Bagaimana untuk memasak kek ikan

Ikan bukan sahaja produk yang enak, tetapi juga sangat berguna kerana vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya. Itulah sebabnya masakan ikan perlu ada dalam setiap menu orang. Ikan boleh digoreng, dibakar, dimasak, dipadamkan, kukus dan sebagainya. Delicious fishcakes dapat mempelbagaikan mana-mana jadual dan berguna kepada rasa bukan sahaja keluarga, tetapi juga rakan-rakan.

Bagaimana untuk memasak kek ikan

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu menyediakan produk-produk berikut:

• cod atau Pollack ikan - 500 gram;
• telur - 1 pc;.
• roll - 100 gram;
• tepung - 50 gram;
• bawang sederhana - 2 pcs;.
• lemak - 50 gram;
• garam, lada.

ikan perlu diasingkan daripada tulang, bawang kulit, dan sebuku roti direndam dalam air. Skip semua bersama-sama dengan sekeping lemak babi melalui penggiling daging. Seterusnya, daging yang dihasilkan menambah garam dan lada dan kacau sehingga massa homogen gebu diperolehi. Masanya telah tiba untuk membentuk untuk Patties daging cincang, yang kemudian gulung dalam tepung, dan kemudian goreng mereka dalam kuali dengan tambahan mandatori minyak sayur-sayuran untuk mendapatkan perang keemasan. Untuk mengetahui cara untuk goreng kek ikan, tiada apa yang lebih untuk mengatakan, tetapi anda mesti melakukan sesuatu yang lain untuk meningkatkan rasa mereka. Rabung selebihnya daripada ikan, juga menjadi berguna, mereka mesti seret dalam tepung dan goreng, dan kemudian mereka akan digunakan untuk memadamkan pancungan supaya mereka tidak hangus. Apabila semuanya telah siap, tulang panggang mesti dibentangkan di bahagian bawah kuali, dan atas dengan bebola daging, tuangkan dalam kuali air, yang cukup untuk menampung hanya rabung. Pemadam cutlets berlangsung 5-7 minit pada api yang minimum.

Jika anda tertanya-tanya bagaimana untuk memasak kek ikan dengan inti yang berbeza, maka kita boleh mengatakan bahawa di sini ia adalah mungkin untuk bereksperimen dengan memilih pengisian yang diingini, yang akan digabungkan dengan ikan. Sebagai contoh, pengisian boleh berkhidmat sebagai campuran telur rebus, sayur-sayuran, cendawan, bawang.

Anda boleh memasak ikan cutlets dalam dandang dua. Dengan kaedah ini memasak mereka mudah, lembut, sangat lazat, yang akan menjadi pahala yang besar untuk masa yang kita terpaksa membelanjakan di hadapan dapur memasak.

Bagaimana untuk memasak kek ikan dengan bantuan dandang dua? Ini akan memerlukan set yang sedikit berbeza daripada produk:

• cod atau Pollack ikan - 500 gram;
• telur - 1 pc;.
• bawang - 2 pcs;.
• kentang saiz sederhana - 2-3 pc.;
• hijau - 150 gram garam.

Ia adalah perlu untuk membersihkan bawang dan kentang, skip sayur-sayuran dengan ikan melalui penggiling daging, dan ikan perlu dibersihkan secara menyeluruh daripada tulang. Untuk ini, anda mesti menambah telur cincang dan sayur-sayuran, yang amat halus digodam. Itu sahaja yang anda perlu tambah garam dan teliti campuran. Bagaimana untuk memasak kek ikan, maka kita boleh mengatakan bahawa ini adalah semua. Ia hanya kekal untuk membentuk Patties dan meletakkan mereka dalam pengukus. Sehingga mereka bersedia untuk 20 minit, selepas itu mereka boleh dihidangkan ke meja.

Bagaimana untuk memasak kek ikan: tweak kecil

Semasa penciptaan hidangan ini, sama sekali tiada apa yang rumit. Namun bagi lazat dan cutlets tender perlu membuat beberapa usaha. Anda boleh menggunakan helah kecil. Untuk cutlets berair boleh ditambah kepada ikan cincang daging babi atau ayam. Salo juga dalam kes ini adalah betul-betul, tetapi pastikan untuk cincang. Jika pembentukan cutlets dimasukkan ke dalam setiap bahagian mentega, kemudian juga mendapat rasa yang hebat. Untuk menyediakan bebola daging ikan harus melalui grill penggiling daging besar yang akan lebih baik memelihara rasa. Bawang membantu menghilangkan daging daripada kering. Apabila memasak burger pada keperluan untuk menggantikan semolina tepung, maka mereka akan mendapatkan lebih banyak berair.

Sebagai hiasan untuk hidangan ini adalah kentang sempurna, pasta, nasi dan mana-mana sayur-sayuran. Selamat makan!