Pie dengan ikan - Traditional kek snek Federation

Setiap negara mempunyai tradisi masakan itu. Masakan di dunia mempunyai ciri-ciri mereka sendiri memasak. kue kismis snek, pai - salah satu daripada tradisional hidangan masakan Rusia. Dalam pra-revolusioner Rusia, mereka sangat popular. Mereka berkhidmat sebagai hidangan bebas atau bersama-sama dengan hidangan lain. Terutama lazat adalah pai dengan ikan. Ia boleh dinikmati di mana-mana restoran.

Menyediakan penggunaan pai nesdobnoe yis. Nama yang luar biasa kumpulan ini yang diterima daripada kaedah penyediaan. Pie dengan inti yang berbeza mesti sentiasa terbuka, seperti unbuttoned. Pertengahan terbuka menambah mentega cair atau sup panas.

Pie dengan ikan boleh dimasak di rumah. Untuk ini patut biasa doh penaik yis. Untuk memasak yang anda perlukan: segelas susu, 25 gram yis, 600 gram tepung, mentega 70 gram, 25 gram gula, secubit garam. Bahan-bahan yang disenaraikan adalah menguli doh. Tutup dengan kain, dia mendapat untuk pergi. Pada masa ini, menyediakan pengisian untuk pai.

Pie dengan ikan harus berair. Untuk pemadat mengambil masa agak ikan merah tebal - salmon, trout atau yang lain. Juga memerlukan dua bawang untuk pemadat, Dill, lada putih dan garam. Sehingga doh sesuai, menyediakan pemadat.

bawang Julienne Passer dalam minyak bunga matahari. Menolak dan yang dibasuh potong ikan mentah di dataran kecil. Kemudian bawang disejukkan, Dill dicincang halus dan ikan daging bercampur prisalivaem dan lada.

Dari doh membentuk kek portioned kecil. Mereka melancarkan dengan pin rolling dan di tengah-tengah setiap dibentangkan pemadat. Pai dengan zaschipyvayut ikan supaya bahagian tengah masih dibuka. lepeshechek Edge boleh tocang pigtails. Inti harus cukup. Dari sampul surat membentuk dia kelihatan keluar.

pai disediakan merebak pada lembaran penaik dan meninggalkan di tempat yang hangat selama 30 minit. Pada masa ini mereka meningkat dalam jumlah. Sebelum penaik dalam kek permukaan ketuhar berlumur dengan telur dipukul. Pai masak ikan pada suhu 180 darjah Celsius. kek siap perlu juga menjadi merah.

Membakar pai dengan bersedia dari ketuhar. Pie dengan ikan ringan disembur dengan air sejuk dan tutup dengan kain bersih. Selepas penangguhan ringkas di bawah kek tuala lembut yang cukup, dengan kemerah-merahan, kerak berkilat. Sebelum hidangan makan dalam setiap pai dengan minyak ikan telah ditambah sedikit atau 2 sudu sup ikan. Hiaskan kek dengan hirisan lemon dan herba.

Pada masa lalu, masa makan tidak lengkap tanpa rasstegaychikov. Dalam kesusasteraan, dengan perihal makan, anda boleh sangat sering mendapati sebutan daripada mereka. Dalam masa kita ia adalah hidangan tradisional Rusia kami akan senang untuk menyediakan rumah. Memasak resipi untuk pai tidak kehilangan populariti mereka. Mereka dibakar, bukan sahaja dengan ikan. pengisian adalah daging, cendawan, digabungkan.

Pie dengan ikan dibekalkan kepada Ushitsa. A sup jelas baik keadaanmu pai, pemadat yang daging atau cendawan. Jika sup menu makan, tiada bahaya akan dibakar dengan beras dan bawang atau telur dan lobak merah.

Suri rumah muda yang tidak mempunyai pengalaman memasak penaik, mungkin mendapati bahawa mereka tidak dapat menampung dengan penyediaan pai tradisional Rusia. Tetapi ada satu memasak untuk patung, yang tips akan membantu menyediakan doh yis sendiri untuk rasstegaychikov. Jika anda akan gagal, dan ujian tidak mengendalikan, ia boleh dibeli di kedai.

Katakan bahawa kek pertama tidak seperti yang cantik sebagai profesional yang berpengalaman. Tetapi hidangan ini adalah sangat lazat dan memuaskan. Dan setiap wanita mahu menjadi rasstegaychikami dimanjakan buatan sendiri istananya.