Avocado: bagaimana untuk makan dan bagaimana untuk memilih

Walaupun ini buah-buahan eksotik tidak tumbuh dalam iklim kita, ia telah lama dikenali di Rusia. Tetapi ramai yang tidak tahu apa-apa mengenai penggunaan atau rasa yang luar biasa atau bagaimana untuk menggunakannya. Mari kita membincangkan isu alpukat - bagaimana untuk makan, bagaimana untuk memilih apabila membeli dan banyak lagi.

Manfaat alpukat

Ini adalah salah satu buah yang paling berguna, supaya di banyak negara ia termasuk dalam senarai bahan makanan asas. Ia memerlukan banyak bahan-bahan manusia badan (vitamin A, E, B). Kandungan kalium, yang meningkatkan fungsi otak, alpukat memberikan "kepala permulaan" walaupun pisang. buah-buahan yang mempunyai kandungan yang tinggi lemak yang sihat, ia membantu untuk menurunkan paras kolesterol darah dan menyumbang kepada fungsi yang sepatutnya jantung. Avokado adalah lazat, dan walaupun pada hakikatnya ia mempunyai nilai kalori yang tinggi, sering dipilih untuk diet. Dalam kosmetik menggunakan ciri-ciri kecantikan meremajakan dan menggiatkan semula itu.

Bagaimana untuk memilih avokado

Oleh kerana, kita akan membincangkan sedikit kemudian. Kini bercakap sedikit tentang apa alasan haknya untuk memilih untuk tidak membeli tidak matang, atau sebaliknya, buah-buahan terlalu masak (ia boleh menjadi punca kekecewaan dalam rasanya). Tahap kematangan boleh ditentukan dengan mengambil buah-buahan di tangan anda dan perlahan-lahan memerah. Jika ia adalah lembut, jadi masak, sangat keras - sebaliknya. Sesuai untuk makanan - kenyal, sedikit prominaetsya apabila ditekan. Rupa alpukat (warna dan bentuknya) hanya bercakap kekitaan kepada gred tertentu. Mereka berbeza dengan ketara antara satu sama lain dalam penampilan: hijau, hitam, bulat, pir bentuk. buah masak dipotong dengan mudah, mempunyai pulpa berair kuning, hijau lebih dekat ke tepi. Jika alpukat tidak lagi mencapai keadaan, ia boleh diletakkan di tempat yang gelap, kering, dibungkus dalam akhbar, jadi ia adalah sangat baik "dospeet".

Bagaimana untuk makan avokado

Dan di sini kita datang kepada persoalan utama alpukat - bagaimana ia makan. Buah ini - makanan istimewa benar-benar lazat dan wangi, yang boleh digunakan dalam komposisi hidangan kompleks, dan bebas, memberikan sebagai ulam untuk daging atau ikan. Daging berlumur pada roti atau roti bakar segar, anda akan mendapat sandwich yang sangat baik.

Memutuskan bagaimana untuk memasak avokado kerana ia adalah, buah-buahan yang perlu dibersihkan. Ini dilakukan sangat mudah. Potong dengan pisau yang tajam, apabila anda memukul tulang, hanya menjadikan bahagian dalam arah yang bertentangan, dan mereka mudah untuk memisahkan antara satu sama lain. Keluarkan tulang. Ringan menjaringkan kulit itu, tergelincir pisau dan menarik. Jika anda tidak menggunakan buah-buahan secara keseluruhan, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk beberapa waktu: selagi ia mempunyai tulang, buah-buahan yang kekal segar.

Penyediaan hidangan dengan avokado biasanya tidak memakan masa, kerana ia adalah ciptaan indah alam semula jadi adalah yang paling sering digunakan dalam bentuk mentah mereka dan tidak haba dirawat - yang dicapai untuk menjaga kualiti yang berguna dan rasa. Terdapat banyak resipi dengan alpukat. Kerana ia adalah - soalan yang tidak sepatutnya sukar. Saya akan berkongsi salah satu jenis kegemaran saya makanan ringan cepat - "Avocado disumbat dengan udang." Memotong buah-buahan, keluarkan biji, keluarkan kulit. Isikan rehat daripada tulang yang masih ada, bersedia udang masak. Tuangkan sos, "Kepulauan Seribu" atau sebaliknya, citarasa anda. Hiaskan dengan pasli dan timun. Sangat lazat!