Bubur barli susu: resipi. Bagaimana untuk memasak bubur barli?

Pearl barli dibersihkan dan gandum digilap. Tumbuhan ini tumbuh di ladang, sama sekali tidak menonjol dalam penjagaan dan menyerap semua nutrien yang bersifat memberikan kepadanya. Oleh kerana itu, bubur barli atau beras barli, kerana ia dipanggil pada rakyat - simpanan vitamin, mineral dan asid amino. Menjadi walaupun makan beribu-ribu bijirin tahun yang lalu, tetapi hari ini jumlah ciri-ciri berguna ia mengekalkan kedudukannya sebagai pemimpin.

Artikel ini akan menerangkan bagaimana untuk memasak bubur barli susu dan air. Di sini kita mengemukakan purba resipi untuk barli, yang merupakan sebahagian daripada diet Peter I.

Apakah penggunaan barli?

Pakar pemakanan sebulat suara mengulangi bahawa beras barli perlu digunakan dalam penyediaan catuan makanan harian. Dan kerana sifat berfaedah yang unik yang dimiliki oleh rumput ini.

Jadi, bubur mutiara barli:

• pemegang rekod antara kandungan bijirin lain protein sayur-sayuran, yang menyediakan badan dengan tenaga yang diperlukan dan memudahkan pemulihan kuasa;
• Lysine mengandungi bahan yang mana badan menghasilkan kolagen bertanggungjawab untuk proses penuaan, dan kemudaan keanjalan kulit;
• pemimpin dalam serat, yang mempercepatkan motilitas usus, memastikan penyingkiran tepat pada masanya toksin dari badan (ciri ini membolehkan anda untuk memasukkan bijirin dalam diet berkesan);
• Ia mengandungi vitamin B, A, D, E, di samping itu, komposisinya juga termasuk unsur surih seperti kalium, kalsium, fosforus, iodin, zink dan nikel.

Pearl barli adalah sesuai untuk penggunaan sehari-hari, dan bubur, dimasak dalam susu, boleh menjadi ideal pilihan yang tepat dan sarapan sihat.

Cadangan untuk penyediaan bubur barli

Tips berikut mungkin boleh membantu untuk memasak bubur barli susu dengan cepat dan tanpa perlu:

1. Bubur jagung bubur semestinya dibasuh sebelum memasak, membersihkannya dari serbuan itu.
2. Untuk mempercepatkan proses memasak bijirin mengesyorkan pra-rendam dalam air selama 2-6 jam.
3. Susu untuk bijirin tidak harus berani. Jika tidak, hidangan yang akan terlalu sukar untuk sistem penghadaman.
4. Atas permintaan susu boleh dicairkan separuh dengan air. hidangan rasa daripadanya tidak banyak berubah.
5. Buah-buahan, buah beri, buah-buahan kering, kacang dan bahan-bahan pilihan yang lain perlu ditambah kepada hidangan pada akhir memasak, kira-kira 10 minit untuk selesai.
6. Bubur barli susu direbus untuk masa yang lama, jadi sebelum memasak adalah penting untuk memastikan bahawa sekurang-pelupusan anda ada sekurang-kurangnya 1 jam masa percuma.

Ia adalah penting untuk memeriksa bahawa hayat produk mengenai norma. Jika tidak, peniaga itu akan rasa pahit, dan susu akan mengental apabila dimasak.

Bagaimana untuk memasak beras barli

Sebelum anda mula memasak bubur jagung, anda mesti memutuskan bagaimana anda mahu melihat hidangan siap: sama ada ia akan menjadi hiasan rapuh atau bubur likat dan lembut. Dalam kes pertama jumlah bijirin dan air diambil dalam nisbah 1: 2, dan kedua - jauh lebih, kira-kira 1: 4 atau 1: 5.

Bagaimana untuk memasak beras barli sebagai hiasan? Untuk pantat haiwan ini juga dibasuh dalam air, kemudian direndam selama beberapa jam, dicurahkan air tulen di bahagian atas dan diletakkan di atas api yang sederhana. Apabila air mendidih, Bates api kecil dan masak sehingga bubur masak. masa memasak bergantung kepada berapa lama jelai telah direndam dalam bentuk, tetapi ia adalah kira-kira 30-50 minit. 5 minit sebelum untuk keluarkan kuali dari haba, dalam pinggan ini adalah disyorkan untuk menambah mentega (50 g). Ini ulam berjalan lancar dengan rasa daging dan sayur-sayuran dan sos.

Bagaimana untuk memasak bubur barli susu

Bubur barli dimasak dalam susu tidak lebih sukar daripada beras atau mana-mana lain. Tetapi rahsia bijirin ini adalah dalam pra-rendaman itu. Maka ia adalah lebih rapuh dan lazat. которой представлен ниже, варится в кастрюле на плите. bijirin barli susu, yang mengandungi resipi berikut, dimasak dalam kuali di atas dapur. Bagaimanapun, hidangan ini boleh dimasak dalam multivarka, dan dalam dandang dua. Dari kekusutan ini hanya akan sedap.

Bubur barli susu disediakan dalam urutan berikut:

1. Pertama sekali, direndam dan dibasuh bubur jagung (250 g), beralih ke dalam kuali.
2. Ia kemudiannya dituangkan susu (4 sudu besar.), Tambah garam dan gula secukup rasa (kira-kira 2 sudu besar. L.).
3. Periuk dengan groats diletakkan di atas api, rebus susu hasil Bates api dan masak bubur hingga masak (50-60 minit).
4. Dalam hidangan siap tambah mentega, kismis dan kacang secukup rasa.

Ini bubur resipi menjadi agak likat dan sesuai untuk kanak-kanak.

Resipi bubur barli susu dalam multivarka

Bubur, dimasak dalam resipi ini adalah pilihan yang lazat dan sihat makan tengah hari dan perkhidmatan hebat. Ia lembut, lembut dan sentiasa menikmati kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Untuk penyediaan makanan cukup untuk memuatkan kesemua bahan ke dalam mangkuk, memilih mod yang sesuai, dan satu jam untuk menikmati hidangan yang lazat.

Barli bubur dengan susu di multivarka disediakan dalam nisbah 1: 2 bagi mereka yang suka hidangan yang bersih, dan dalam nisbah 1: 3 untuk mereka yang suka bubur melekit. Untuk memasak makanan langsung, semua bahan-bahan dibasuh bubur (1 st.), Susu (2-3 v.), Salt (secubit) dan gula (3 sudu besar. L.) Untuk memuatkan ke dalam multivarku. Kemudian menetapkan mod memasak "pemadam" atau "bubur Susu" (bergantung kepada peralatan model). Selepas 60 minit, bubur boleh berkhidmat.

bubur barli dengan multivarka daging

Bubur boleh disediakan mengikut resipi dibentangkan di atas dan di dalam periuk di dapur, tetapi ternyata multivarka lebih sengit dan wangi, dan rasa adalah lebih seperti pilaf tradisional, tetapi tanpa banyak rempah.

Bagaimana untuk memasak bubur barli dengan daging multivarka? Urutan tindakan adalah seperti berikut:

1. Groats (2 sudu besar.) Pepejal telah dibasuh beberapa kali sehingga air adalah jelas.
2. daging babi dipotong menjadi kepingan kecil, goreng dalam sedikit minyak, tambah bawang dan lobak merah.
3. Apabila siap goreng, dituang ke dalam pantat haiwan cawan dibasuh, dicurahkan dengan air (4.5 v.), Salt dan rempah ditambah secukup rasa.
4. Multivarki tudung dilindungi dan tetapkan mod memasak "bubur jagung" atau "bubur" selama 50 minit.

Sebelum berkhidmat, barli bubur perlu lagi gaul rata.

Bubur barli dari resipi purba dengan susu

Adalah diketahui bahawa barli - hidangan kegemaran Peter I, ia adalah orang yang menjadikannya catuan tentera mandatori. ерловая каша на молоке, рецепт которой долго хранился в секрете, готовится на пару и получается необыкновенно вкусной. P erlovaya bijirin dengan susu, resipi yang telah dirahsiakan untuk masa yang lama, bersiap sedia untuk beberapa lilitan luar biasa lazat.

Menyediakan makanan bijirin perlu direndam dalam air sejuk selama 12 jam, selepas itu ia terus mendidih dalam urutan berikut:

1. Bubur jagung (200 g) dituangkan susu (2 L), diselaraskan dalam pinggan untuk mendidih dan rebus selama 5 minit.
2. Kemudian, kuali telah disediakan mandian wap yang lebih besar.
3. Dalam mandi air mendidih untuk memberi bubur periuk dan tomyat hidangan untuk dua jam. Untuk rasa tambah garam dan gula.
4. Barli bijirin dengan susu, yang resipi mengandungi di atas diperolehi lazat dan lembut, tetapi struktur bijian itu dikekalkan. Ia boleh dihidangkan untuk sarapan pagi atau makan malam.

susu Barley dengan kismis

Anda juga menyediakan barli lazat. Terima kasih kepada beliau, anda boleh belajar bagaimana untuk memasak bubur barli susu dan kismis dalam ketuhar. Ternyata wangi, rapuh, dan sangat berguna. Menyediakan bubur jagung bijirin pada resipi ini (1 sudu besar.) Juga mesti teliti dicuci dan direndam dalam air sejuk selama sekurang-kurangnya 6 jam. Selepas itu, peralihan dalam kuali itu dituang ke dalam nisbah air tulen 1: 2 dan dihantar ke mendidih di atas dapur selama 50 minit.

Pada masa ini, direndam kismis selama 10-15 minit dalam air suam. Selepas itu, cecair tertuang dan dicampur dengan kismis madu, menyediakan dengan cara ini untuk mengisi minyak bijirin. Apabila air di dalam periuk hampir sepenuhnya diserap dalam bubur menambah lagi segelas susu panas dan terus memasak dengan api perlahan selama 15 minit. Selepas masa yang ditentukan dalam pinggan ini telah ditambah mengisi bahan bakar madu dikacau dan beralih kandungan periuk dalam periuk untuk baking. Sehingga bubur memasak lengkap akan merana dalam ketuhar selama setengah jam lagi.