7 unit;
• Lobak merah - 1 pc;
• pasli - 1 pc;.
• roti rai - 2 keping;
• kvass - 600 ml;
• Lemon - ½ keping;
• krim masam - 70 gram;
• rempah.

penyediaan

Jelas daripada tendon lembu dan filem, dan kemudian dipotong menjadi kepingan dan pertengahan bersaiz sedikit goreng dalam minyak sayur-sayuran. Sayur-sayuran untuk mencuci dan bersih. Kentang dipotong menjadi besar, lobak merah dan pasli menjadi kiub kecil, dan bawang - nipis setengah cincin.
Di bahagian bawah periuk untuk memakai keping bacon di atas bawang, lobak merah, pasli, rempah, keping lemon, dan kemudian sekeping roti. Di atas roti meletakkan daging, kentang dan krim masam. Semua produk yang bahagian tuangkan kvas. Sekarang tudung yang dipakai ketat atau ujian pembentukan dalam ketuhar dan setengah jam reneh.

Daging panggang daging lembu - sangat lazat hidangan, lazat dan memuaskan. Ia akan memberikan santapan anda keanggunan khas dan luar biasa menghiasi jadual perayaan. Oleh itu, ia pasti perlu bersedia sekurang-kurangnya sekali. Selamat makan!