Tiramisu: resipi di rumah

Yang paling terkenal pencuci mulut Itali sudah pasti tiramisu a. Ia mewakili biskut, direndam dalam sirap dan krim diapit. Makan tiramisu - impian setiap gigi manis. Ramai yang percaya bahawa untuk memasak pencuci mulut ini di rumah adalah sukar, tetapi ia tidak begitu. Bagaimana untuk membuat tiramisu rumah, maka Ia berubah di Itali yang lazat, anda beritahu saya artikel ini.

Tiramisu: resipi dengan kopi

Mari kita mulakan dengan komponen-komponen asas tiramisu: krim mascarpone dan kek span Biscotti. Satu liter krim berat (25 hingga 35%) dipanaskan sehingga 80 darjah t, memperkenalkan 3 sudu besar jus lemon dan dipanaskan dengan haba yang rendah kira-kira 10 minit bersandar kain kasa dan biarkan semalaman ke longkang. Krim disediakan.

Sekarang biskut. Tiga kuning telah triturated dengan 75 g gula tepung dan juga pukul sehingga berkrim. Kemudian beransur-ansur memperkenalkan 75 g tepung. Uli doh (yang berlaku sangat tebal), kemudian memperkenalkannya kepada 3 protein disebat. Baking diselimuti kertas dan menggunakan picagari konfeksi memerah biskut, ditaburi dengan gula serbuk.

Oleh itu, 250 g espresso kuat untuk dicampur dengan 60 lm kopi minuman keras (boleh digantikan dengan "Amaretto"). 3 kuning telah triturated dengan 80 g gula tepung, dan protein pemukul. Mix kuning mascarpone secara beransur-ansur memperkenalkan ke dalamnya, dan kemudian protein. Pada masa itu, dimasukkan ke dalam peti sejuk. cookies separuh biscotti dicelup dalam kopi minuman keras dan dimasukkan ke dalam acuan. Pakai separuh bahagian atas krim mascarpone. Kemudian meletakkan lapisan kedua Biscotti isi dan juga krim. Taburkan coklat dipakai (kira-kira 30 g) dan 2 jam, sejuk di dalam peti sejuk. Pencuci mulut bersedia.

Tiramisu: Resipi memasak dengan ceri

Pukul 500g mascarpone sudu pulpa vanila ceri sama minuman keras dan gula 2 sudu besar pengadun kepada keadaan udara. Pada 250 gram ceri mengeluarkan benih. Mengambil 4 gelas tinggi, setiap set biskut, meletakkan ceri dan krim, gelas penutup dan biarkan semalaman dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan coklat pencuci mulut lusuh atau koko dan menghiasi dengan ceri.

Tiramisu: Resipi dengan buah

Lima protein juga pukul, secara beransur-ansur memperkenalkan 50 gram gula. Secara berasingan, pukul kuning telur, juga mencurah di dalamnya 50 g gula dan lain 3 sudu besar lemon atau sirap oren. Kemudian tambah 500g krim mascarpone dan kacau sehingga sebati. Kemudian sudu untuk memasukkan putih telur dipukul. Separuh daripada keperluan krim yang terhasil untuk dimasukkan ke dalam acuan, dan meletakkan di atas lapisan span biskut, dicelup dalam setiap sirap (lemon atau oren). Lapisan seterusnya akan dihiris buah kiwi (4 pcs.) Dan 200 g strawberi. Tutup dengan satu lagi lapisan krim, dan kemudian - 100 g malinki. Kemudian, 1 jam, sejuk di dalam peti sejuk.

Tiramisu: Resipi dengan pisang

Pukul kuning telur 3, 35 ml Marsala wain putih, 25 g gula tepung dan 250 g mascarpone. kopi 3 sudu hitam dan kuat telah bercampur dengan 40 ml wain dan berenang ke dalam campuran ini biskut. Kemudian kuki ini merebak di bahagian bawah acuan, memakai krim bahagian, dicincang cincin 1 pisang dan coklat 25 g genting. Kemudian mengulangi lapisan.

Tiramisu: resipi tanpa telur

Ini adalah resipi yang sangat mudah untuk tiramisu, yang boleh disediakan bagi mereka yang, atas apa jua sebab, jangan makan telur. 150 ml lemak (35%) daripada krim pemukul dalam buih tebal. Dalam satu lagi mangkuk pemukul 250g mascarpone, sambil menambah pekat nego50 sudu ml gula dan koko. Kemudian, menyambung dua jisim dan ditetapkan untuk 1 jam di dalam peti sejuk. Pada cookie lapisan plat merebak Biscotti dan mengisi penghamilan. Penghamilan disediakan seperti berikut: Rebus kopi yang kuat dan sangat manis, yang dicampur dengan 50 ml dan jumlah yang sama krim minuman keras (seperti Bayliss). Hati mempunyai sedikit rendam, selepas itu ia boleh diisi dengan krim. Top tradisinya dipakai coklat taburkan (1 bar).

Nikmati teh anda!