Ikan lazat sup ikan kod

sup ikan - hidangan unik yang membolehkan anda untuk menyampaikan keseronokan sebenar kepada orang yang cuba, tanpa beban lampau badan kalori tambahan. Di mana-mana dapur dunia boleh mencari resipi kebangsaan mereka sup ikan. Mengambil, sebagai contoh, sup ikan ikan kod.

Sedikit hidangan ikan

Untuk penyediaan hidangan pertama yang digunakan dalam hampir mana-mana ikan - laut atau sungai. Dan dia dan yang lain mempunyai ciri-ciri sendiri dan rasa yang unik. Gabungan terbaik nilai pemakanan dan kesedapan boleh dicapai, jika daging itu untuk memasak sup ikan putih. Mengambil, sebagai contoh, ikan kod. daging anjal Her berlapis amat sesuai untuk memasak. Ia adalah baik kerana apabila plat adalah sekeping menyelerakan berair bukannya terapung daging ikan. Dalam kes ini, sup ikan cod - pilihan ideal. Manfaat ikan kecil ini boleh bercakap banyak. lemak minimum dan kalori yang rendah menjadikan ia benar-benar produk pemakanan. Dan terima kasih kepada kandungan meningkat asid lemak, ia boleh dianggap sebagai alat yang berkuasa untuk mencegah penyakit yang paling serius, seperti penyakit jantung, otak, sendi dan juga onkologi. Mungkin itulah sebabnya ini hidangan ikan begitu popular sejak kebelakangan ini. Ia dapat dikatakan menggantikan daging dalam diet manusia.

menyediakan makanan

Ikan sup dengan ikan kod, seperti yang lain, mula untuk menyediakan pilihan produk. Di mana setiap wanita adalah berpandukan rasanya. Untuk melakukan ini, anda perlu membuat keputusan untuk memasak keseluruhan ikan atau pra-potong menjadi kepingan. Dari ini akan bergantung kepada tindakan selanjutnya. Dan sebenarnya, dan dalam hal lain, perkara yang paling penting - tidak mencerna produk. Walaupun ikan seperti ikan kod, boleh runtuh dan kehilangan bentuk semasa mendidih berpanjangan. Hasilnya, keseluruhan set tulang akan bercampur dengan produk lain. Tiada siapa mengambil keseronokan untuk makan apa-apa minuman yang berbahaya. Seterusnya anda perlu membuat keputusan mengenai komponen tambahan. Mereka boleh menjadi sangat berbeza. Bergantung kepada resipi dalam cod sup ikan menambah kentang, bit, bawang, tomato, sayur-sayuran, bubur jagung, tepung. Kadang-kadang menggunakan telur, krim, timun dan juga wain putih. Satu ikan sendiri boleh menjadi kedua-dua segar dan salai. Langkah pertama dalam menyediakan sup kuahnya. Ia boleh menjadi kedua-dua ikan dan sayur-sayuran. proses memasak lagi akan berlaku di atasnya.

Sup produk separuh siap yang

Ramai yang percaya hidangan sup ikan agak berbahaya kerana tulang. Malah, sejumlah risiko di dalamnya. Itulah sebabnya mengapa sesetengah tukang masak mengambil jalan keluar dengan helah dan menggunakan produk separuh siap. Lebih mudah, misalnya, untuk memasak sup ikan dengan filet ikan kod, daripada kucar-kacir dengan bangkai segar. Juga diperlukan: 400 gram filet ikan kod segar - 1 bawang besar, 2 kentang dan lobak merah 1, 200 gram keju krim mentega, lada, kacang hitam pen 20 gram bawang hijau, garam, pasli rasuk, daun bay, dan sepasang minyak sudu sayur-sayuran.

Menyediakan seperti sup yang berikut.

1. Ikan dibasuh, potong 4 keping dan memasukkannya ke dalam periuk.
2. Terdapat juga tuangkan 2-3 liter air sejuk, tambah garam dan meletakkan periuk di atas api. Masak selama 40 minit selepas mendidih.
3. Lobak merah dihiris, dan bawang sebagai halus yang mungkin. sayur-sayuran disediakan goreng selama 5 minit kepada minyak sayur-sayuran, dan kemudian dihantar ke periuk memasak dan di sana, jumlah berat badan yang selama 5 minit.
4. Terdapat juga menambah kentang, potong dadu kecil. Tunggu lagi 15 minit.
5. Pada akhir kejatuhan tidur pasli dicincang, lada dan menambah keju. penutup periuk dan masak dengan api sederhana selama 5 minit.
6. Bersedia untuk mencurahkan sup wangi ke dalam mangkuk dan tambahkan bawang hijau dihiris.

Sup dalam Norwegian

Masakan mana-mana negara-negara Scandinavia mempunyai banyak pilihan memasak sup makanan laut. resipi yang sangat menarik untuk ikan sup ikan kod mempunyai Norway. Tidak seperti kaedah lain adalah bahawa dalam kes ini, hidangan yang pertama disediakan tanpa kentang. Produk pada desktop mesti mempunyai: 1 kilogram ikan kod - 2 bawang, 3 lobak merah, 200 g tomato, 3 ulas bawang putih, rasuk hijau, satu sudu tepung, sedikit garam, 30 gram mentega, lada putih, beberapa sudu krim dan 3 sudu besar wain putih kering.

Cook bermula dengan ikan.

1. Cod potong, tambah air (sejuk) dan diletakkan di atas pinggan. Setelah mendidih, keluarkan buih dan masak selama 5-6 minit.
2. Mencuci dan membersihkan lobak merah dan bawang, kemudian meletakkan mereka di seluruh sup dan masak selama kira-kira 30 minit, tidak lebih. Kemudian, keluarkan sayur-sayuran, berhati-hati mengisar (anda boleh menggunakan pengisar) dan kemudian menghantar mereka ke dalam periuk.
3. Butter goreng dengan tepung dihancurkan bawang putih. Peralihan menyebabkan kuali sos, kacau lagi dan membawa campuran sehingga refluks.
4. Tuangkan wain.
5. Tomato tuangkan atas air dan kulit mendidih, dihiris dan menambah kepada sup, yang kemudiannya perlu reneh lagi 6-7 minit
6. Pada peringkat yang terakhir, tuangkan krim dan menambah pasli cincang. Pan untuk menutup dan keluarkan dari haba.

Cepat dan lazat

Jika masa adalah singkat, ia adalah mungkin untuk memasak sup ikan cod, resipi yang menarik dalam kesederhanaan. Walau bagaimanapun, satu set produk yang memerlukan yang agak pelbagai: pada setengah kilo cod fillet - 5 kentang, 1 lobak merah, ulas bawang putih, daun bay, 1 loceng lada, garam, sudu ruang makan minyak sayur-sayuran, beberapa kacang allspice, bawang hijau kecil, sekeping mentega dan 1 bulatan lemon.

Menyediakan sup dengan cepat:

1. Dalam kuali tuangkan setengah liter air. Menambah allspice, daun bay dan masak sehingga mendidih.
2. Membuang kentang dicincang kasar dan rebus sedikit.
3. Dicelup dalam campuran ikan mendidih. Tunggu sehingga anda melihat buih dan perlahan-lahan mengeluarkannya.
4. Membuang lobak parut, lada cincang dan tunggu sehingga cecair datang sehingga mendidih sekali lagi.
5. Tambah minyak, garam dan biarkan haba selama 20 minit.
6. Jisim meluap-luap tambah bawang putih, memerah jus dari hirisan lemon dan segera matikan api.
7. Baru disediakan sup tumpahan di atas pinggan, setiap yang meletakkan sedikit mentega.

hidangan ternyata segar, rasa dan sangat lembut. Sup ini dengan keseronokan makan walaupun kanak-kanak.