Tiger udang. resipi makanan istimewa

Udang - krustasia kecil berkaki sepuluh makhluk yang mendiami air masin dan segar planet luas kami. Kerana cahaya, tetapi pada daging berkhasiat masa yang sama, mereka berakar umbi dalam masakan kebangsaan kebanyakan negara di dunia. Walau bagaimanapun, walaupun dengan apa-apa kelaziman yang tinggi hidangan dengan udang masih dianggap makanan istimewa. Mempertimbangkan beberapa pilihan untuk penyediaan krustasia ini.

udang harimau panggang

Resipi untuk hidangan ini adalah mudah dalam pelaksanaan, tetapi disebabkan bilangan minimum komponen dan kaedah konvensional sebahagian besar penyediaan, sepenuhnya mendedahkan rasa indah kerang-kerangan.

bahan-bahan

• 1 pack udang harimau (500 g);
• 100 g mentega;
• 3 gigi. bawang putih;
• lada merah;
• 1/2 lemon;

penyediaan

1. Krustasea, tidak pra defrosting, untuk meletakkan kuali yang panas dan kering dengan lapisan nipis satu udang. Tutup mangkuk dengan penutup dan goreng dengan api yang sederhana sehingga pengasingan kelembapan. Cecair toskan dan terus masak sehingga kehilangan lengkap kelembapan.
2. Meletakkan pat mentega dan secara berkala tumis dengan penutup terbuka. Apabila udang harimau, resipi daripada yang diterangkan di sini, akan ditutup dengan cahaya keemasan hidangan menyelerakan boleh dianggap praktikal bersedia.
3. Pada akhirnya, tambah bawang putih dicincang ke dalam periuk, lada merah dan terus panas selama beberapa minit. udang siap goreng keluar ke pinggan dan taburkan dengan jus lemon.

udang harimau dalam krim kembang kol

Dan di sini adalah satu lagi kaedah penyediaan penduduk kedalaman laut. Pilihan ini sesuai untuk makan malam cahaya. daging yang lembut kukus udang, digabungkan dengan krim berhawa kembang kol - sihir dan banyak lagi!

bahan-bahan

• 8-10 udang;
• 400 g kembang kol;
• 2 jadual. sudu jus lemon;
• 150 ml susu;
• 3-4 tangkai Dill, pasli;
• garam.

penyediaan

1. Penguap mangkuk meletakkan udang (resipi mengandaikan bahawa seni keajaiban). Untuk bersedia sepenuhnya cukup untuk menjaga mereka di sana 6-8 minit. Keluarkan shell dan buang urat usus.
2. Dalam susu didih drop dihuraikan ke dalam florets kembang kol. Masak selama 3-4 minit sehingga lembut. Pukul menggunakan pengisar sehingga keadaan puri homogen. Perasakan dengan garam. Tambah jus lemon.
3. Bersedia untuk meletakkan krim pada hidangan yang disediakan, letakkan di atas harimau wap udang, resipi yang telah diterangkan. Dish membawa ke meja panas.

Shrimp Sauce

Udang boleh dihidangkan bukan sahaja sebagai pembuka selera, tetapi juga sebagai tambahan kepada hidangan utama dalam bentuk sos lazat.

bahan-bahan

• 250 gram udang;
• 1 meja. sudu tepung;
• 200 ml 10% krim;
• 100 gram keju mentega cair;
• 1 secubit selasih dan oregano.

penyediaan

1. Dalam air mendidih masin sehingga udang masak. Sejuk dan bersih shell.
2. Krim mendidih. Sebat whisk, tambah tepung, kacau dengan cepat dan teliti.
3. Larut dalam jisim berkrim keju dengan menambah ia dalam jumlah yang kecil.
4. Musim dengan oregano dan sos selasih. Tambahkan udang.

Ia adalah masa untuk meja!

sos bersedia sesuai dengan nasi atau pasta, memberikan hidangan yang kelembutan indah dan kepedihan.