Bagaimana untuk memasak bakar dalam lengan daging?

Semua pernah dibakar daging atau ayam dalam ketuhar - ia sentiasa sangat lazat dan dimakan dengan cepat, tetapi ingat bahawa maka ia adalah perlu untuk mencuci kuali, biarkan taburkan ketuhar lemak untuk membersihkan - dan masak sekali lagi tidak mahu.

Jadi, semua kebimbangan ini menghapuskan daging memasak di lengan. Jika seseorang telah tidak mencuba - sangat mengesyorkan untuk membeli lengan ini masakan diperbuat daripada filem plastik khas - di mana-mana pasar raya akan merasa mudah dalam jabatan penyelenggaraan. Bukan sahaja lengan bajunya semua dimasak dalam jus sendiri, cepat, lazat, tetapi masalah dengan wang maka tidak ada, yang mana khas terima kasih kepada pencipta ini alat mudah dan mudah (ambil perhatian bahawa pakej yang mudah tidak sesuai untuk tujuan ini, bahkan tidak mencuba - ia tidak menahan suhu tinggi).

Untuk memanggang daging di lengan boleh diambil bila-bila masa - sama ada daging babi, daging lembu, kaki kambing, tulang rusuk, ayam. Anda boleh membakar daging itu sendiri, dan ia adalah mungkin dengan kentang atau sayur-sayuran lain. Perkara utama - untuk menyediakan daging, diperap, dan kepada apa yang ia diperap, akan bergantung kepada rasa hidangan. Selain daripada sayur-sayuran, jika anda menambah mereka dalam lengan untuk baking, juga akan mengetengahkan jus itu.

ayam perap mayonis baik (mungkin dengan lemon) dan kambing domba dan daging babi - kicap. Seseorang yang suka menggunakan untuk tujuan ini cuka balsamic. Bagi rempah, kini untuk dijual banyak berbeza pra-campuran untuk cepat memasak bakar dalam lengan daging - dan bawang putih, dan lada merah, dan herba segar. Tetapi anda boleh lakukan sendiri - untuk mengambil bawang putih segar, bawang, lada, halia, semua yang anda suka - semuanya masuk ke dalam pengasam.

Bakar dalam lengan daging boleh dibakar dalam satu bahagian (sudah tentu, untuk tujuan ini ia adalah lebih baik untuk tidak mengambil daging beku, ia adalah wajar untuk menggunakan sejuk, dan lebih baik segar - disediakan dengan cepat).

Jadi, menyediakan daging bakar dalam lengan di dalam satu bahagian

daging basuh dan kering pada lampin, membuat luka dengan pisau yang tajam di banyak tempat sekeping dan nashpiguyte yang baik dengan bawang putih, sapu dengan lada atau perisa lain, tuangkan kicap dicampur dengan sedikit minyak sayur-sayuran (jika daging itu adalah sangat tanpa lemak) dan dibiarkan selama 30 minit. rasa yang sangat menyenangkan daging memberikan halia, jika anda mempunyai satu, pastikan untuk memarut atau dua sudu dan menambah pengasam.

Selepas daging itu hadir, ia beralih lengan, berlabuh hujung, dan membuat beberapa tusukan kecil di bahagian atas lengan, hantar dalam ketuhar selama 1,5-2 jam bakar pada suhu 180 darjah. Jika daging itu masih muda, mungkin dimasak sebelum ini.

Mengambil dari oven, dipotong rapi lengan untuk tidak membakar wap panas, untuk beralih hidangan daging Tuangkan sos yang berdiri dalam proses memasak, potong kepada beberapa bahagian dan menghiasi herba kegemaran. Ia adalah mungkin untuk secara berasingan terpakai mustard. Dan pastikan untuk membuat salad sayur-sayuran segar. Lazat!

Kini menyediakan daging dengan sayur-sayuran di lengan

Membuat ia mungkin untuk c kentang, lada dan tomato, atau hanya dengan kentang dan bawang - semua ternyata sangat lazat!

Jadi, mengambil daging, potong menjadi ketulan yang agak besar, zamarinovyvaem yang suka apa dan meninggalkan 20-30 minit. Pada masa ini, potong sayur-sayuran yang besar dan cincin separuh bawang. Kemudian menambah sehingga semua-dalam-lengan: daging dari bawah, kemudian bawang, kentang dan sayur-sayuran, dan menghantar dalam ketuhar selama satu jam setengah, bergantung kepada bagaimana anda daging. Jika anda keterlaluan lagi - ia tidak penting, segala-galanya adalah menghairankan lazat dalam jus sendiri! Mengambil kira bahawa jika kambing masak, dia cepat menebal, jika sesuatu yang di atas pinggan.

Sediakan bakar dalam lengan daging dalam variasi yang berbeza untuk keluarga anda, memukau tetamu anda. Nikmati hidangan anda!